Depășirea dificultăților în ziua solidarității.

Fotografie ilustrativă: TL

Perioada „Dong Chung” durează aproximativ o jumătate de lună, sau douăzeci de zile, și de obicei cade la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august în calendarul lunar. Cât despre motivul pentru care se numește „Dong Chung”, când sunt întrebați, fermierii experimentați doar zâmbesc și dau din cap: „Noi spunem doar ce spuneau strămoșii noștri!” , dar nimeni nu a dat o explicație clară. Poate că „Dong Chung” se referă la vasta întindere a Deltei Mekongului din sud-vest, unde în aceste zile, niciun „vânt” nu domnește cu adevărat suprem. Un vânt bătrân de sud, un vânt tânăr de nord-est, apoi un vânt de nord furiș, uneori un vânt de nord care se strecoară... toate împingând și îmbrâncind, nimeni nu triumfă cu adevărat?

În general, vânturile se împing constant unul împotriva celuilalt, împiedicând norii să se disperseze. Aceștia se adună pe cer zi și noapte, sumbri și posomorâți, rareori dezvăluind o rază caldă de soare. Așa cum se întâmplă adesea, mulți nori înseamnă multă ploaie. O schimbare spre sud aduce ploaie, o schimbare spre nord-est aduce ploaie, o schimbare spre nord aduce ploaie, o schimbare spre sud-vest aduce ploaie. Uneori, într-o singură zi, pot exista cinci sau șapte averse de ploaie, una sosind înaintea următoarei; în cadrul unei singure averse de ploaie, sudul se poate schimba spre nord-est, apoi înapoi spre sud, intercalat brusc cu puțin nord sau sud-vest. Norii întunecați înseamnă ploaie, dar uneori, chiar și atunci când soarele strălucește, tot plouă, norii adunându-se în același timp. Fiecare averse de ploaie creează bule; în loc de obișnuitul trosnet al picăturilor de ploaie, sună ca și cum cineva ar turna apă pe un acoperiș. Ploaia torențială puternică și continuă saturează solul, împiedicându-l să absoarbă apa, mai ales în solul nisipos - ploaia face pământul să putrezească. La sol, zonele joase sunt acoperite de bălți, în timp ce zonele mai înalte pot fi ușor accesibile cu o simplă apăsare a degetului mare de la picior – solul este îmbibat cu apă. Ploile abundente, cu averse continue și umiditate ascendentă, creează o atmosferă extrem de umedă, cerul apărând în ceață – un cer îmbibat de apă. Acum, din cauza schimbărilor climatice, precipitațiile medii anuale au scăzut, iar acest fenomen de ploi abundente care provoacă infiltrații ale solului apare doar în anii La Niña – cum ar fi anul 2023 (Anul Iepurelui).

Sezonul „Dong Chung” este cea mai neplăcută perioadă a anului în regiunea de sud-vest a Vietnamului. Aerul este întotdeauna umed, rareori este soare, vântul bate puternic înainte și înapoi, apoi se oprește brusc, făcând respirația sufocantă și dificilă. Hainele și așternuturile sunt întotdeauna umede la atingere și este imposibil să le așterni la uscat. Dacă ieși pe verandă, îți vei uda picioarele cu apă. Prin urmare, în timpul sezonului „Dong Chung”, sănătatea oamenilor pare a fi precară; sunt ușor predispuși la ploaie și răceli, copiii sunt predispuși la infecții oculare (numite acum conjunctivită), iar vârstnicii suferă de dureri articulare, în special la nivelul coloanei vertebrale, unde nu pot ajunge, tușesc constant și au nasul curgător, purtând întotdeauna o sticlă de ulei medicinal în buzunare oriunde merg.

