Te rog să nu te lași tentat de oferte ieftine.

O altă încălcare deosebit de gravă a siguranței alimentare a fost descoperită în provincia Thanh Hoa. Departamentul de Poliție Economică al Poliției Provinciale, în coordonare cu poliția rutieră și forțele de gestionare a pieței, a inspectat un vehicul și a constatat că acesta transporta peste 270 de cutii de pește scadă, cu o greutate de peste 7 tone.

Peștele a fost importat din China și era destinat livrării către comercianți din diferite provincii. Anterior, șoferul livrase 101 cutii în greutate de peste 2 tone către trei comercianți din cartierul Sam Son. În urma inspectării unităților receptoare, autoritățile au confiscat 181 de cutii de pește scad congelat, în greutate de peste 3,3 tone, incluzând atât stocul livrat recent, cât și stocul existent, ceea ce a dus la o cantitate totală de pește scad confiscat în acest caz la peste 10 tone. Probele de pește scad trimise pentru testare au arătat că toate conțineau formaldehidă în niveluri cuprinse între 90 și 105 mg/kg. Acesta este un compus toxic, interzis pentru utilizare în procesarea și conservarea alimentelor. Consumul de alimente care conțin formaldehidă poate provoca leziuni gastrointestinale, ulcere stomacale și esofagiene și poate reprezenta un risc grav pentru sănătate.

Mulți oameni au făcut calculele: dacă acest transport trece cu succes și fiecare familie consumă doar aproximativ 1 kg de pește scad, atunci aproximativ 10.000 de familii vor fi otrăvite. Dacă această cantitate de pește este furnizată unităților alimentare de mari dimensiuni, numărul persoanelor otrăvite va fi și mai mare.

Deși peștele contaminat a fost retras de pe piață, încrederea consumatorilor în sănătatea și siguranța pieței nu a fost în mod clar restabilită. În urma descoperirii unor cantități mari de muguri de fasole înmuiați în substanțe chimice și a expunerii creveților, peștelui, puiului și raței injectate cu conservanți și materiale de umplutură, cantitățile mari de pește care conține formaldehidă au devenit o altă sursă de îngrijorare pentru consumatori.

Piața devine din ce în ce mai complexă și imprevizibilă. Gestionarea și aplicarea legii de către autorități sunt esențiale, dar nu absolute. Profitul alimentează comportamentele frauduloase, iar lăcomia acționează ca o punte pentru ca produsele contrafăcute, contaminate și toxice să se infiltreze pe piață, afectând fiecare masă. Consumatorii cer produse curate, dar obiceiurile de consum lacome ale multor oameni sunt tocmai catalizatorul care apropie de ei bunurile nesigure.

Scurșoarele importate din China au în prezent un preț de doar 37.000 VND/kg, vânzându-se pe piață cu aproximativ 130.000 VND/kg, semnificativ mai puțin decât scurșoarele de proveniență internă, care costă în prezent între 250.000 și 350.000 VND/kg. Conduși de atracția prețurilor mici, mulți cumpărători sunt dispuși să își asume riscurile.

Pentru a spori autoprotecția împotriva bunurilor „murdare”, pe lângă intervenția decisivă a agențiilor de aplicare a legii și cunoștințele și vigilența fiecărui individ, este necesară și depășirea lăcomiei în consum. Există o zicală care spune că „bunurile ieftine sunt bunuri rele” - toată lumea ar trebui să realizeze că bunurile de bună calitate nu vor fi vândute la prețuri neobișnuit de mici. Numai prin eliminarea „dorinței de bunuri ieftine” putem scăpa din capcana produselor „murdare”.

Marți Minh

Sursă: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm