Lici timpurii - un dar prețios din patria noastră.

Việt Nam•01/06/2024

Odată „inima îmbibată cu apă” a districtului Thanh Ha ( provincia Hai Duong ), cu solul său jos, acid și noroios, comunele din zona Ha Dong au devenit acum teren fertil. Liciul cu cocție timpurie a devenit o cultură specială pentru localnici timp de generații.

Se numește lici timpuriu deoarece acest soi este cel mai timpuriu recoltat dintre toate soiurile de lici și aduce o valoare economică foarte mare. În zona Ha Dong, mulți oameni s-au îmbogățit cultivând pomi de lici timpurii.

Vastele și întinsele livezi de lici îmbogățesc ținutul din Ha Dong.

Puțini oameni știu că zona Ha Dong este înconjurată de râuri și căi navigabile. Înainte de construirea podului Hop Thanh, era ca o insulă îndepărtată, greu accesibilă. Cu toate acestea, de când oamenii au descoperit arborele de lici timpuriu și l-au plantat pe scară largă în regiune în 1994, beneficiile economice ale acestei culturi au contribuit semnificativ la transformarea acestei zone rurale sărace.

Districtul Thanh Ha are în prezent 1.700 de hectare de lici cu cocție timpurie.

Potrivit unor persoane în vârstă, un sătean a găsit odată un lici sălbatic și l-a adus acasă pentru a-l replanta, rezultând un pom fructifer înfloritor. După mulți ani, pomul a crescut înalt, iar coroana sa s-a extins larg, îngreunând recoltarea și îngrijirea, așa că familia defunctului l-a dezgropat și l-a vândut. Cu toate acestea, au reușit să-l reproducă în multe puieți de a doua și a treia generație. În zona Ha Dong, există mulți pomi de lici timpurii, vechi de peste un secol, care încă dau fructe dulci. Comparativ cu pomul de lici original din satul Thuy Lam, acești pomi timpurii au doar aproximativ 40 de ani. Cunoscătorii aleg adesea fructe din acești pomi mai bătrâni.

În vastele livezi de lici, deși randamentul nu este la fel de abundent ca în sezonul principal de lici, acest soi nu a dat niciodată greș în a produce o recoltă bună. Districtul Thanh Ha are în prezent 1.700 de hectare de lici timpurii. Există multe varietăți de lici timpurii aici: lici alb-ou, lici spinos-ou, lici roz-ou și lici hibrid. Cu toate acestea, cel mai parfumat și delicios lici timpuriu și cel mai cultivat este liciul roz-ou. Acest soi este cultivat pe scară largă în comunele Thanh Quang, Thanh Cuong și Thanh Hong.

Liciurile de sezon timpuriu se vând de obicei cu aproximativ 45.000 VND/kg, cu aproximativ 25.000 VND/kg mai mult decât liciurile de sezon principal.

Dl. Nguyen Van Khoa, președintele Comitetului Popular al comunei Thanh Quang, a declarat: „Liciurile timpurii sunt un dar prețios pe care natura l-a dăruit regiunii Ha Dong. Această varietate de lici a devenit o specialitate; nicăieri altundeva nu se cultivă cu o aromă atât de delicioasă ca aici.”

Mulți locuitori din Thanh Ha care au părăsit orașul natal au adus soiuri de lici timpurii pentru a le planta acolo unde locuiesc, dar nicăieri calitatea nu este la fel de superioară ca în Ha Dong. În această zonă, pomii de lici sunt veșnic verzi și produc fructe mari și suculente. Dacă soiurile de lici timpurii sunt plantate în alte comune din district, cum ar fi Ha Tay sau Ha Bac, calitatea nu va fi la fel de bună, iar gustul va fi vizibil astringent. Licii timpurii sunt mai mari decât licii din sezonul principal, cu semințe mari, dar pulpă groasă, albă, parfumată și dulce.

Există un singur sezon de coacere a liciului în fiecare an. Turiștii din apropiere și din depărtare se întorc adesea în regiunea de cultivare a liciului în timpul sezonului de recoltare pentru a se bucura de liciurile parfumate și dulci. Liciurile de sezon timpuriu se vând de obicei cu aproximativ 45.000 VND/kg, cu aproximativ 25.000 VND/kg mai mult decât liciurile din sezonul principal.

