Cultivarea nucilor de macadamia conform standardelor VietGAP.

Oamenii au participat la atelier în afara modelului.

Arborii de macadamia nu numai că oferă o valoare nutritivă ridicată, dar contribuie și la controlul eroziunii solului, reducerea emisiilor și adaptarea la schimbările climatice. În prezent, 29 de provincii la nivel național cultivă arbori de macadamia, cu o suprafață totală de aproximativ 20.000 de hectare, concentrați în principal în nord-vestul și zonele muntoase centrale. Printre acestea, regiunea de frontieră Lam Dong se remarcă ca un punct luminos, impunând treptat macadamia ca o cultură ce ajută oamenii să își crească veniturile și să se orienteze către mijloace de trai durabile.

Cu toate acestea, producția de macadamie din provincie se confruntă încă cu multe limitări, cu legături la scară mică și fragmentate, lipsite de sustenabilitate. Majoritatea zonelor de cultivare nu s-au concentrat pe standardele de calitate și siguranță alimentară și nu au format o zonă unificată de materii prime, ceea ce cauzează dificultăți în procesare și consum.

Având în vedere această situație, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă conduce implementarea proiectului Central de Extensiune Agricolă „Construirea unui model de cultivare intensivă a macadamiei conform standardelor VietGAP, corelat cu consumul de produse în unele provincii din Highlands Central”, cu Ministerul Agriculturii și Mediului ca agenție de management.

Personalul tehnic îl instruiește pe domnul Dieu D'ray (în dreapta) cu privire la îngrijirea arborilor de macadamia.

În provincia Lam Dong, modelul a fost implementat în comuna Quang Truc, acoperind 15 hectare și implicând 19 gospodării. Proiectul își propune să dezvolte peste 70 de hectare de agricultură intensivă, crescând productivitatea cu peste 10% și eficiența economică cu peste 10% față de producția convențională.

Familia domnului Dieu D'ray din cătunul Prang I, comuna Quang Truc, deține peste 2 hectare de teren deluros. În 2010, cu finanțare din programul național de extindere agricolă, domnul Dieu D'ray a primit sprijin sub formă de semințe și îngrășăminte pentru a planta 1 hectar de pomi de macadamia. Domnul Dieu D'ray a spus: „Datorită programului de extindere agricolă, cultiv pomi de macadamia de 15 ani și sunt îndrumat să-i plantez conform standardelor VietGAP. Prin aplicarea unor măsuri de îmbunătățire a calității livezilor, oamenii își cresc treptat veniturile și atenuează sărăcia.”

Dna Thi Nhen, locuitoare în cătunul Bu Prang II, comuna Quang Truc, cultivă, de asemenea, peste 1 hectar de nuci de macadamia. Potrivit spuselor dnei Thi Nhen, participarea la program i-a oferit cursuri de formare, transfer de tehnologie și sprijin cu semințe și provizii agricole organizate de guvern. Cu peste 1 hectar de pomi de macadamia, ea recoltează aproximativ 1,3 tone de fructe anual, vânzându-le la prețuri cuprinse între 90.000 și 120.000 VND/kg. După deducerea cheltuielilor, acest lucru generează un profit de aproximativ 100 de milioane VND pe an.

Procesul de selecție și pre-procesare a nucilor de macadamia la centrul de achiziții din comuna Quang Truc.

Potrivit domnului Pham Tan Minh, liderul proiectului, în 2025, Centrul de Extensiune Agricolă a organizat două cursuri de formare și trei cursuri nemodificate, la care au participat peste 150 de fermieri. În mod notabil, cursurile au atras numeroase gospodării aparținând minorităților etnice, deschizând oportunități de adoptare a unor noi tehnici în zone îndepărtate. Instructorii, profesioniști cu înaltă calificare, au îndrumat participanții cu privire la tehnicile de înflorire, legare a fructelor, gestionarea dăunătorilor și bolilor, recoltare, conservare și trasabilitate a produselor, conform standardelor VietGAP.

„Activitățile de conectare a consumului au fost implementate cu tărie prin ateliere și grupuri de producție și consum pentru nucile de macadamia, conform standardelor VietGAP în zonele de producție. În special, grupul a semnat un contract de achiziție cu Cooperativa de Servicii Agricole Long Viet, angajându-se să achiziționeze în totalitate cele 15 hectare ale modelului, cu un randament așteptat de 30 de tone, la prețul pieței plus 3.000 - 5.000 VND/kg, în funcție de calitate”, a declarat dl Minh.

Pe lângă suplimentarea aprovizionării cu răsaduri de înaltă calitate, sistemul de achiziții și procesare se dezvoltă din ce în ce mai mult, cu 34 de unități și afaceri, cu o capacitate de aproximativ 8.500 de tone de nuci pe an. Produsele de macadamia de la Lam Dong sunt acum disponibile în supermarketuri și magazine alimentare pe plan intern și exportate în Coreea de Sud, China, Japonia, Thailanda, Australia etc. Multe afaceri importante operează, cum ar fi: Macadamia Viet Co., Ltd., Macadamia Mai Thao (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Macadamia Viet Xanh Company (Duc Trong)...

Potrivit domnului Nguyen Van Chuong, directorul Centrului de Extensiune Agricolă Lam Dong, modelul intensiv de cultivare a macadamiei, conform standardelor VietGAP în regiunea de frontieră Quang Truc, nu numai că ajută fermierii să își îmbunătățească tehnicile și să își crească productivitatea, dar creează și o bază importantă pentru formarea unei zone de materii prime concentrate, sigure și trasabile. „Aceasta este o condiție prealabilă pentru participarea la lanțuri mari de aprovizionare”, a adăugat domnul Chuong.

În prezent, suprafața de cultivare a nucilor de macadamia în provincie este de aproximativ 13.097 de hectare, cu o producție de 12.508 tone și un randament mediu de 22,4 chintale/hectar. 42 din 124 de comune din provincie au fost identificate ca zone cheie de producție a nucilor de macadamia, inclusiv 33 de comune din fosta provincie Lam Dong și 12 comune din fosta provincie Dak Nong. Acesta este un avantaj semnificativ pentru formarea unor zone concentrate de materii prime, creând condiții favorabile pentru atragerea întreprinderilor care să investească în procesarea profundă.

Sursă: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html