Îmi amintesc că acum câteva decenii, pe câmpiile aluviale fertile, majoritatea fermierilor din Delta Mekongului de Sud-Vest plantau o singură recoltă de orez pe an, așa că puține familii aveau suficient orez pe tot parcursul anului. Casele erau construite din stâlpi de bambus și acoperișuri de paie; ploaia constantă uda acoperișurile de paie, făcându-le grele și instabile, cu scurgeri în unele locuri și uscate în altele. În zilele ploioase, lăzile de orez erau adesea goale, iar proprietarul casei trebuia să meargă la vecini cu un coș, implorând și implorând. În bucătărie, cu excepția familiilor mai bogate care aveau mult lemn de foc roșu, cum ar fi mangrove, lemn vechi sau smochini, săracii se bazau pe cocotierii din spatele caselor lor, folosind cojile pentru foc și frunzele ca surcele. Lemnul de cocos (fie din copac, fie din nucă de cocos) cauza întotdeauna greutăți săracilor; indiferent cât de atent era uscat în sezonul uscat, apa tot se înmuia, cojile deveneau moi și fragile, iar frunzele deveneau maleabile. Proprietăreasa stătea cocoșată, suflând în foc, dar înainte ca acesta să se aprindă, fumul a umplut casa, făcându-i ochii să lăcrimeze. Chiar și după ce focul era aprins, trebuia să stea acolo și să privească, căci cea mai mică lipsă de vigilență stingea focul, iar vatra se răcea, obligând-o să se aplece din nou și să sufle. Odată ce focul era puternic, căldura împingea umezeala de cealaltă parte a lemnelor de foc, uneori picurând pe picioarele zeului bucătăriei. Bolul ei cu orez era îmbibat de lacrimi.

Fotografie ilustrativă: TL

În timpul sezonului ploios, când solul este îmbibat cu apă, culturile de pe creste și de pe câmpuri, care prosperaseră timp de câteva luni în timpul sezonului musonic sudic cu vreme favorabilă, se opresc brusc din creștere și își pierd frunzele. Atât rădăcinile vechi, cât și cele noi întâlnesc solul îmbibat cu apă, făcându-le să putrezească și să se zbârcească. Plantele sunt ca niște oameni fără picioare; chiar și o briză ușoară le poate dezrădăcina cu ușurință. Prin urmare, în aceste zile ploioase, vedeți adesea ciorchini de banane și papaya necoapte împrăștiate în piață (papaya și bananele din grădină care prosperau, dar au fost dezrădăcinate ar fi o risipă de aruncat, așa că le vor aduce la piață pentru a recupera tot ce pot!), vânzându-se la orice preț. Pentru a minimiza pierderile, în a șaptea lună lunară, grădinarii sapă de obicei movile de pământ, fertilizează și așează movile de rădăcini pentru a încuraja ieșirea noilor rădăcini, evitând solul îmbibat cu apă de dedesubt. Din păcate, noile rădăcini care apar atrag și râme, greieri și alte insecte, care apoi rod rădăcinile tinere. În acest sezon, dacă urmați rândurile de manioc, cartofi dulci sau movilele de pământ ridicate și întoarceți solul, fiecare lovitură de sapă va dezvălui două sau trei larve dolofane, albe și suculente, agățate de tuberculii de manioc, cartofi dulci și rădăcinile ierbii. Aceste larve sunt abundente și delicioase, un dar din partea naturii pentru fermierii de pe pantele nisipoase și deluroase.

În timpul sezonului ploios, cu averse prelungite, puțin soare și aer umed, condițiile sunt ideale pentru dezvoltarea insectelor dăunătoare, cum ar fi omizile și afidele. Acestea se agață de tulpinile și frunzele tinere ale culturilor, oferind atât adăpost, cât și o sursă bogată de hrană, permițându-le să se răspândească rapid. În plus, sistemele radiculare deteriorate reduc semnificativ rezistența plantelor. În câmpurile adânci și îmbibate cu apă, aerul umed duce cu ușurință la pyristria orezului, provocând ofilirea plantelor de orez sănătoase și pierderea capacității lor de a dezvolta panicule și de a înflori. Indiferent de vreme, fermierii trebuie să viziteze în mod regulat câmpurile pentru a-și îngriji culturile, cel puțin verificând plantele de orez. Neglijarea culturii chiar și pentru câteva zile poate duce la pagube grave din partea dăunătorilor asupra orezăriilor sau câmpurilor cultivate întregi, ducând la eșecul culturilor și la sărăcie.

