„Cunoașterea cultivării și procesării cafelei în Dak Lak ” a fost recunoscută drept Patrimoniu Cultural Imaterial Național.
Stabilirea poziției cafelei vietnameze.
Forumul Mondial al Patrimoniului Cafelei din 2026, cu tema „De la diverse tradiții la un patrimoniu viu al umanității”, este un spațiu de dialog internațional la nivel înalt care clarifică modul în care trebuie privită cafeaua ca pe un „patrimoniu viu” capabil să „conecteze oamenii, comunitățile și civilizațiile”, cu scopul de a deveni un limbaj comun al armoniei, creativității și dezvoltării durabile.
Báo Nhân dân•09/05/2026Forumul, organizat de Comitetul Popular al provinciei Dak Lak în colaborare cu Organizația Națiunilor Unite pentru Educație , Știință și Cultură (UNESCO), Universitatea de Cultură din orașul Ho Chi Minh și în sprijinul Grupului Trung Nguyen Legend, a avut loc la sfârșitul lunii aprilie în cartierul Buon Ma Thuot. Prin intermediul acestui forum, provincia Dak Lak și-a prezentat cunoștințele despre cultivarea și prelucrarea cafelei prietenilor internaționali; a promovat imaginea regiunii Highlands Centrale și a locuitorilor acesteia; a încurajat dialogul multicultural; și a sporit valoarea industriei vietnameze a cafelei, consolidându-și treptat poziția pe harta mondială a cafelei.
Moștenirea cafelei: o abordare multi-perspectivă
Forumul a primit aproape 40 de lucrări de cercetare și prezentări de la oameni de știință și experți naționali și internaționali, care abordează cafeaua din diverse perspective, de la economie , societate, cultură, studii de patrimoniu la tehnologia de procesare, lanțuri valorice globale și dezvoltare durabilă. Au fost organizate patru sesiuni de discuții aprofundate cu următoarele teme: „Istoria mondială a cafelei”; „Cultivarea și procesele de producție a cafelei”; „Cultura globală a consumatorului și dezvoltarea patrimoniului cafelei” și „Bune practici în protejarea și dezvoltarea durabilă”.
S-ar putea să vă placă și
Evaluarea stării actuale și protejarea patrimoniului Geoparcului UNESCO Dak Nong.Departamentul de Cultură, Sport și Turism din Lam Dong, în coordonare cu Rețeaua Globală de Geoparcuri UNESCO din Vietnam și cu unitățile relevante și autoritățile locale, a inspectat și evaluat recent starea actuală a traseelor și siturilor din cadrul Geoparcului Global UNESCO Dak Nong (situat în partea de vest a provinciei Lam Dong). Acest geoparc a fost recunoscut de Organizația Națiunilor Unite pentru Educație, Știință și Cultură (UNESCO) ca Geoparc Global UNESCO în Vietnam pentru a doua oară în decembrie 2024.
Complexul satului Phuc Xa - Bac Bien: o „moștenire vie” de-a lungul râului RoșuVHO - Timp de peste o mie de ani, pe malul nordic al Fluviului Roșu, un grup de case comunale, pagode și temple a păstrat în liniște sufletul vechii capitale Thang Long. Acesta este un ținut sacru, un punct de convergență al multor relicve istorice și culturale: casa comunală Phuc Xa, pagoda Bac Bien, templul Duc Ong Dao Ky, templul Mau Thoai, templul Rung și templul Nui. Fiecare relicvă este o piesă a puzzle-ului, creând o imagine spirituală completă a comunităților care trăiesc de-a lungul Fluviului Roșu. Și oamenii de aici, cu respectul și simțul lor de conservare, sunt cei care au păstrat această „moștenire vie” de-a lungul generațiilor.
O prestigioasă revistă americană a desemnat Buon Ma Thuot drept cea mai bună destinație de călătorie din lume.În urma unei serii de reportaje de la CNN, Bloomberg, Warner Bros. Discovery și alții despre capitala cafelei din Vietnam care își afirmă treptat poziția pe harta lumii, Buon Ma Thuot, Dak Lak, a fost recent singurul reprezentant din Vietnam onorat de prestigioasa revistă National Geographic (SUA) ca fiind una dintre cele mai mari 15 destinații din lume în 2026.
În cadrul sesiunii tematice „Procesele de cultivare și producție a cafelei”, discuțiile au aprofundat ecosistemul de cultivare și producție a cafelei ca un întreg coerent, integrând cunoștințele indigene, peisajele culturale și mijloacele de trai ale comunității. Numeroase opinii au analizat lanțul valoric global al cafelei, responsabilitatea socială a industriei cafelei față de comunitate și au oferit direcții pentru dezvoltarea Dak Lak dintr-o regiune cheie a materiilor prime într-o „capitală” mondială a cafelei, legată de parcursul construirii unui peisaj cultural vietnamez al cafelei care vizează statutul de patrimoniu UNESCO și promovarea ecosistemului cafelei în procesul de tranziție verde globală.
