Cultivarea orezului cu emisii reduse de carbon: un nou model în era economiei verzi

Modelul de producție a orezului cu emisii reduse de carbon, pilotat cu succes în provinciile Deltei Mekong (MD), a deschis o nouă direcție de dezvoltare pentru agricultură în era economiei verzi, în special în contextul în care agricultura este un factor major care contribuie la emisiile de gaze cu efect de seră din Vietnam.

Producția de orez de înaltă calitate asociată cu creșterea verde

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale implementează „Proiectul pentru dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030”. Proiectul constă în două faze, implementate în 12 provincii și orașe: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh , Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang și Vinh Long; cu o suprafață totală de aproximativ 1 milion de hectare de orez cultivat până în 2030.

Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale , standardele pentru producția de orez de înaltă calitate asociate cu creșterea verde se concentrează pe mai mulți factori.

Modelul de producție a orezului cu emisii reduse de carbon ajută la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră în districtul Thoi Lai, orașul Can Tho. (Foto: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

În primul rând, utilizarea soiurilor de orez certificate pentru o calitate înaltă, care satisfac cerințele tot mai mari ale consumatorilor interni și internaționali, poate duce la utilizarea soiurilor de orez care satisfac nevoile nutriționale ale consumatorilor și nevoia de procesare profundă, creând produse cu valoare adăugată din boabele de orez.

În al doilea rând, aplicarea unor procese agricole durabile pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră. Zonele cultivate cu orez de înaltă calitate vor trebui să aplice procese agricole mai durabile, utilizând materii prime în direcția reducerii îngrășămintelor chimice, pesticidelor, semințelor etc. Cu acest sistem agricol, producția de orez va economisi resurse, va cauza mai puțină poluare a mediului și va reduce emisiile.

În al treilea rând, zonele cultivate cu orez de înaltă calitate vor fi reorganizate în producție în direcția promovării cooperării și asocierii pentru a reduce costurile de producție și a crește valoarea din etapele de producție, procesare și consum al produselor. Gospodăriile agricole vor fi reorganizate în cooperative și vor fi mai strâns legate de întreprinderile furnizoare de inputuri și de întreprinderile de consum de outputuri, în direcția furnizării de inputuri de calitate garantată către fermieri la prețuri mai mici, vânzând în același timp orez la prețuri stabile și mai mari.

În al patrulea rând, zonele cultivate cu orez de înaltă calitate la scară largă vor fi mecanizate, cu investiții în sisteme de infrastructură mai sincrone, zone de cultivare digitalizate, origini trasabile și integrate cu tehnologii inteligente, controlul bolilor, irigații automate etc.

În al cincilea rând, trebuie investite în zone specializate de producție de orez de înaltă calitate pentru o dezvoltare durabilă, creând încredere și venituri mai mari pentru cultivatorii de orez, ajutând fermierii să se simtă în siguranță în investițiile în producția de orez. În același timp, zonele specializate de orez de înaltă calitate vor crea valoare adăugată prin contribuția la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, economisirea resurselor, reutilizarea subproduselor din cultivarea orezului conform modelului economic circular și construirea de mărci de orez.

Proiectul stabilește ca obiectiv ca, până în 2025, cantitatea de semințe care urmează a fi semănată să fie redusă la 80 kg/ha, cantitatea de îngrășăminte chimice să fie redusă cu 30%, iar cantitatea de apă pentru irigații să fie redusă cu 30%; până în 2030, cantitatea de semințe care urmează a fi semănată să fie redusă la 80 kg/ha, cantitatea de îngrășăminte chimice să fie redusă cu 40%, iar cantitatea de apă pentru irigații să fie redusă cu 30%.

Multe beneficii simultan

Proiectul menționat mai sus este implementat pe baza rezultatelor de succes ale proiectului „Transformare Agricolă Durabilă în Vietnam” (VNSAT), implementat din 2015 până în iunie 2022 în 8 provincii și orașe din regiunea Deltei Mekong, finanțat de Banca Mondială.

Rapoartele inițiale arată că profiturile sunt cu aproximativ 20-30% mai mari decât în ​​producția tradițională de orez.

Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală al orașului Can Tho a vizitat modelul de producție de orez cu emisii reduse de carbon pentru cultura de iarnă-primăvară 2022-2023 în districtul Thoi Lai, orașul Can Tho. (Foto: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

În orașul Can Tho, contabilitatea costurilor gospodăriilor care participă la model atunci când aplică metode de producție pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, conform standardelor de producție durabilă a orezului, a dus la o eficiență tehnică, precum și la reducerea costurilor de investiții (îngrășăminte, pesticide, forță de muncă, contribuind la reducerea a 1/3 din cantitatea de semințe semănate).

Estimările preliminare arată că, cu un randament de orez de aproximativ 8-10 tone/ha, costurile de producție sunt reduse cu aproximativ 50% față de cultura precedentă de iarnă-primăvară, iar profiturile cresc cu 5,5-6 milioane VND/ha. Mai important, modelele îi ajută și pe fermieri să își schimbe treptat obiceiul de a semăna des, precum și să limiteze numărul de stropiri. Astfel, se cresc profiturile, se protejează sănătatea și mediul înconjurător și se limitează impactul efectului de seră.

Potrivit dnei Carolyn Turk, directoarea de țară a Băncii Mondiale în Vietnam: „Guvernul joacă un rol important în promovarea tranziției verzi prin alocarea strategică a investițiilor publice și prin îmbunătățirea mediului favorabil participării sectorului privat la agricultura verde și modernă.”

Raportul Băncii Mondiale „Către o transformare a agriculturii verzi în Vietnam: Trecerea la orez cu emisii reduse de carbon”, publicat în septembrie 2022, afirma: „Agricultura contribuie în prezent major la emisiile de gaze cu efect de seră din Vietnam. Este al doilea sector ca număr de emisii, reprezentând aproximativ 19% din totalul emisiilor țării în 2020. Trecerea la cultivarea orezului cu emisii reduse de carbon ar avea cel mai mare potențial pentru Vietnam de a-și atinge obiectivul de reducere a emisiilor de metan cu 30% până în 2030, crescând în același timp competitivitatea acestui sector strategic de export.”

Pentru a accelera tranziția către orez cu emisii reduse de carbon în Vietnam, experții BM au remarcat cinci domenii de politică pe termen scurt și mediu, inclusiv asigurarea coerenței politicilor, precum și ajustarea planurilor și bugetelor, reorientarea instrumentelor de politică și a cheltuielilor publice, promovarea investițiilor publice, îmbunătățirea instituțiilor și facilitarea participării sectorului privat și a altor părți interesate.

Thanh Luan