În ultimii 17 ani, în ciuda programului lor încărcat de muncă, Nguyen Thi Diem Hang și soțul ei, Nguyen Vu Hai (ambii născuți în 1984), locuitori în cătunul An Thuong, comuna An Thanh, orașul Can Tho , împreună cu cele două fiice ale lor, au menținut o rutină a meselor în familie. În fiecare dimineață, înainte ca copiii lor să se trezească, merg împreună la piață, apoi pregătesc ingredientele și le depozitează în frigider. După muncă, doamna Hang se întoarce acasă pentru a găti o masă copioasă, așteptând ca toată lumea să vină acasă și să mănânce. Cuplul a păstrat acest obicei timp de mulți ani.
Domnul Hai a spus că este foarte încântat de gătitul soției sale, în special de peștele ei aromat, înăbușit, cu gust de casă, și de ghiveciul ei cu pui și rădăcină de lotus. Indiferent unde merge sau câte feluri de mâncare delicioase mănâncă, nimic nu se compară cu gătitul soției sale. Sentimentul cald al meselor în familie îl face mereu nerăbdător să se întoarcă acasă după călătorii lungi sau petreceri și după ce a primit oaspeți. „Sunt zile în care sunt obosit de la muncă, dar simplul fapt că întreaga familie se așează la masă și îi ascultă pe copii vorbind despre studiile lor mă face să mă simt ușurat. Mesele în familie ne ajută pe mine și pe soția mea să ne înțelegem mai bine, iar copiii se simt mai apropiați de părinții lor”, a mărturisit domnul Hai.
Ca funcționară publică care lucrează pentru Frontul Patriei din comună, dna Hang este destul de ocupată cu munca sa. Cu toate acestea, își face întotdeauna timp să pregătească mese pentru familia sa, mai ales în weekenduri. Potrivit dnei Hang, bucătăria este locul unde se păstrează căldura vieții de familie. Preparatele nu trebuie să fie prea elaborate, ci doar să fie pe gustul tuturor și să fie preferatele lor. Copiii care cresc într-o astfel de atmosferă familială vor simți apropierea și dragostea...
Nu este vorba doar de familia doamnei Hang; multe cupluri tinere de astăzi își dau seama treptat de valoarea meselor în familie. Doamna Duong Thi Cam Xuan (născută în 1993) și domnul Tran Thanh Tung (născut în 1994), locuitori în zona Thanh Loi, secția My Xuyen, sunt căsătoriți de șase ani și, în ciuda programului lor încărcat, acordă întotdeauna prioritate meselor în familie.
Potrivit doamnei Xuan, mesele gătite acasă sunt momente prețioase pentru cupluri, unde pot vorbi și împărtăși multe lucruri, în special despre creșterea copiilor. „Nu sunt o bucătăreasă excepțională, dar îmi place foarte mult să pregătesc fiecare masă. După muncă, îmi fac adesea timp să învăț rețete noi online pentru a varia meniul pentru familia mea. Când soțul și copiii mei se bucură de mese, mă simt fericită și mai motivată”, a împărtășit cu entuziasm doamna Xuan.
Potrivit Dr. Bui Hong Quan, șeful Departamentului de Educație Timpurie de la Universitatea de Educație din Ho Chi Minh City, indiferent de epocă, mesele în familie joacă întotdeauna un rol foarte important, deoarece este un moment special în care membrii familiei au ocazia să se adune. Nu este vorba doar de a sta împreună și de a împărtăși o masă, ci, mai important, este vorba de conectarea psihologică și emoțională. Este o condiție pentru ca fiecare membru să asculte, să împărtășească și să se înțeleagă mai bine. Uneori, nu trebuie să fie în fiecare zi, ci poate o săptămână sau câteva mese pe săptămână, când membrii familiei își fac timp să stea împreună și să se bucure de o masă. Aceasta este o oportunitate minunată de a consolida legătura dintre generații și de a face familia și mai unită.
Text și fotografii: SỚM MAI
Sursă: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-com-nha-a207049.html










