În timpul sezonului de coacere a strugurilor

Odată cu sosirea lunii aprilie, podgoriile din sudul orașului Khanh Hoa intră în cel mai frumos sezon al anului. Strugurii sunt plini și luxurianți, iar vița de vie este acoperită de un frunziș verde vibrant. O călătorie prin aceste podgorii nu este doar o vizită turistică, ci o serie continuă de experiențe: Mergi - oprește-te - gustă și savurează.

Báo Khánh Hòa•05/04/2026

După recoltarea strugurilor

În aprilie, drumul de coastă Binh Tien - Vinh Hy apare ca o panglică de mătase verde întinsă pe versantul muntelui. Pe o parte se află marea adâncă, pe cealaltă o pantă montană uscată și bătută de vânt, iar între ele, podgorii liniștite se cuibăresc sub soare.

Oprindu-se în satul Thai An (comuna Vinh Hai), vizitatorii pot observa cu ușurință viță de vie încărcată de rodiri. Strugurii verzi și violet se împletesc, fiecare ciorchine strălucind. Sub viță de vie, umbra înmoaie căldura, iar zgomotul vioi creează un ritm unic al vieții în timpul sezonului de recoltare. Domnul Nguyen Khac Phong, directorul Cooperativei Generale de Servicii Agricole Thai An, a împărtășit în timp ce tăia frunzele: „Aprilie este momentul în care strugurii sunt cei mai frumoși, cu fructe uniforme, dulceață bogată și suculență. În această perioadă, sunt mulți vizitatori, mai ales în weekenduri.”

Turiștii culeg și savurează struguri la podgoria Hoang Yen 1 (comuna Ninh Phuoc).

Împrejurimile spațioase îi fac pe vizitatori să își dorească să zăbovească mai mult, nu doar pentru a face fotografii, ci pentru a „trăi” sezonul strugurilor care se apropie. Domnul Nguyen Ngoc Hai, un vizitator din orașul Ho Chi Minh , a spus în glumă: „Aici, nu numai că mănânci și culegi struguri, dar auzi și povești despre cultivarea strugurilor sub soare și vânt. Este o experiență foarte interesantă.”

Părăsind coasta, călătoria spre sud, către „orașul” Phan Rang, apoi prin Ninh Phuoc, dezvăluie o fațetă diferită a culturii strugurilor. La podgoria Hoang Yen, vița de vie interconectată formează o „hartă a aromelor” vibrantă. Pe lângă strugurii verzi și violet familiari, podgoria se mândrește cu zeci de soiuri noi: struguri moi și dulci din lapte de mango, struguri negri fără sâmburi, cu o aromă bogată, struguri roșii rubinii crocanți și răcoritoare, struguri negri cu nuanțe de violet, struguri mici, dar intens parfumați, cu miros de bomboane și struguri japonezi roz crocanți... Fiecare soi are propriul său caracter unic. Domnul Tong Minh Hoang, proprietarul podgoriei Hoang Yen, a declarat: „Aducem în mod constant noi soiuri pentru cultivare de probă, pentru a servi turiștii. Vizitatorii nu numai că vor să mănânce struguri în podgorie, dar vor și să experimenteze diferența.” „A te plimba pe sub viță de vie este ca și cum ai păși prin straturi de arome. Fiecare ciorchine de struguri este o experiență unică. Un tur al podgoriei se simte ca și cum ai călători prin multe țări producătoare de viță de vie”, a spus cu entuziasm doamna Phan Ngoc Diep, o turistă din Hanoi .

Turiștii se bucură să facă fotografii sub vița de vie încărcată cu struguri copți la podgoria Hoang Yen 3 (comuna Ninh Phuoc).

Zona din apropierea Turnului Po Klong Garai oferă un alt tip de profunzime. La podgoria Ba Moi, vizitatorii nu numai că se pot bucura de struguri proaspeți, dar pot învăța și despre procesul de fermentare, distilare și extragere a vinului, de la ciorchini proaspeți de struguri până la picături de vin îmbibate cu culorile timpului. Proprietarul podgoriei a împărtășit: „Producerea vinului înseamnă păstrarea esenței strugurilor, lăsând soarele și vântul să pătrundă treptat în fiecare picătură.” Un vizitator a comentat: „Vinul de aici are un gust unic, reflectând clar aroma pământului.”

Urmând Autostrada Națională 27, ne-am încheiat călătoria la Podgoria Tri Ha – unde strugurii se împletesc cu experiențe culinare. După ce se plimbă pe sub viță de vie, vizitatorii se pot bucura de specialități locale, cum ar fi capra de munte, mielul și puiul crescut liber. Această combinație face ca excursia să fie mai completă, nu doar turistică, ci și o experiență cu adevărat plăcută.

Pregătește-te pentru marele sezon turistic!

Aprilie nu este doar sezonul recoltei, ci și sezonul de vârf pentru turismul viticol. Anul acesta, pregătirile făcute de proprietarii de podgorii și de autoritățile locale au fost mai sistematice, cu scopul de a îmbunătăți experiența. În regiunile viticole, mulți proprietari și-au reamenajat în mod proactiv spațiile: lărgind alei, amenajând zone de odihnă, investind în locuri pentru fotografii, zone de degustare și vitrine de produse. Unele locuri au dezvoltat chiar și experiențe aprofundate, cum ar fi culesul strugurilor în vie, degustarea diferitelor soiuri de struguri și învățarea despre procedurile de cultivare și procesare.

Vizitatorii ascultă explicații despre tehnicile de cultivare și îngrijire a strugurilor la vie.

În mod special, tendința pachetelor turistice integrate devine treptat mai evidentă. Podgoriile colaborează cu agențiile de turism pentru a crea itinerarii independente, conectând vizitele la podgorii cu destinații din apropiere, cum ar fi plaje, sate meșteșugărești și relicve culturale. Acest lucru nu numai că prelungește durata șederii vizitatorilor, dar crește și valoarea produselor agricole locale. În același timp, calitatea serviciilor este prioritizată. Proprietarii de podgorii cresc numărul de ghizi turistici, afișează clar prețurile și se concentrează pe igiena și siguranța turiștilor. Numărul de rezervări pentru Ziua Comemorării Regilor Hung și sărbătorile 30 aprilie/1 mai a început să crească, în principal din partea grupurilor de familii și a turiștilor care participă la tururi Nord-Sud.

Elevii au avut ocazia să viziteze podgoria Tri Ha (secția Do Vinh), să învețe despre ea și să se bucure de struguri proaspeți.

Conform statisticilor, provincia are în prezent aproape 700 de hectare de podgorii, peste 50% din suprafață fiind înflorită. Acest lucru creează condiții favorabile atât pentru deservirea pieței, cât și pentru dezvoltarea turismului experiențial.

În aprilie, o excursie prin podgoriile de pe coastă este mai mult decât o simplă călătorie. Este o călătorie pentru a experimenta cea mai frumoasă perioadă a anului, în care soarele aspru se transformă în dulceață.