Fotografie ilustrativă: TL

Desigur, există și plante benefice care prosperă în medii inundate și cresc și mai repede în zilele ploioase prelungite. Fermierii din orașul meu natal își vâsleau bărcile în mlaștini pentru a culege zambile de apă și nuferi; mergeau pe câmpurile puțin adânci pentru a tăia ierburi amare precum spanac de apă, năsturel, țelină de apă, plantan și papură... sau mergeau pe câmpuri pentru a smulge vlăstari de zambilă de apă și năsturel... pentru a-și adăuga mâncarea sau pentru a le duce la piață pentru un mic venit suplimentar, chiar dacă era puțin, era mai bine decât nimic. Ploaia prelungită, inundațiile adânci și scăderea temperaturii apei au determinat multe tipuri de pești de apă dulce să încerce să scape la poalele munților, în șanțuri și chiar pe solul nisipos unde apa era puțin adâncă. În deceniile anterioare, nu era neobișnuit să vezi bancuri de sute de pești cap-de-șarpe, somn și tilapia, profitând de ploaia torențială de după-amiază pentru a traversa câmpurile inundate în plină zi. Ploua, cineva care stătea pe verandă se uita afară și zări pești înotând pe stradă, strigându-se repede unii la alții să aducă găleți și coșuri ca să prindă peștii pe parcurs – o scenă pe care generația tânără de astăzi probabil ar găsi-o greu de crezut.

Pescuit de adâncime în districtul Duyen Hai, provincia Tra Vinh . Foto: BA THI

În apele din largul Tra Vinh și ale unor provincii din Delta Mekongului de Sud-Vest, pescuitul cu traul de fund este foarte popular. În vastul ocean, această profesie depinde de curenții de apă și de direcția vântului, așa că există două sezoane de pescuit cu traul în fiecare an: sezonul sudic și sezonul nord-estic. „Dong chung” (sezonul obișnuit) este momentul în care traulerele „nam” se odihnesc în timp ce proprietarii și echipajele lor pornesc la drum pentru a găsi noi canale favorabile vântului de nord-est care se apropie. În timp ce bărbații sunt pe mare în ziua „dong chung”, femeile de acasă sunt neliniștite, rezemate de pervazuri, cu ochii ațintiți asupra vastului ocean, așteptând cu nerăbdare sunetul bărcilor care se întorc. Cei care lucrează pe mare sunt pricepuți la citirea direcției vântului, știind cum să-și conducă bărcile pentru a tăia valurile. În ziua „dong chung”, vântul își schimbă frecvent direcția, ceea ce face imposibilă prezicerea. Ca să nu mai vorbim de furtunile bruște însoțite de vânturi puternice care stârnesc valuri din toate direcțiile, făcând chiar și o barcă care transportă câteva zeci de tone cu un motor puternic la fel de fragilă ca o frunză într-un torent furios. Imaginați-vă doar acum șaptezeci sau optzeci de ani, când pescarii din Delta Mekongului de Sud-Vest încă se aventurau pe mare în mici bărci cu pânze, bazându-se pe vânt pentru sprijin - cât de terifiantă trebuie să fi fost frica de furtuni și de mări agitate. Prin urmare, pentru femeile care locuiesc de-a lungul coastei Deltei Mekongului, zicala „căsătoria cu un pescar înseamnă că sufletul tău este legat de catarg” le-a bântuit și le-a chinuit întotdeauna din generație în generație.

Din fericire, zilele de recoltare comunală nu au durat prea mult. Într-o dimineață de la mijlocul lunii august, conform calendarului lunar, cerul mohorât s-a luminat brusc la est, iar norii acumulați s-au îngrămădit laolaltă precum gunoaiele împrăștiate de fermierii care ară (de unde și denumirea de „nori care împrăștie plugul”), apoi au fost împinși treptat spre soarele care apunea. Cerul s-a înseninat treptat, iar atât pământul, cât și cerul s-au uscat. Oamenii s-au simțit mai sănătoși. Animalele și plantele și-au recăpătat treptat vitalitatea.

A sosit foșnetul tânărului copac de flăcări.

TRAN DUNG

Sursă