Pe lângă vânzarea de fructe proaspete, localnicii prelucrează și kumquatul în sirop, fructe confiate, sosuri etc. Aceste produse din kumquat au fost recunoscute ca produse OCOP cu 3 stele, contribuind la creșterea valorii produselor agricole locale.
Familia doamnei Dang Thi Kim Oanh, din satul An Tien, este una dintre gospodăriile pioniere în conversia culturilor agricole din localitate. Se știe că orezăriile familiei sunt situate la altitudine mare, adesea lipsite de apă, ceea ce duce la o cultivare deficitară a orezului.
În 2022, după ce a consultat modele din alte localități și a primit îndrumări tehnice din partea oficialilor din agricultură , dna Oanh a convertit cu îndrăzneală 0,6 hectare în cultivarea pomilor de kumquat pentru fructe.
Dna Oanh a împărtășit: „Inițial, eram destul de îngrijorată pentru că nu existau modele de cultivare a kumquatului în provincie din care să pot învăța. Mai mult, îi cultivam organic, fără a pulveriza pesticide și a tunde iarba manual, așa că grija era extinsă. Cu toate acestea, pomii de kumquat au prosperat în sol, au produs fructe abundente și au obținut un preț relativ mare, așa că am extins cu îndrăzneală suprafața la peste 3 hectare.”
Pe lângă vânzarea de fructe proaspete către comercianți, familia doamnei Oanh a cercetat și dezvoltat metode de procesare pentru a utiliza materiile prime ușor disponibile. Cu sprijinul agențiilor specializate, ea și membrii familiei sale au dezvoltat trei produse din kumquat: sirop de kumquat, ghimbir și miere, fructe confiate de kumquat, ghimbir și miere și sos de kumquat, lemongrass și chili.
Datorită păstrării aromei lor naturale fără utilizarea de aditivi sau conservanți, aceste produse au fost rapid adoptate de consumatori. În 2025, trei produse din kumquat din familia ei au fost recunoscute ca atingând standardele OCOP de 3 stele, o etapă importantă în parcursul de dezvoltare economică al familiei, legat de produsele agricole locale.
„În prezent, familia noastră recoltează anual 30-40 de tone de kumquat proaspete; produsele procesate, cum ar fi siropul, kumquatul confiat și sosurile pentru kumquat... ajung la peste 2.000 de cutii pe an. De asemenea, creăm locuri de muncă pentru săteni, cu venituri garantate”, a adăugat dna Oanh.
În livada de kumquat a familiei doamnei Oanh, există o medie de 5-7 lucrători permanenți, numărul acestora crescând la peste 10 în timpul sezonului de vârf al recoltei. Fiecare persoană câștigă 9-10 milioane de VND pe lună, un venit semnificativ pentru lucrătorii din mediul rural.
Dna Tran Thi Cam, una dintre lucrătoarele obișnuite de aici, a împărtășit: „De când am fost angajată să lucrez la livada de kumquat a familiei dnei Oanh, am avut un venit stabil, ceea ce mi-a oferit mai mult timp să am grijă de familia mea.”
Nu doar familia doamnei Dang Thi Kim Oanh, ci multe gospodării din comuna Bao Thang și-au transformat acum orezăriile și livezile neproductive în cultivarea kumquatului. Multe gospodării spun că pomii de kumquat prosperă bine în sol, sunt mai puțin sensibili la dăunători și boli și au o piață stabilă, așa că își extind cu încredere suprafața plantată. Agricultura organică, utilizarea îngrășămintelor biologice și îngrijirea manuală devin treptat noi practici în producția localnicilor.
Conform evaluării Comitetului Popular al Comunei Bao Thang, conversia terenurilor agricole ineficiente în cultivarea organică a kumquatului, combinată cu procesarea profundă și dezvoltarea de produse OCOP, a deschis o nouă direcție de dezvoltare economică pentru populația locală. Guvernul elaborează, de asemenea, un plan de replicare a modelului de cultivare și procesare a produselor din kumquat; construind un lanț de aprovizionare pentru a produce și extinde piața produsului, aducând venituri stabile și sustenabile fermierilor.
Sursă: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html
Comentariu (0)