Cele mai recente statistici ale unității specializate provinciale arată că provincia are în prezent 208 unități de procesare a fructelor de mare, în principal stridii și midii. Dintre acestea, 45 sunt unități la scară de întreprindere, în timp ce restul sunt gospodării de afaceri individuale, cooperative sau grupuri cooperatiste. În timp ce unitățile la scară de întreprindere aplică în general știința și tehnologia modernă și echipamentele în producție, cum ar fi sistemele de transport, cântărirea și ambalarea automată, sistemele moderne de aburizare și uscare și sistemele de răcire rapidă și profundă, unele sunt situate în clustere industriale, gospodăriile de afaceri individuale, cooperativele și grupurile cooperatiste utilizează o tehnologie de producție relativ rudimentară și sunt situate în principal în zone rezidențiale, pe terenuri deținute de proprietarii unităților.
Rapoartele din cadrul mai multor inspecții inter-agenții recente arată că multor unități de procesare a fructelor de mare le lipsesc în prezent numeroase elemente esențiale, în special: licențe comerciale, certificate de siguranță alimentară, sisteme de tratare a apelor uzate și a deșeurilor, servicii de colectare și tratare a deșeurilor, angajamente de protecție a mediului, zone separate de procesare, ambalare și depozitare sau spații de depozitare închise pentru materialele de ambalare și toalete. În plus, lucrătorii din aceste unități de procesare a fructelor de mare nu au primit instruire privind siguranța și nu li se oferă în mod regulat sau nu li se permite să utilizeze îmbrăcăminte de lucru de protecție.
Dl. Nguyen Thanh Long, șeful interimar al Departamentului de Control al Mediului, Subdepartamentul de Protecție a Mediului, Departamentul Agriculturii și Mediului, a declarat: „O problemă fundamentală în instalațiile actuale de procesare a fructelor de mare, inclusiv în instalațiile de procesare a stridiilor și scoicilor, este aceea că deșeurile, inclusiv apa de spălare a stridiilor și scoicilor și cochiliile de stridii, deversate în timpul producției, aproape niciodată nu sunt tratate sau colectate, ci sunt eliberate direct în mediul natural. Între timp, acest tip de deșeuri are un miros deosebit de neplăcut, se descompune greu în mediu și conține multe substanțe dăunătoare sănătății umane... Cu cât instalațiile de procesare a fructelor de mare sunt mai aproape de zonele rezidențiale, cu atât acestea provoacă mai multă poluare, din cauza nemenținerii unei distanțe de siguranță față de zonele rezidențiale și a lipsei de măsuri de siguranță privind sursele de substanțe toxice, poluarea mediului și alți factori nocivi.”
Având în vedere această situație, agențiile relevante și localitățile de coastă revizuiesc și evaluează în prezent starea actuală a unităților de procesare a fructelor de mare, inclusiv numărul de unități și volumul producției; diseminează și aplică standarde de siguranță alimentară și protecție a mediului în aceste unități; și penalizează strict unele unități care încalcă intenționat reglementările, forțându-le să remedieze deficiențele existente. Pe termen lung, unitățile specializate oferă consultanță cu privire la transformarea completă a unităților de procesare a fructelor de mare la scară mică din gospodăriile casnice într-un model de producție centralizat care respectă reglementările legale.
Dl. Doan Duy Vinh, șeful Subdepartamentului pentru Protecția Mediului din cadrul Departamentului Agriculturii și Mediului, a afirmat: „Cel mai important lucru este ca unitățile de procesare a fructelor de mare să fie conștiente de sine și proactive în protejarea mediului, reducând la minimum crearea și deversarea deșeurilor în mediul înconjurător. Pe termen scurt, unitățile trebuie să dispună de sisteme adecvate de sedimentare și filtrare a apelor uzate pentru a trata, în esență, apele uzate înainte de a le deversa în mediu; trebuie să colecteze și să transporte cochiliile de stridii nereciclabile către unități autorizate de tratare a deșeurilor solide; și trebuie să curețe, să dezodorizeze și să evite depozitarea cochiliilor de stridii reutilizabile. Pe termen lung, unitățile de procesare a fructelor de mare trebuie să se mute în grupuri industriale cu terenuri desemnate și să investească în sisteme de tratare a apelor uzate pentru acest tip de producție.”
Conform informațiilor de la Departamentul Provincial pentru Protecția Mediului, unitatea a colaborat cu mai multe companii producătoare de ciment care au sisteme de coprocesare a deșeurilor pentru a genera căldură și aditivi pentru producție, cu scopul de a achiziționa și arde deșeurile de cochilii de stridii. Astfel, o cantitate foarte mare de cochilii de stridii inutilizabile din provincie va fi procesată temeinic, rezolvând blocajul actual de mediu și aducând numeroase beneficii oamenilor.
Sursă: https://baoquangninh.vn/that-chat-quan-ly-hoat-dong-so-che-che-bien-thuy-san-3408400.html
Comentariu (0)