În cadrul temei „Cultura globală a consumatorului și evoluția patrimoniului cafelei”, vorbitorii au explorat abordări din perspectiva culturii, stilului de viață și a modului în care oamenii se întâlnesc, interacționează și creează. Transformarea spațiului cafelei dintr-o experiență de consum într-un spațiu cultural și patrimonial, împreună cu aplicarea tehnologiei digitale, contribuie la conturarea cafelei ca o „patrimoniu viu” capabilă să se adapteze și să se răspândească puternic în viața contemporană.
Sesiunea tematică „Bune practici în protecție și dezvoltare durabilă” a prezentat modele specifice cu cele mai bune practici din Thailanda și abordarea Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) privind sistemele durabile de cafea care armonizează mijloacele de trai ale comunității cu mediul. Vorbitorii au clarificat conceptul și criteriile „bunelor practici de protecție” conform UNESCO, subliniind rolul central al comunității în conservarea, transmiterea și promovarea patrimoniului; și oportunitățile de dezvoltare a unor mijloace de trai durabile pentru comunitate. Dna Dao My, vicepreședinta Comitetului Popular al provinciei Dak Lak, a declarat: „Forumul este o activitate practică care vizează clarificarea în continuare a valorii remarcabile a patrimoniului cafelei în contextul globalizării și schimbul de experiențe internaționale privind protejarea patrimoniului.”
„Patrimoniul viu” în fluxul global
Forumul a dezvăluit că, în cadrul forumului, cafeaua nu este doar un produs agricol sau un sector economic, ci este considerată și un „patrimoniu viu”, un spațiu cultural în care cunoștințele, obiceiurile, stilurile de viață și valorile spirituale sunt distilate, create, practicate și transmise de către comunitate. Jonathan Baker, șeful Biroului Reprezentativ al UNESCO în Vietnam, a declarat: „Conform Convenției din 2003 privind protecția patrimoniului cultural imaterial, patrimoniul nu este înțeles ca un obiect sau un produs, ci ca cunoștințe, abilități, practici sociale și semnificații pe care o comunitate le recunoaște ca parte a vieții sale culturale și le transmite de-a lungul generațiilor.”
Istoria dezvoltării cafelei nu este doar istoria unei culturi, ci și istoria schimburilor, comerțului, cunoașterii, creativității și aspirației de dezvoltare. Fiecare regiune și națiune care îmbrățișează cafeaua contribuie la îmbogățirea valorii comune cu identitatea sa unică, creând un ecosistem cultural divers și distinctiv centrat în jurul cafelei și conectându-se în cadrul fluxului global. Aceasta formează, de asemenea, fundamentul pentru ridicarea cafelei la rangul de moștenire comună, unde culturile coexistă, se respectă și se angajează în dialog.
Ambasadorul Nguyen Quoc Dung vizitează și lucrează în Minnesota, SUA.În perioada 28-30 iunie, ambasadorul Vietnamului în Statele Unite, Nguyen Quoc Dung, a efectuat o vizită și a lucrat în Minnesota.
Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.
Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.
În acest context, Vietnamul deține o poziție unică ca unul dintre principalii producători și exportatori de cafea din lume; un loc care posedă condiții speciale pentru formarea și dezvoltarea unei culturi bogate și distinctive a cafelei. În Buon Ma Thuot, provincia Dak Lak, cafeaua este strâns legată de sistemul de cunoștințe indigene privind cultivarea, îngrijirea, recoltarea, procesarea, savurarea, practicile culturale și organizarea vieții, întruchipând valorile unei „moșteniri vii” care trebuie păstrată și promovată în viața modernă.
În martie 2025, Ministerul Culturii, Sportului și Turismului a acordat certificatul „Cunoașterea cultivării și prelucrării cafelei în Dak Lak” ca Patrimoniu Cultural Imaterial Național. Recunoașterea valorilor remarcabile ale acestui patrimoniu ca entitate culturală vibrantă, cu profunzime istorică și valoare comunitară, este de o importanță semnificativă în perioada actuală. Ministrul adjunct permanent al Afacerilor Externe, Nguyen Minh Vu, a subliniat: Introducerea „Cunoașterii cultivării și prelucrării cafelei în Dak Lak” în comunitatea internațională va promova imaginea regiunii Central Highlands și a locuitorilor acesteia, va încuraja dialogul multicultural și va spori valoarea adăugată a industriei cafelei din Vietnam; astfel, stabilind treptat poziția Vietnamului pe harta mondială a cafelei.
Sursă: https://nhandan.vn/xac-lap-vi-the-ca-phe-viet-nam-post960715.html
peşte
Executând mișcări de dans energice și frumoase în cadrul programului „Dans sportiv - Pentru un Vietnam sănătos 2026”.
