Ce ar trebui să mănânce copiii pentru a-și menține creșterea în timpul Tet?

Menținerea unui meniu echilibrat din 4 grupe alimentare, asigurarea unor mese suficiente și a unei cantități suficiente de alimente, prioritizarea alimentelor care susțin creșterea sunt lucruri de care copiii trebuie să țină cont în timpul sărbătorii Tet.

Copiii au adesea o dietă dezechilibrată în timpul sărbătorii Tet, ceea ce duce la un exces al unui nutrient și la o deficiență a altuia. Maestrul, doctorul Nguyen Anh Duy Tung, de la Nutrihome Nutrition Clinic System, a declarat că ritmul de creștere al copiilor poate încetini în aceste zile.

Copiii care slăbesc sau se îngrașă în timpul sărbătorii Tet pot fi malnutriți. De exemplu, copiii care mănâncă multe banh chung, gio thu, dulciuri și băuturi răcoritoare vor consuma exces de proteine, grăsimi, amidon și zahăr, dar vor avea lipsă de vitamine și minerale și se vor îngrășa ușor. Malnutriția devine mai severă la copiii subponderali, cu deficit de creștere, care mănâncă neglijent și sar peste mese.

Problemele nutriționale pe termen scurt la copii afectează și inhibă, de asemenea, creșterea optimă. Dr. Tung oferă câteva sfaturi nutriționale pentru copii, la care părinții pot apela.

Dietă echilibrată cu 4 grupe de nutrienți : Mesele Tet ale copiilor trebuie să echilibreze 4 grupe de nutrienți, inclusiv amidon (orez, terci, fasole, tuberculi, semințe); proteine (carne, pește, ouă, fructe de mare, soia); grăsimi (grăsimi, ulei vegetal, unt); vitamine, minerale (legume verzi, fructe).

Mențineți mesele principale și garniturile : În timpul Sărbătorii Tet, părinții ar trebui să încerce să mențină mesele principale ale copiilor lor fără a se schimba prea mult față de zilele normale. În fiecare zi, copiii ar trebui să aibă cel puțin o masă principală cu suficiente mâncăruri sărate, supă, mâncăruri la wok. Părinții pot schimba garniturile copiilor cu mâncăruri pe care copiii le iubesc, dar diversificându-le pentru a le oferi toți nutrienții esențiali.

Copiii ar trebui să mănânce suficiente mese și să aibă un echilibru nutrițional pentru a asigura o dezvoltare completă. Foto: Freepik — Copiii ar trebui să mănânce suficiente mese și să aibă un echilibru nutrițional pentru a asigura o dezvoltare completă. Foto: *Freepik*

Mențineți aportul de alimente și lapte : Părinții ar trebui să le ofere copiilor aceeași cantitate de alimente ca de obicei sau să consulte un nutriționist. Copiii ar trebui să evite să mănânce prea mult și ar trebui să bea lapte în mod regulat, cu o medie de aproximativ 4-5 unități pe zi (o unitate de lapte este echivalentă cu 100 ml de lapte sau 100 ml de iaurt, 15 g de brânză).

Prioritizați mâncarea bună : Alimentele recomandate copiilor în timpul Sărbătorii Tet includ carnea de porc, carnea de vită slabă, puiul, peștele și fructele de mare proaspete pentru a oferi proteine. Fructele, smoothie-urile sau sucurile de fructe (guava, portocale, roșii, pară, pepene verde, măr) și legumele (spanac, varză, morcovi, conopidă, năsturel) oferă fibre și vitamine. Laptele și iaurtul îi ajută pe copii să digere bine, reduc balonarea, diareea și constipația.

Doctorul Tung a menționat că copiii pot mânca orez și terci ca de obicei sau pot reduce cantitatea și le pot înlocui cu o bucată mică de banh chung sau banh tet. Consumați banh chung și banh tet cu legume, fără alte preparate cu amidon. Dacă familia pleacă într-o excursie de primăvară, ar trebui să cerceteze în avans sursele de hrană de la destinație pentru a evita ca copiii să consume preparate prea diferite de cele obișnuite. Sistemele digestive ale copiilor nu sunt încă suficient de mature pentru a se adapta rapid la alimente neobișnuite.

Părinții ar trebui să limiteze consumul de dulciuri, băuturi răcoritoare, gemuri, fast-food și alimente procesate pentru copii, deoarece acestea oferă calorii goale, duc lipsă de vitamine și minerale, sunt sărace în fibre și conțin mult zahăr sau sare. Evitați să vă lăsați copiii să refolosească alimentele vechi, deoarece acestea ar putea să nu fie sigure și igienice. Semințele de pepene verde, semințele de dovleac, semințele de floarea-soarelui etc. nu sunt, de asemenea, recomandate, deoarece pot provoca cu ușurință înecarerea copiilor.

Copiii ar trebui să bea suficientă apă, să mănânce la timp, să desfășoare activități regulate și să își mențină activitatea fizică în timpul sărbătorii Tet. Părinții ar trebui să își ducă copiii la un nutriționist, astfel încât medicul să le poată verifica starea de sănătate și să îi sfătuiască cu privire la o dietă pentru a menține o creștere optimă în timpul și după Tet.

Kim Thanh

Legătură sursă