Nu numai parfumate și delicioase, liciurile Thanh Ha conțin și o mulțime de fibre, stimulează imunitatea și îmbunătățesc sănătatea pielii. Pe lângă zaharurile și fibrele naturale, liciurile conțin și micronutrienți precum potasiu, vitamina C, vitamina E, fier și vitamina B6. Liciurile coapte au pieliță subțire, spini fermi și un strat exterior dur și mătăsos. Cu aroma lor distinctivă, liciurile Thanh Ha sunt renumite pe scară largă.

Pe lângă propagarea acestui soi de lici în întreaga regiune, locuitorii din Ha Dong se concentrează întotdeauna pe îmbunătățirea calității fructului. 100% din zona de cultivare a liciului timpuriu este cultivată acum conform standardelor VietGAP. Prin urmare, calitatea fructului de lici este întotdeauna foarte apreciată și se bucură de o bună reputație pe piață.

Liciurile cu coapte timpurii din Thanh Ha sunt exportate către multe piețe exigente.

Datorită atenției acordate de diferite niveluri de guvernare, sectoare și companii, liciurile Thanh Ha cu coapte timpurii sunt exportate către numeroase piețe solicitante, precum Japonia, Australia, Statele Unite, Canada, Singapore, Coreea de Sud, Franța și, în cantități mari, către China. În medie, districtul Thanh Ha recoltează anual aproximativ 40.000 de tone de lici, dintre care aproximativ 25.000 de tone sunt soiuri cu coapte timpurii, aducând o valoare de aproximativ 800 de miliarde VND pe an. Multe companii au adus în mod activ liciuri Thanh Ha pe piețele solicitante, cum ar fi Ameii Vietnam JSC; Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd.; Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd. etc. În plus, sistemul cooperatist din districtul Thanh Ha a promovat, de asemenea, achiziționarea și consumul de lici. Dl. Nguyen Van Hien, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Hop Duc HD, a declarat că, de mulți ani, liciurile cu cocție timpurie au fost furnizate sistemelor de supermarketuri din orașele Hai Duong, Hai Phong și Hanoi prin intermediul cooperativei.

Vestea bună din acest an este că, deși randamentul este scăzut, prețul a rămas ridicat și stabil de la începutul sezonului, ajungând la o medie de 38.000 VND/kg.

Litchii Thanh Ha sunt etichetați cu etichete de trasabilitate.

Timp de mulți ani, Comitetul Popular al districtului Thanh Ha a colaborat activ cu departamentele și agențiile relevante pentru a promova consumul de lici, sporind astfel valoarea acestui produs special și aducându-l pe noi piețe. În plus, explozia tehnologiei digitale a ajutat lici să ajungă mai departe prin intermediul platformelor de comerț electronic. Clienții de pretutindeni pot afla despre proprietarii de livezi și pot contacta direct proprietarii pentru a cumpăra lici.

Dna Hoang Thi Thuy Ha, vicepreședinta permanentă a Comitetului Popular al districtului Thanh Ha, a declarat că piața de export pentru lici s-a extins în multe țări din întreaga lume. În perioada următoare, districtul va continua să aplice proactiv tehnologia digitală și comerțul electronic în activitățile de promovare comercială, cum ar fi comerțul online, va participa activ la târguri comerciale și va consolida activitățile de conectare între cerere și ofertă pentru a promova consumul intern de lici...

În prezent, suprafața cultivată cu lici timpurii în Thanh Ha este mai mare decât cea cultivată în sezonul principal. Comitetul Popular al Districtului încurajează fermierii din zona Ha Dong să cultive lici timpurii, profitând de terenul fertil și de nutrienții oferiți de natură și de râu. Între timp, fermierii din zonele Ha Tay, Ha Bac și Ha Nam își mențin suprafețele cultivate și susțin imaginea pe care guvernul și poporul au construit-o de-a lungul anilor.

Conținut: MINH NGUYET

Prezentare și fotografii: Tuan Anh

Sursă