Calciul reprezintă aproape 2% din greutatea corporală a unui bărbat adult, sau aproape jumătate din conținutul de minerale al organismului. Cea mai mare parte a calciului este concentrată în oase și dinți, unde se combină cu fosforul. Acest fosfat de calciu oferă organismului o structură ososă puternică. Cu toate acestea, deși scheletul corpului este dur și puternic, nu este o structură permanentă. Calciul este absorbit în schelet și apoi returnat organismului. De exemplu, la adulți, aproximativ o cincime din calciul din oase este returnat în alte părți ale corpului în decurs de un an. Acesta este motivul pentru care nevoia de calciu din alimente nu se limitează la copiii în creștere, ci îi include și pe adulți. Cu toate acestea, în dinți, fosfatul de calciu nu este eliminat ușor și nu este eliberat în alte părți ale corpului.
Calciul este prezent și în sânge, alte fluide și alte celule ale corpului, în cantități mici. Calciul este esențial pentru coagularea sângelui, pentru absorbția vitaminelor B și pentru transmiterea impulsurilor nervoase în tot corpul. Calciul ajută la reglarea permeabilității celulare, permițând nutrienților și altor substanțe să intre și să iasă din celule, permițând celulelor să elibereze substanțe nedorite și să capteze altele.
Calciul joacă un rol în procesul de contracție și relaxare musculară. Acest lucru este esențial pentru ca oamenii să se poată mișca și să îndeplinească sarcini atât în interiorul, cât și în exteriorul corpului, precum și pentru ca inima să bată normal și plămânii să funcționeze normal.
Cantitatea de calciu absorbită în organism prin tractul digestiv variază foarte mult și depinde de mai mulți factori. Sugarii absorb de obicei 50-70% din calciu în laptele matern, în timp ce adulții cu o dietă mixtă absorb mai puțin. Absorbția calciului variază de la o persoană la alta și depinde de diferite condiții. Absorbția calciului este legată de prezența fosforului, vitaminei D, lactozei, acidului clorhidric în sucurile gastrice, vitaminei C și anumitor aminoacizi din intestinul subțire. Vitamina D este esențială nu numai pentru absorbția calciului în fluxul sanguin, ci și pentru utilizarea acestuia în organism. Acidul oxalic, care se găsește în unele fructe și legume, și acidul fitic, care se găsește în tărâțele de grâu, formează compuși insolubili cu calciul, reducând astfel absorbția calciului atunci când sunt consumate împreună.
Sursă: https://nhandan.vn/vai-role-of-calcium-in-the-body-post836288.html
Comentariu (0)