Creveții uriași de apă dulce ajută orezăriile să devină mai profitabile.

După mai bine de 3 ani de implementare, modelul de creștere a creveților gigantici de apă dulce combinat cu cultivarea orezului în districtul Quang Trung (provincia Thanh Hoa) și-a dovedit eficiența economică remarcabilă, deschizând o direcție potrivită pentru transformare în zonele de producție agricolă ineficiente, cu potențial de replicare.

Anterior, din 2013, comuna Quang Trung (acum circumscripția Quang Trung) a implementat consolidarea terenurilor și a dezvoltat un model de piscicultură și orez. Cu toate acestea, în timp, acest model a avut o eficiență economică scăzută și a întâmpinat dificultăți în a satisface cererea de venituri sporite pentru oameni. Confruntată cu această realitate, în 2022, Asociația Fermierilor din orașul Bim Son (înainte de implementarea unui sistem de administrație locală pe două niveluri) a colaborat cu Centrul de Extensie Agricolă și Asociația Provincială a Fermierilor pentru a pilota un model de creștere a creveților gigantici de apă dulce combinat cu cultivarea orezului.

Rezultatele arată că noul model produce o valoare economică de 4-5 ori mai mare decât modelul anterior de creștere a orezului bazat pe pește. Familia domnului Tran Xuan Hanh (Grupul Rezidențial 1, Sectorul Quang Trung) este una dintre gospodăriile care participă la proiectul pilot, pe o suprafață de 5.300 ^m² . Domnul Hanh a declarat că, în 2022, familia sa a experimentat creșterea a 12.000 de pui de creveți pe 0,5 hectare și a obținut un profit de 50 de milioane de VND în primul sezon. Pe baza acestui rezultat, familia și-a extins producția, a înființat o cooperativă și a aplicat tehnologia digitală în gestionarea și vânzarea produselor sale.

Potrivit domnului Hanh, modelul de creștere a orezului bazat pe pește aducea anterior doar aproximativ 30 de milioane de VND pe an. De când a trecut la creșterea creveților de apă dulce în combinație cu cultivarea orezului, familia sa vinde acum aproximativ 800 kg de creveți anual la un preț mediu de 320.000 VND/kg, obținând un profit de aproximativ 150 de milioane de VND după deducerea cheltuielilor.

Potrivit fermierilor locali, piața creveților gigantici de apă dulce este în prezent destul de stabilă. Hrana principală constă din tilapia și alte resturi disponibile local, ceea ce duce la costuri reduse. Cu toate acestea, modelul se confruntă și cu unele provocări, cum ar fi canalele de irigații înguste utilizate pentru cultivarea orezului, care nu satisfac în mod adecvat cerințele de alimentare cu apă și drenaj. În plus, aprovizionarea cu larve de creveți depinde încă de provinciile din sud, care nu au autosuficiență locală.

Principala hrană pentru creveții uriași de apă dulce este tilapia și alți pești disponibili local, pe care domnul Hanh îi gătește și îi amestecă cu mălai.

În aceeași zonă, familia domnului Mai Van Sy (55 de ani) crește creveți de apă dulce pe o suprafață de ^{2.000 m2} , obținând un profit de aproape 100 de milioane de VND în fiecare an.

Potrivit domnului Sy, cheia succesului constă în controlul asupra aprovizionării cu alimente. Familia sa dedică 0,5 hectare creșterii tilapiei; peștele comercializabil este vândut, în timp ce peștii mai mici și diverși sunt folosiți ca hrană pentru creveți, reducând semnificativ costurile cu ingredientele.

Prin congelarea peștilor reziduali ca hrană pentru animale, dl. Mai Van Sy gestionează proactiv sursa nutrițională pentru creveții de apă dulce, contribuind la îmbunătățirea eficienței modelului integrat de creștere a creveților și orezului.

În prezent, dl. Tran Xuan Hanh este și șeful Cooperativei de Creveți Giganți de Apă Dulce din Districtul Quang Trung, cu 3 membri, o suprafață totală de aproximativ 20.000 ^m² și o producție anuală de aproape 3 tone. Numai Zona Rezidențială 1 are aproximativ 50 de hectare de teren pentru acvacultură, ceea ce creează un potențial semnificativ pentru extinderea modelului. În viitor, Cooperativa va continua să încurajeze gospodăriile să treacă de la modelul de creștere a orezului bazat pe pește la creșterea creveților giganți de apă dulce, extinzând treptat scara, creând o producție la scară largă și urmărind să participe la lanțurile de aprovizionare după obținerea certificării VietGAP.

Conform fermierilor experimentați, este posibilă creșterea a două recolte de creveți pe an, cultura principală fiind vara, când creveții cresc bine datorită surselor naturale de hrană din orez. Creveții uriași de apă dulce se hrănesc pe fundul apei, așa că determinarea cantității adecvate de hrană este crucială. Suprahrănirea poate polua ușor mediul acvatic, în timp ce subhrănirea poate duce la canibalism. În etapa inițială, fermierii ar trebui să hrănească creveții folosind site pentru o monitorizare și ajustare ușoară. Densitatea adecvată a populației este de aproximativ 5 creveți/ ^m² .

În timpul sezonului ploios, mediul acvatic este adesea acid, așa că fermierii trebuie să verifice periodic nivelul pH-ului, menținându-l la 7,5 - 8,5; dacă pH-ul depășește limita admisă, acesta trebuie tratat cu apă diluată cu var. În plus, în perioada de năpârlire, creveții trebuie să monitorizeze duritatea cochiliei, uniformitatea năpârlirii și să suplimenteze prompt minerale atunci când este necesar.

Modelul de creștere a creveților giganți de apă dulce în combinație cu cultivarea orezului creează o relație simbiotică eficientă: creveții mănâncă alge și agită noroiul, contribuind la îmbunătățirea mediului pentru creșterea orezului; dimpotrivă, orezăriera oferă un refugiu sigur pentru creveți în timpul năpârlirii, iar orezul în sine este o sursă naturală importantă de hrană.

Dna Tong Thi Hong Lien, vicepreședinta Asociației Fermierilor din districtul Quang Trung, a declarat că, după mai bine de 3 ani de implementare, modelul și-a dovedit eficacitatea economică evidentă. Gospodăriile participante au stăpânit procesul tehnic, creând o bază favorabilă pentru extinderea producției. Deținerea certificării VietGAP va deschide oportunități pentru aducerea produselor în supermarketuri și în sistemele mari de distribuție. Pe baza acestui fapt, localitatea intenționează să extindă zona și să încurajeze gospodăriile cu terenuri de acvacultură mai puțin eficiente să treacă la creșterea animalelor, contribuind la dezvoltarea durabilă a agriculturii .

Hoang Dong

Sursă: https://baothanhhoa.vn/tom-cang-xanh-giup-ruong-lua-sinh-loi-276201.htm