„Prinderea mirosului urât” în fiecare regiune poate avea denumiri diferite, dar orice localitate cu iazuri cu pești va trece prin etapa de „prindere a mirosului urât” înainte de curățarea iazului și golirea din nou a apei. Aceasta înseamnă, în esență, prinderea creveților și a peștilor în iazul proprietarului după ce au terminat de recoltat. Cu toate acestea, în satul Thuong Nghia, „prinderea mirosului urât” are propriile caracteristici în comparație cu multe alte localități.
Cumpărătorii cântăresc peștele singuri pentru a-l plăti pe proprietarul lacului - Foto: MT
Satul Thuong Nghia este inundat, așa că peștele este de obicei recoltat în septembrie în fiecare an pentru a evita inundarea lacului. În sat există peste 10 iazuri piscicole deținute de gospodării și grupuri de gospodării.
Cu această ocazie, în fiecare dimineață devreme, copiii băteau tare în poartă, strigând: Nene! Hai să mergem să „prindem pești împuțiți” pentru noroc. Am deschis poarta larg și am văzut oameni adunându-se la iazurile de la capătul satului. „Grăbește-te, nene, e atât de distractiv!”, au îndemnat copiii nerăbdători. Alăturându-mă atmosferei de „prins împuțit” a sătenilor, m-am simțit entuziasmat ca atunci când eram copil. Copilăria mea a fost plină de vremuri de „prins pești împuțiți” acoperiți de noroi.
În mod normal, de fiecare dată când se recoltează peștele, proprietarul iazului angajează oameni pentru a prinde peștele în mod rotativ. Adică, pe măsură ce nivelul apei scade, trupele proprietarului se vor alinia orizontal pentru a prinde toți peștii. Grupul „hoților” va rămâne în urmă și va avansa treptat urmând pașii trupelor proprietarului.
Noi, copiii, ne amintim mereu ce ne spunea mama: „Nu uitați să mergeți mereu cu doi pași în spatele hoțului, să nu vă urcați înainte, căci altfel vă va bate stăpânul la picioare”.
„Prinzătorul de pești” trebuie să știe și cum să se „descurce” cu trupele gazdei, cum să le facă să lase cu compasiune câțiva peștișori în iarbă sau să pună peștii chiar sub urmele pe lângă care au trecut și să-i facă semn „prinzătorului de pești” să-și coboare mâna pentru a-i prinde.
Pe atunci aveam un prieten care, de fiecare dată când săream jos să scoatem noroiul și să ne certăm pentru peștișori, stătea pur și simplu pe mal și se uita. După ce toată lumea pleca acasă, el tot stătea acolo, privind suprafața noroioasă și crăpată a lacului sub soarele arzător al amiezii.
Apoi, puțin mai târziu, prietenul meu a adus încet înapoi o pungă plină cu pești mari cu cap de șarpe. S-a dovedit că observa unde stratul de noroi era cel mai gros în lac. Peștii mari cu cap de șarpe se îngropau adesea adânc în noroi și stăteau nemișcați, așteptând apa. La prânz, când soarele fierbinte nu-l mai suporta, se ridicau la suprafața noroiului. Acești pești erau de obicei foarte mari și grași.
Dar „prinderea furtului” în satul Thuong Nghia este foarte diferită.
Orice familie care pescuiește nu are nevoie să angajeze oameni, dar sătenii se oferă voluntari să vină și să „prindă pește”. Peștele prins este un dar din cer pentru „peștele prins”, dar de fiecare dată când prind un pește care le place, „peștele prins” îl cântărește singur și îl plătește pe proprietar în mod echitabil.
Proprietarul a adăugat, de asemenea, cu generozitate câțiva pești și creveți pentru a-i oferi bunicilor sau nepoților. De fiecare dată când se prindea un pește satisfăcător, în toată împrejurimile răsunau urale.
Potrivit bătrânilor, acest tip de „furt” există de mult timp și a devenit o caracteristică culturală a locuitorilor satului Thuong Nghia, demonstrând dragoste de aproape și un gest nobil precum numele satului.
„Proprietarii lacului își împart și timpul pentru recoltarea peștelui, astfel încât sezonul de «pescuit» să dureze mai mult, iar sătenii să se poată bucura de mai multe beneficii fără a fi obligați să scadă prețurile de către comercianți.”
Hrana pentru pești de aici este complet naturală, cum ar fi orez, tărâțe, legume, banane, melci etc., așa că carnea de pește este renumită pentru deliciul ei. În timpul recoltei de pește, oameni din toată lumea se adună la pescuit, dar doar sătenii se pot bucura de „captura pe ascuns”.
De la distanță, poți recunoaște cu ușurință sătenii după uniformele lor. Pentru că, după un timp petrecut în lac, cămășile roșii, galbene sau albastre vor fi pătate de noroi, uniforma orezăriilor.
Dacă doriți momente de relaxare după toate grijile și greutățile, mergeți spre nord, traversați podul Dong Ha, virați pe strada Thanh Nien. Aici veți vedea imense orezării în stadiul lor de fată și vă veți bucura de aroma orezului copt în spațiul liniștit și nostalgic. Dacă doriți să aflați mai multe despre valoarea istorică a acestui pământ, chiar la capătul câmpului, în spatele crângului verde de bambus, se află satul antic Thuong Nghia, care există de sute de ani în țară. Iar dacă doriți să participați la festivalul „prinde furtul” satului, vizitați-l în jurul lunii septembrie a fiecărui an.
Satul Thuong Nghia este situat în Cartierul 4, Sectorul Dong Giang, Orașul Dong Ha, având aproximativ 160 de gospodării și aproximativ 660 de locuitori. Satul a fost înființat la sfârșitul secolului al XV-lea. Sub politica regelui Le Thanh Tong de migrare spre sud, o parte dintre locuitorii din regiunea Centrală de Nord au venit să recupereze terenuri și să înființeze sate și comune. Satul Thuong Nghia s-a născut în acea perioadă. Numele satului nou înființat era Thuong Do. Conform cărții „O Chau Can Luc” de Duong Van An, satul Thuong Do a fost unul dintre cele 59 de sate/comune din districtul Vu Xuong, prefectura Trieu Phong. În timpul domnilor Nguyen, satul Thuong Do aparținea comunei An Lac, districtul Dang Xuong, prefectura Trieu Phong. În timpul dinastiei Nguyen, satul Thuong Do a fost schimbat în Thuong Nghia, aparținând comunei An Lac, districtul Dang Xuong.
Minh Anh
Sursă
Comentariu (0)