În timp ce își hrănea vacile, doamna Vuong Em Mon Tha, din cătunul Chac Tung, comuna Tai Van, a povestit: „Cresc vaci de lapte de peste 20 de ani. Pe atunci, familia mea trecea prin dificultăți, așa că am primit sprijin din partea proiectului Heifer sub forma unei vaci de lapte. După 3 ani de îngrijire, vaca a început să producă lapte, producând 15-18 kg pe zi, ceea ce a ajutat familia mea să obțină un venit suplimentar și nu ne-a obligat să lucrăm ca muncitori.”
Pornind de la o singură vacă de lapte, familia doamnei Mon Tha deține acum o turmă de 18 vaci, inclusiv 11 juninci și 7 care produc în prezent lapte. Acestea produc 70-100 kg de lapte proaspăt, pe care îl vând la 13.500 VND/kg, rezultând un profit de peste 500.000 VND pe zi, după deducerea cheltuielilor. Pe lângă vânzarea de lapte, ei usucă și vând gunoi de grajd de vacă, generând un venit de peste 10 milioane VND pe an.
Potrivit doamnei Mon Tha, în peste 20 de ani de creștere a vacilor, când vacile fătează, vacile femele sunt păstrate pentru a dezvolta efectivul de vaci de lapte, în timp ce vacile masculi sunt vândute, iar cele cu probleme în timpul procesului de creștere sunt sacrificate treptat în fiecare an (picioare rupte, producție scăzută de lapte), ceea ce îi aduce peste 100 de milioane de VND. Doamna Mon Tha intenționează să-și extindă grajdurile, pregătindu-se pentru ca următoarea cireadă de vaci de lapte să înceapă să producă lapte până la sfârșitul acestui an, aducând numărul total de vaci de lapte din gospodăria sa la 18.
Pentru a asigura hrana vacilor sale de lapte, dna Mon Tha a dedicat 6.000 de metri pătrați din terenul de orez al familiei sale cultivării ierbii pentru vaci. Datorită sursei abundente de hrană și metodelor științifice de îngrijire ghidate de experți, vacile de lapte din gospodăria dnei Mon Tha produc în mod constant lapte de bună calitate, aducând un venit stabil și ajutând-o să scape de sărăcie în mod durabil, devenind o gospodărie înstărită.
Dna Kim Thi Sa Ranh, din cătunul Chac Tung, comuna Tai Van, are, de asemenea, peste 20 de ani de experiență în creșterea vacilor de lapte. Inițial, văzând că multe gospodării din cătun obțineau venituri bune din creșterea vacilor de lapte, dna Sa Ranh a cumpărat o vacă de lapte pentru a o crește, apoi și-a dezvoltat turma an de an. Potrivit dnei Sa Ranh, creșterea vacilor de lapte necesită mai puțină muncă decât alte animale, vacile sunt mai puțin susceptibile la boli, iar hrana lor constă în principal din cosirea ierbii pentru a o mânca. Până în prezent, dna Sa Ranh întreține o turmă de lapte de 14 vaci și a vândut peste 100 de vaci sacrificate și vaci masculi după ce au fătat. În prezent, dna Sa Ranh produce 100 kg de lapte proaspăt pe zi, cu un profit de peste 600.000 VND pe zi, după deducerea cheltuielilor.
„Pentru a asigura o rezervă curată de iarbă pentru vaci, am transformat 8.000 de metri pătrați de teren cultivat cu orez în pășune; în același timp, trebuie să adun încă 1.000 de baloți de paie uscate pentru ca vacile să le poată mânca în timpul sezonului uscat. Pentru a proteja turma și a asigura o producție bună de lapte, trebuie să suplimentez calciul vacilor o dată pe lună; să pregătesc sărituri speciale pentru vaci și să le hrănesc cu drojdie de bere, dar cel mai important, trebuie să mă asigur că au suficiente fibre în dieta lor, cum ar fi iarbă proaspătă sau paie uscate; și să le vaccinez împotriva bolilor animalelor la fiecare șase luni, conform instrucțiunilor autorităților competente”, a declarat dna Sa Ranh.
Dl. Thach Ho Xuan Thanh, vicepreședinte al Comitetului Popular al comunei Tai Van, a declarat: „Cipul de vaci de lapte din comună numără 591 de vaci, cu o producție de lapte de peste 776 de tone în primele șase luni ale anului. Avantajul comunei este existența unei cooperative de cumpărare a laptelui, care asigură prețuri stabile și oferă venituri zilnice fermierilor. Pe lângă lapte, fermierii pot vinde și viței și vaci de reproducție și pot utiliza gunoiul de grajd pentru îngrășăminte organice sau producerea de biogaz, crescând profiturile și reducând costurile de producție. Datorită creșterii vacilor de lapte, multe gospodării din comună, în special gospodăriile etnice khmere, au scăpat de sărăcie și au devenit relativ bogate. Pentru a menține și dezvolta cireada de vaci de lapte, comuna va îndruma fermierii în aplicarea progreselor științifice și tehnice în creșterea animalelor și gestionarea cirezii; va îmbunătăți calitatea rasei și sursele de hrană; va consolida activitatea veterinară și prevenirea bolilor; și va oferi împrumuturi preferențiale și instruire tehnică.”
Text și fotografii: THUY LIEU
Sursă: https://baocantho.com.vn/vuon-len-kha-gia-nho-bo-sua-a207923.html







