Vietnamul se impune ca un punct de atracție culinar în Asia.

Mỗi vùng miền đều kể câu chuyện riêng qua từng món ăn đặc trưng.

Fiecare regiune își spune propria poveste prin preparatele sale distinctive.

Bucătăria vietnameză este un amestec delicat de arome și culori, reflectând diversele culturi de la nord la sud. Fiecare regiune își spune propria poveste prin preparatele sale emblematice. Vietnamul se impune constant ca una dintre cele mai atractive destinații culinare din regiune și din lume .

Creștere puternică a turismului culinar .

Conform raportului Grand View Research privind piața turismului culinar specific pentru Vietnam, industria a generat venituri de aproximativ 222,7 milioane de dolari în 2023 și se preconizează că va crește cu o rată medie de aproximativ 20,2% pe an până în 2030, când veniturile ar putea ajunge la aproximativ 806,5 milioane de dolari.

Aceste cifre arată că nu doar industria turismului, ci și scena culinară, cu preparatele sale tradiționale, tarabele cu mâncare stradală și restaurantele de lux, devine un vârf de lance strategic, contribuind la promovarea imaginii Vietnamului în lume.

Việt Nam vươn lên thành điểm sáng ẩm thực châu Á- Ảnh 1. — Bucătăria vietnameză este un amestec delicat de arome și culori, reflectând diversele culturi de la nord la sud.

Povestea culturală din spatele fiecărui fel de mâncare.

Bucătăria vietnameză impresionează nu doar prin gustul său, ci și prin povestea sa culturală vibrantă. De la un bol fierbinte de pho în Hanoi, un bol bogat de supă de vită cu tăiței în Hue, până la sandvișurile crocante banh mi în orașul Ho Chi Minh, fiecare fel de mâncare este o felie dintr-o regiune, întruchipând sufletul poporului vietnamez.

Việt Nam vươn lên thành điểm sáng ẩm thực châu Á- Ảnh 2. — Supă de vită cu tăiței - un preparat delicios cu un caracter distinct vietnamez. (Foto: Vy Huỳnh)

Farmecul mâncării stradale

Dincolo de ofertele sale de lux, mâncarea stradală vietnameză a făcut și ea o impresie puternică. Vânzătorii ambulanți, piețele vibrante și sunetele aglomerate ale străzilor orașului au devenit o experiență caracteristică, făcându-i pe turiști să își dorească să revină pentru a savura pe deplin atmosfera vieții vietnameze.

Việt Nam vươn lên thành điểm sáng ẩm thực châu Á- Ảnh 3. — Bucătăria vietnameză a făcut, de asemenea, o impresie puternică.

Bucătăria - o punte între culturi și o forță motrice pentru economie.

Odată cu dezvoltarea turismului, multe localități au integrat bucătăria în strategiile lor de promovare a imaginii. Festivalurile culinare regionale, săptămânile culturii culinare și programele de introducere a preparatelor vietnameze în străinătate sunt organizate tot mai frecvent, contribuind la răspândirea imaginii unui Vietnam prietenos, creativ și bogat din punct de vedere cultural.

Việt Nam vươn lên thành điểm sáng ẩm thực châu Á- Ảnh 4. — Multe localități au integrat bucătăria în strategiile lor de promovare a imaginii.

Bucătăria nu este doar o punte culturală, ci și o forță motrice pentru dezvoltarea economică, contribuind la răspândirea imaginii unui Vietnam prietenos, creativ și bogat din punct de vedere cultural.

Việt Nam vươn lên thành điểm sáng ẩm thực châu Á- Ảnh 5. — Tonul oceanic din Dak Lak - Povestește despre călătoriile pe mare ale pescarilor din Vietnamul Central.

În Italia, cea de-a 6-a ediție a Premiilor Culinare Mondiale a anunțat lista destinațiilor culinare remarcabile pentru 2025. Vietnamul a fost onorată cu premiul pentru „Cea mai bună destinație culinară din Asia 2025”, în timp ce Hanoi a câștigat titlul de „Cel mai bun oraș culinar emergent din Asia 2025” - afirmând poziția din ce în ce mai solidă a Vietnamului pe harta culinară globală.

Sursă: https://vtv.vn/vietnam-vuon-len-thanh-diem-sang-am-thuc-chau-a-100251112222842939.htm