În ceea ce privește Thuong Nghia, „jăfuirea”

„A prinde” poate avea denumiri diferite în funcție de regiune, dar în orice localitate cu iazuri cu pești, există un proces de „a prinde” înainte de curățarea iazului și drenarea apei. În esență, implică prinderea creveților și a peștilor din iazul proprietarului după ce au terminat de recoltat. Cu toate acestea, în satul Thuong Nghia, „a prinde” are caracteristici unice în comparație cu multe alte localități.

Cumpărătorii cântăresc peștii singuri pentru a-i plăti proprietarului iazului - Foto: MT

Deoarece satul Thuong Nghia este situat la o altitudine joasă și predispus la inundații, peștele este de obicei recoltat în septembrie în fiecare an pentru a evita inundarea iazurilor. Satul are peste 10 iazuri piscicole deținute de gospodării individuale și grupuri de gospodării.

Cam în această perioadă a anului, în fiecare dimineață, nepoții mei băteau tare în poartă, strigând: „Unchiule! Hai să «furăm» pește, pentru noroc!” Deschideam poarta larg și îi vedeam pe toți îndreptându-se spre iazurile cu pești de la capătul satului. „Grăbește-te, unchiule, e atât de distractiv!”, mă îndemnau copiii nerăbdători. Alăturându-mă atmosferei „furătoare” a sătenilor, am simțit aceeași entuziasm ca în copilărie. Propria mea copilărie era plină de nenumărați pești noroioși „furători”.

De obicei, în timpul fiecărei recolte de pește, proprietarul iazului angajează oameni pentru a prinde pește într-un mod măturat. Aceasta înseamnă că, pe măsură ce apa se scurge, echipa proprietarului se aliniază la rând pentru a prinde toți peștii. „Cercătorii” vor urma în spate, avansând treptat pe urmele echipei proprietarului.

Noi, copiii, ne aminteam mereu de avertismentul mamei noastre: „Țineți minte, când «prindeți hoți», stați întotdeauna la doi pași în spatele lor, nu vă urcați în față, altfel vă va rupe proprietarul picioarele, ați înțeles?”

Chiar și „gudovenii” trebuiau să știe cum să „negocieze” cu trupele gazdei, dându-și seama cum să le facă să aibă milă și să lase câțiva peștișori în iarbă sau cum să ascundă peștii chiar sub urme de pași și să le facă semn „gudovenilor” să se aplece și să-i prindă.

Pe atunci, aveam un prieten care, ori de câte ori ne cufundam în noroi, zbătându-ne și luptându-ne pentru peștișori, stătea pur și simplu pe mal și se uita. Chiar și după ce plecaseră toți ceilalți, el era tot acolo, cu ochii ațintiți asupra suprafeței noroioase și crăpate a lacului, sub soarele arzător al amiezii.

După o vreme, prietenul meu a cărat înapoi cu greu un sac plin cu peștișori uriași cu cap de șarpe. S-a dovedit că observase unde noroiul era cel mai gros în lac; peștișorii mari cu cap de șarpe se îngropau de obicei adânc în noroiul de pe fund, stând nemișcați în timp ce așteptau ca apa să crească. La amiază, incapabili să reziste căldurii sufocante, ieșeau la suprafață. Acești pești erau de obicei foarte mari și grași.

Dar „jafurile” din satul Thuong Nghia sunt foarte diferite.

Nicio familie care pescuiește nu are nevoie să angajeze ajutor; sătenii vin voluntar să „coace”. Peștele prins este un dar de la natură pentru „coacetori”, dar ori de câte ori prind un pește satisfăcător, îl cântăresc ei înșiși și îl plătesc pe proprietar în mod echitabil.

Gazda oferea, de asemenea, cu generozitate, câțiva pești sau creveți în plus bunicilor sau copiilor. Ori de câte ori prindeau un pește satisfăcător, izbucneau urale, creând o atmosferă plină de viață în toată zona rurală.

Potrivit bătrânilor, acest tip de „cules de gunoi” există de mult timp și a devenit o caracteristică culturală a locuitorilor satului Thuong Nghia, reflectând spiritul comunitar și faptele nobile, așa cum sugerează și numele satului.

„Proprietarii iazurilor împart, de asemenea, perioada de recoltare a peștelui astfel încât sezonul festivalului «de prins pește» să dureze mai mult, permițând sătenilor să se bucure de mai multe binecuvântări și să evite să fie exploatați de comercianți.”

Peștii de aici sunt hrăniți în întregime cu ingrediente naturale precum orez, tărâțe, legume, banane și melci, motiv pentru care carnea de pește este atât de delicioasă. În timpul recoltei de pește, oameni din toată lumea vin în zonă, dar doar sătenii au voie să se bucure de „captura prin scotocire”.

Chiar și de la distanță, îi poți recunoaște ușor pe săteni după... uniformele lor. Pentru că, după ce petrec ceva timp în lac, cămășile lor roșii, galbene sau verzi se pătează în cele din urmă cu noroi - uniforma câmpurilor.

Dacă vrei să găsești momente de liniște după toate grijile și greutățile, mergi spre nord, traversează podul Dong Ha și ia-o pe drumul Thanh Nien. Aici vei întâlni vaste orezării în floarea vârstei și te vei bucura de aroma orezului copt într-un cadru liniștit și nostalgic. Dacă vrei să afli mai multe despre valoarea istorică a acestui pământ, la capătul acelor câmpuri, în spatele unui rând de bambus verde, se află satul antic Thuong Nghia, care există de sute de ani alături de țară. Iar dacă vrei să participi la „festivalul vânătorii” satului, vizitează-l în jurul lunii septembrie a fiecărui an.

Satul Thuong Nghia, situat în Cartierul 4, Sectorul Dong Giang, orașul Dong Ha, are aproximativ 160 de gospodării și aproape 660 de locuitori. Satul a fost înființat la sfârșitul secolului al XV-lea. În timpul domniei regelui Le Thanh Tong, un grup de oameni din regiunea Centrală de Nord au migrat spre sud pentru a cultiva pământul și a înființa sate. Satul Thuong Nghia a fost fondat în acea perioadă. Numele său inițial era Thuong Do. Conform cărții lui Duong Van An „O Chau Can Luc”, satul Thuong Do a fost unul dintre cele 59 de sate/comune aparținând districtului Vu Xuong, prefectura Trieu Phong. În timpul dinastiei Nguyen, satul Thuong Do a aparținut comunei An Lac, districtului Dang Xuong, prefectura Trieu Phong. În timpul dinastiei Nguyen, satul Thuong Do a fost redenumit Thuong Nghia, aparținând comunei An Lac, districtului Dang Xuong.

Minh Anh

Sursă