Promovarea cultivării tilapiei în apă sărată și sărată.

Pentru a crea un progres în industria tilapiei, avem nevoie de un „arhitect șef” care să îi ghideze dezvoltarea generală.

Dl. Nhu Van Can, director adjunct al Departamentului de Pescuit și Inspecție a Pescuitului ( Ministerul Agriculturii și Mediului ), a declarat: „Tilapia este o specie cu un potențial enorm, însă, mult timp, nu s-a dezvoltat proporțional cu așteptările. Cel mai mare blocaj constă în prezent în problemele de piață și în concurența comercială – factori cu multe probleme de fond care trebuie abordate în mod fundamental.”

Dl. Pham Anh Tuan, membru al Comitetului permanent al Asociației de Pescuit din Vietnam, consideră că mai sunt multe de făcut pentru ca industria tilapiei din Vietnam să realizeze un progres. Foto: Hong Tham .

Dl. Can a dat un exemplu: pentru a face producția competitivă, trebuie mai întâi să reducem costurile de producție. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să dezvoltăm producția la scară largă, să aplicăm tehnologia, să optimizăm materialele de bază și să reducem costurile cu mulți alți factori. Cu toate acestea, Vietnamul se confruntă cu o presiune concurențială imensă din partea țărilor cu condiții naturale și avantaje similare în aceste domenii.

O altă slăbiciune este că industria noastră de tilapia rămâne fragmentată, lipsită de zone de producție la scară largă pentru a asigura stabilitatea producției și a calității. Această dispersie face ca organizarea lanțului de aprovizionare și accesul la piețe să fie dificile.

În plus, eforturile de dezvoltare a pieței se confruntă încă cu multe limitări. Diversificarea produselor procesate, precum și abilitățile și tehnicile de accesare, promovare și aducere a produselor pe piață, în special pe piețele de export, nu au fost implementate atât de eficient pe cât se aștepta, a adăugat dl. Can.

Pentru a ajuta industria tilapiei din Vietnam să realizeze un progres , dl. Pham Anh Tuan, membru al Comitetului permanent al Asociației de Pescuit din Vietnam, a declarat: „Mai sunt multe de făcut. În toate etapele, de la reproducere și hrană până la piețe, există încă multe probleme.”

Dl. Tuan a analizat faptul că, în ceea ce privește animalele de reproducție, avem în prezent o sursă destul de bună de animale de reproducție, dar există încă două probleme care trebuie abordate. În primul rând, trebuie să producem în mod proactiv animale de reproducție pe plan intern pentru a reduce dependența de importuri. În al doilea rând, trebuie să continuăm să îmbunătățim calitatea animalelor de reproducție pentru a îndeplini cerințele agriculturii comerciale.

„Mai mult, producția de tilapia din Vietnam este încă în urma multor țări, așa că, dacă vrem să facem o diferență, trebuie să promovăm cultivarea tilapiei în medii cu apă sărată și sărată. Evident, pentru a realiza acest lucru, trebuie să dezvoltăm o rasă specifică, creând o tulpină distinctă care să fie avantajoasă în zonele cu apă sărată și sărată”, a subliniat dl. Tuan.

În ceea ce privește furajele, acestea reprezintă în prezent o proporție foarte mare, 60-65%, din costurile totale ale fermei. Pentru a reduce această povară, există două abordări importante. În primul rând, dacă este disponibilă o sursă bună de animale de reproducere, eficiența conversiei furajelor va fi mai mare, contribuind la reducerea costurilor. În al doilea rând, este necesară construirea unui sistem agricol rațional, aplicând tehnologie și procese de management pentru a optimiza cantitatea de furaje utilizată.

Pentru a crea o identitate unică pentru tilapia vietnameză, este necesară promovarea dezvoltării modelelor de creștere a tilapiei în medii cu apă sărată și sărată. Foto: Hong Tham.

În ceea ce privește piața, există doi factori cheie. Fiind participanți întârziați, nu putem concura doar pe bază de preț; trebuie să creăm produse distinctive care să poarte marca vietnameză, poate tilapia de înaltă calitate crescută în medii cu apă sărată sau sărată, sau să ne concentrăm pe linii de produse care reduc emisiile și asigură bunăstarea animalelor pentru a satisface noile tendințe de consum.

În plus, informațiile de piață joacă un rol deosebit de important în a ajuta industria să evite repetarea greșelilor din trecut în ceea ce privește cererea și oferta, ghidând totodată o producție durabilă care să fie aliniată cu nevoile reale.

Dl. Tuan a subliniat: „Aceste probleme ne obligă să implementăm o abordare cuprinzătoare. Dacă considerăm aceasta doar o «oportunitate de aur» și oamenii se grăbesc să crească animale fără un echilibru între cerere și ofertă pe piață, acest lucru ar putea duce cu ușurință la o creștere bruscă a producției, dar și colapsul rezultat ar fi semnificativ.”

„Pe scurt, pentru a crea un progres în industria tilapiei, avem nevoie de un «arhitect șef» care să ghideze dezvoltarea generală. Fiecare etapă – de la creșterea animalelor, hrană pentru animale, tehnologie agricolă, procesare până la comercializare – trebuie să aibă un responsabil și o foaie de parcurs clară. Numai atunci această industrie se poate dezvolta durabil și poate oferi rezultate tangibile”, a subliniat dl. Tuan.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/thuc-day-nuoi-ro-phi-nuoc-lo-man-d783025.html