Interdicția a fost adoptată.
Carnea de câine nu va mai fi permisă pentru vânzare și consum în Coreea de Sud, marcând o campanie de decenii împotriva unei practici culinare controversate în această națiune est-asiatică.
Conform unei legi care interzice consumul de carne de câine, care urmează să intre în vigoare în Coreea de Sud în 2027, cei care încalcă legea riscă până la trei ani de închisoare sau amenzi de până la 30 de milioane de woni (aproximativ 23.000 de dolari) - Foto: CNN
Fără voturi împotrivă, parlamentarii sud-coreeni au adoptat marți un proiect de lege care ar elimina treptat creșterea, sacrificarea și vânzarea cărnii de câine până în 2027. Contravenienții se vor confrunta cu până la trei ani de închisoare sau amenzi de până la 30 de milioane de woni (aproximativ 23.000 de dolari). Oricine crește câini pentru hrană sau cumpără, transportă, deține sau vinde în mod intenționat alimente preparate din câini se va confrunta, de asemenea, cu pedepse mai ușoare și cu închisoarea.
Crescătorii de carne de câine, proprietarii de restaurante și alți comercianți de câini vor avea o perioadă de grație de trei ani pentru a-și închide sau modifica activitatea comercială. Autoritățile locale vor fi obligate să asiste acești proprietari de afaceri în tranziția „stabilă” către alte afaceri.
Perioada de grație de trei ani pentru interdicție a fost emisă în urma unei reacții dure din partea industriei cărnii de câine din Coreea de Sud, care a susținut că interdicția le amenință mijloacele de trai economice și le încalcă drepturile fundamentale. Zeci de fermieri de carne de câine s-au ciocnit cu forțele de ordine în ultimele luni la proteste. Unii au amenințat că vor elibera câinii nevânduți în zone publice, inclusiv în apropierea complexului prezidențial sud-coreean.
Eforturi de protejare a imaginii globale a Coreei de Sud.
Coreea de Sud și-a consolidat puterea globală de-a lungul anilor, cu vedete pop pline de farmec, tehnologie de ultimă generație și bucătărie la modă. Însă, timp de decenii, pentru mulți sud-coreeni, consumul de carne de câine a fost o pacoste socială - și o oportunitate de a atrage critici externe - atrăgând frecvent atenția internațională în timpul celor mai importante momente ale țării de la Jocurile Olimpice de vară de la Seul din 1988.
Conform unui sondaj recent realizat luna trecută de un grup pentru drepturile animalelor, doar aproximativ 5% dintre sud-coreeni au declarat că au consumat carne de câine în ultimul an. Peste 93% au spus, de asemenea, că nu au de gând să consume carne „crudă” în viitor. Oponenții au invocat reacțiile emoționale, cruzimea față de animale și condițiile insalubre ca fiind principalele motive pentru care renunță la carnea de câine.
Alte sondaje, cum ar fi sondajul Gallup Coreea din 2022, au arătat că 64% dintre respondenți s-au opus consumului de carne de câine – o creștere notabilă față de un sondaj similar din 2015. Numărul respondenților care au consumat carne de câine în ultimul an a scăzut, de asemenea, de la 27% în 2015 la doar 8% în 2022.
Timp de secole, carnea de câine a fost un preparat popular în bucătăria coreeană, localnicii considerând că îmbunătățește rezistența și răcorește corpul – ceea ce o face o delicatesă foarte apreciată în lunile de vară.
În Coreea de Nord vecină, în iulie se organizează anual un concurs de gătit supă cu carne de câine. Un preparat local din carne de câine a câștigat un premiu pentru patrimoniu cultural în 2022. Consumul de carne de câine rămâne comun în alte părți ale Asiei, de la Vietnam și Indonezia până în anumite părți ale Chinei.
Potrivit Humane Society International (HIS), un grup de susținere care se opune acestei practici, India, Filipine, Thailanda și alte părți ale Asiei au interzis consumul de carne de câine. Grupul raportează că aproximativ 30 de milioane de câini sunt uciși anual în regiune pentru carnea lor.
Pune capăt ambiguității.
Guvernul sud-coreean estimează că aproximativ 520.000 de câini au fost crescuți pentru consum uman în 2022, o scădere de 35% față de acum cinci ani. Conform cifrelor guvernamentale, comparativ cu sfârșitul anilor 1990, numărul restaurantelor cu carne de câine a scăzut cu aproximativ 75%, ajungând la aproximativ 1.700 la nivel național.
Activiști pentru drepturile animalelor la un protest împotriva consumului de carne de câine la Seul - Foto: AP
Interdicția privind consumul de carne de câine rămâne o problemă sensibilă în Coreea de Sud – uneori oficialii neagă existența acesteia. Câinii nu sunt considerați animale de fermă, ceea ce face dificilă supravegherea. Piețele mari de carne de câine au fost închise în ultimii ani. Dar, în ciuda unor represiuni oficiale, cum ar fi cea de la Seul, aplicarea legii a fost neglijentă timp de mulți ani.
Legea care interzice carnea de câine, adoptată marți, va elimina orice ambiguitate. Procesul de elaborare a acestei legi a prins un nou avânt în 2022, odată cu preluarea mandatului de președinte Yoon Suk Yeol. Soția sa, Kim Keon Hee, considerase interzicerea cărnii de câine un obiectiv cheie în calitate de primă doamnă a Coreei de Sud. Când Yoon și-a început mandatul, dețineau patru câini și trei pisici. Kim a spus că nu a putut dormi zile întregi după ce a văzut imagini cu ferme de câini.
Înainte de votul de marți asupra unei legi care interzice carnea de câine, Asociația Coreeană a Cărnii de Câine, care are aproximativ 1.000 de membri, a numit orice interdicție drept malefică și a afișat pancarte pe care scria: „Libertatea de a mânca orice vrei va învinge orice altceva!”. Grupul a susținut că interdicția cărnii de câine a fost promovată de grupuri pentru drepturile animalelor care doresc să atragă atenția pentru a strânge fonduri.
Conform estimărilor asociației, aproximativ 10 milioane de sud-coreeni consumă carne de câine – aproximativ o cincime din populația țării – iar industria angajează aproximativ 1 milion de oameni. Prin urmare, aceștia solicită despăgubiri de aproximativ 1.500 de dolari per câine.
Proiectul de lege este în prezent trimis președintelui Yoon Suk Yeol pentru aprobare finală. A fost propus atât de partidul de guvernământ al lui Yoon, cât și de principalul partid de opoziție din Coreea de Sud. Și, în ciuda opoziției puternice din partea asociațiilor comercianților de carne de câine, Lee Sang Kyung, directorul campaniei de interzicere a cărnii de câine de la HSI Korea, consideră că perioada de grație și măsurile de ajutor din proiectul de lege vor ajuta crescătorii de câini să depășească dificultățile perioadei de tranziție.
„Pe baza experienței noastre discutate cu lucrătorii din industrie la HSI, știm că majoritatea crescătorilor de carne de câine și a lucrătorilor din abatoare vor să părăsească industria, dar nu știu cum. Acum, odată cu proiectul de lege, există un pachet de compensații (și) sprijin financiar din partea guvernului, cred că acesta este momentul potrivit pentru ei să facă acest lucru”, a spus Lee.
Quang Anh
Sursă
Comentariu (0)