• Certificarea de către Grupul ASC a primului și celui mai mare model de pădure de creveți din Vietnam și din lume
  • Eficiență din modelul creveți-pădure
  • Către un model de pădure de creveți ecologic

Profesia de a trăi după val

Pentru crescătorii de creveți din Ca Mau , mareea este „calendarul” profesiei. Pe lună plină, pe 29 și 30 ale lunii lunare, când refluxul este cel mai puternic, este și momentul în care oamenii merg la canalizare pentru a scurge apa și a goli ecluza. Fiecare persoană are o sarcină: căra găleți, spală ecluza, așteaptă să adune creveții... totul se întâmplă la lumina unei lanterne portabile. Creveții tigru uriași, creveții cu picior alb și crabii mari urmează curentul și se prind în ecluza amplasată în afara canalizării. Întorcând plasa grea, toată lumea așteaptă cu nerăbdare să vadă cât au recoltat.

Mineritul nocturn este un ritm de lucru familiar al oamenilor din pătrat - teren forestier.

Domnul Tran Tien Khoi, care se ocupă de creșterea creveților de peste 30 de ani în cătunul Thuan Tao, comuna Tan Tien, a declarat: „Familia mea cultivă peste 50 de hectare de creveți la scară largă, combinând agricultura extensivă cu creveți tigru negri și crabi. Fiecare inundație aduce, de asemenea, câteva milioane de VND. Înainte, existau mulți creveți și crabi naturali, iar când inundația era potrivită, îi alegeam pe cei mari pentru a-i prinde și îi eliberam pe cei mici. Crabii trebuiau să fie de aproximativ 3 crabi/kg pentru a fi prinși. Acum, că profitul a scăzut, oamenii trebuie să elibereze mai multe semințe.”

Femeile sunt adesea desemnate să sorteze produsele.

În cătunul Chanh Tai (comuna Tan Tien), nu departe de Thuan Tao, Nguyen Thanh Sang este și el ocupat cu pregătirea plaselor înainte de fiecare maree. El reflectează când vorbește despre munca tradițională: „Lucrul în piețe în această zonă este același pentru toată lumea. Turnarea de noroi noaptea este un obicei, iar săritul peste o noapte pare că nu este suficient. În trecut, nu trebuia să eliberăm creveții ca să le mâncăm, acum trebuie să cumpărăm creveți, iar când mareea este bună, este suficient pentru a ne întreține gospodăria. Oamenii din această zonă trăiesc datorită apei, pădurii, creveților și crabilor.”

Domnul Nguyen Thanh Sang se pregătește să scurgă apa din piață.

Domnul Sang a spus că au fost nopți când au fost nevoiți să golească plasa de 2 sau 3 ori. Pe măsură ce apa se retrăgea, plasa devenea mai grea. Uneori erau puțini creveți și mulți crabi, iar alteori invers. Dar, indiferent cât de mult sau cât de puțin, erau totuși fericiți, pentru că era rezultatul muncii lor.

Profiturile scad, grijile cresc

Declinul resurselor naturale de creveți și pești i-a obligat pe oameni să cumpere mai multe semințe pentru a menține sezonul agricol. Costurile au crescut, presiunea asupra mediului a crescut, dar majoritatea oamenilor încă își păstrează profesia, deoarece modelul de creștere extensivă a creveților și crabilor este cel mai potrivit pentru zonele de mangrove.

Sursa de creveți și crabi recoltați de fiecare dată când vine mareea nu mai este la fel de multă ca înainte.

Recent, numeroase programe de instruire, asistență tehnică, împrumuturi... au ajutat oamenii să își îmbunătățească producția. Unele ferme de creveți sunt produse conform standardelor internaționale și sunt certificate pentru a aproviziona întreprinderi mari, prețurile creveților fiind mai stabile. Iar descărcarea nocturnă a creveților este încă un pas indispensabil atât pentru recoltare, cât și pentru menținerea apei curate pentru fermă.

Oamenii sunt încântați de recoltă.

Noaptea, luminile strălucesc pe tot malul pătratului. Oamenii muncesc din greu cu apa, sperând într-un sezon favorabil pentru creveți. Ei cred că, atâta timp cât pădurea este conservată și resursele de apă sunt protejate, creșterea creveților poate fi păstrată, iar cultura noroioasă a terenului pădurii din pătrat poate fi conservată.

Hoang Vu

Sursă: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html