Construirea mărcii de orez Loc Hoa.

Districtul BPO - Loc Ninh este considerat un important grânar de orez al provinciei, cu 4.200 de hectare. Dintre acestea, comuna Loc Hoa deține peste 200 de hectare de orezării, cultivate în mare parte de minorități etnice. În ultimii doi ani, fermierii din Loc Hoa au înființat o asociație profesională pentru producția și procesarea orezului pentru a îmbunătăți calitatea produselor și a accesa piețele din interiorul și din afara provinciei. În același timp, aceștia își propun să obțină certificarea de calitate OCOP pentru a crea un brand pentru orezul din comuna Loc Hoa în viitor.

LOIAL „BIJUTERII CEREȘTI”

Peste 60% din populația orașului Loc Hoa aparține minorităților etnice, majoritatea fiind formată din etnii S'tieng și Khmer. Având o tradiție a economiei agricole, aceștia se bazează în mare măsură pe cultivarea orezului pentru existența lor. Pe măsură ce economia se dezvoltă, orezul a devenit un produs agricol regional distinct.

Orezul Loc Hoa este cultivat natural, procesat prin măcinare fără lustruire și nu conține conservanți, ceea ce îl face sigur pentru consumatori.

Poporul S'tieng și khmer din comuna Loc Hoa a transmis semințele de orez din generație în generație pentru a fi cultivate pe vastele câmpuri de orez care se întind de-a lungul regiunii de frontieră. În fiecare an, seamănă prima recoltă a anului, plantând orez timp de șase luni, până când boabele devin pline și rotunde. După o jumătate de an de grijă din partea fermierilor, îndurând soarele și ploaia din regiunea de frontieră, fiecare bob este plin și greu pe câmpurile vaste. Când ploile se opresc și soarele devine arzător, poporul S'tieng și khmer din comuna Loc Hoa își duc coșurile pe câmpuri pentru a recolta „boabele cerești”.

În timpul sezonului uscat, o parte din terenul din comuna Loc Hoa primește apă rece din canalele de irigații care pornesc de la lacul Rung Cam din comuna Loc Tan. Localnicii profită de această perioadă pentru a planta culturi de orez pe termen scurt cu soiuri tradiționale și soiuri noi pe termen scurt, cum ar fi Dai Thom Generația 8, ST24, OM5451, OM4900…

Dna Thi Nhung din Hamlet 8B, comuna Loc Hoa, a spus: „Familia mea cultivă orez de două ori pe an, o recoltă durează 6 luni și cealaltă 3 luni, producând aproape 2 tone de fiecare dată. După recoltare, selectăm boabele cele mai frumoase, pline și ferme pentru a le folosi ca semințe pentru sezonul următor; restul este procesat și depozitat ca hrană pentru familie și vândut Asociației de Producție și Prelucrare a Orezului Loc Hoa. Orezul vândut asociației trebuie să fie cultivat organic și natural, fără utilizarea îngrășămintelor chimice.”

TRANSPORTAREA OREZULUI DIN SOC LOC HOA ÎNTR-O ALTĂ ZONĂ DE CULTURĂ

De la cultivarea orezului pentru a-și satisface nevoile zilnice, persoanele aparținând minorităților etnice din comuna Loc Hoa au devenit conștiente de potențialul de dezvoltare economică prin cultivarea orezului și aducerea orezului local pe piață. Aceștia s-au alăturat Asociației Profesionale de Producție și Prelucrare a Orezului Loc Hoa.

Orezul recoltat de membrii Asociației Profesionale de Producție și Prelucrare a Orezului Loc Hoa este adus la moara Le Quyen pentru procesare.

De generații întregi, familia domnului Dieu Xoi din Hamlet 8B, comuna Loc Hoa, a ales să se concentreze pe cultivarea orezului, care servește atât ca principală sursă de dezvoltare economică, cât și ca hrană pentru familie. Domnul Dieu Xoi a spus: „Oamenii de aici sunt obișnuiți să-și producă propriul orez pentru a servi familiile lor și comunitatea locală. Deoarece orezul pe care îl cultivăm este îngrijit natural, fără utilizarea de îngrășăminte sau pesticide chimice; boabele de orez sunt, de asemenea, măcinate natural, fără substanțe chimice în timpul procesării, asigurând siguranța și sănătatea consumatorilor.”

Asociația Profesională pentru Producția și Prelucrarea Orezului Loc Hoa, înființată în octombrie 2023, funcționează eficient de atunci. Numărul membrilor asociației este în creștere, iar operațiunile sale se extind. Producția și prelucrarea sunt orientate și direcționate în mod clar, iar asociația achiziționează produse la prețuri stabile, oferind membrilor liniște sufletească. Până în prezent, se vând anual o medie de 100 de tone de orez Loc Hoa, asigurând un venit stabil pentru membrii săi.

Dna Nguyen Thi Quyen, domiciliată în Hamlet 8B, comuna Loc Hoa, a declarat: „Punctul de colectare a orezului familiei mele este locul unde membrii Asociației Profesionale de Producție și Prelucrare a Orezului din Loc Hoa își adună orezul recoltat pentru măcinare. În medie, procesăm anual peste 100 de tone de orez, prezentând produsele distinctive ale comunei Loc Hoa. Orezul Loc Hoa, odată gătit, este foarte parfumat, lipicios și are o aromă unică.”

Orezul de la Loc Hoa este de înaltă calitate deoarece este cultivat și îngrijit chiar de localnici, folosind metode de agricultură organică, combinate cu soiuri tradiționale de orez, cum ar fi: orez cu bob rotund de 6 luni, orez cu bob roșu de 3 luni, orez cu bob lung de 3 luni și noi soiuri de orez cu zi scurtă. Orezul este procesat prin măcinare naturală, fără lustruire sau conservanți, asigurând siguranța pentru consumatori.

Asociația pentru Producția și Prelucrarea Orezului Loc Hoa prelucrează și comercializează o medie de peste 100 de tone de orez anual.

Dna Duong Thi Hanh, președinta Asociației Fermierilor din Comuna Loc Hoa, a declarat: „De la înființare, Asociația Profesională pentru Producția și Prelucrarea Orezului Loc Hoa a avut 10 membri participanți, cu o suprafață de aproximativ 70 de hectare de orezării. Acest model a atras atenția Asociațiilor Fermierilor din Provincia și District, care au sprijinit asociația cu un împrumut de 600 de milioane VND pentru funcționare. Până în prezent, asociația a devenit din ce în ce mai eficientă, cu un număr tot mai mare de membri și o producție și o producție de orez îmbunătățite. Pentru a-și crea propriul brand și o reputație pe piață, asociația a completat cererea de recunoaștere a produsului OCOP, conform reglementărilor.”

Sursă: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa