Primăvara sosește în satul Dao Tien.

În vibranta tapiserie a culturilor etnice din Thai Nguyen, poporul Dao Tien se remarcă prin obiceiurile sale unice de Anul Nou. De la tradiția lipirii de hârtie roșie pentru noroc, până la ritualul binecuvântărilor de bun venit în prima zi a Anului Nou Lunar, fiecare ceremonie este desfășurată solemn, reflectând filosofia lor de a trăi în armonie cu natura, de a-și prețui rădăcinile și de a-și dori un an nou liniștit și prosper.

Oamenii din satul Coc Tem, comuna Van Lang, lipesc hârtie roșie în fața caselor lor în timpul sărbătorii Tet.

După ce am traversat drumuri înconjurate de munți stâncoși, am ajuns în satul minorității etnice Dao Tien din cătunul Coc Tem, comuna Van Lang. Urmând recomandările sătenilor, l-am întâlnit pe domnul Ban Trieu Vanh, care este legat de acest pământ de aproape 80 de ani. Domnul Ban Trieu Vanh este înalt și subțire, cu părul alb, o voce clară și profundă și este un șaman renumit al poporului local Dao Tien.

În casa sa simplă, domnul Ban Trieu Vanh a povestit obiceiurile de Tet (Anul Nou Lunar) ale grupului său etnic, transmise din generație în generație. Potrivit spuselor sale, de obicei, începând cu a 15-a zi a celei de-a 12-a luni lunare, familiile sunt ocupate cu pregătirile: adună lemne de foc, fierb apă, curăță și aranjează casele. Soarele uscat de iarnă dansează în timp ce femeile Dao Tien merg în pădure să caute frunze de dong; pe verandă, femeile brodează meticulos ultimele cusături pe hainele lor, pregătindu-se pentru un an nou frumos și îngrijit.

Până în a 25-a zi a celei de-a 12-a luni lunare, atmosfera sărbătorii Tet pătrunsese cu adevărat în sat. Familiile au început să sacrifice porcii pe rând. Tineri puternici au format grupuri mici, împărțindu-se pentru a-și ajuta vecinii din tot satul.

După ce porcul este curățat, este împărțit în mai multe părți: o parte pentru prăjit în tigaie, o parte pentru făcut cârnați și o parte pentru sărat și agățat în grinzile bucătăriei... Gazda pregătește cu meticulozitate un ospăț copios, oferindu-l altarului strămoșesc, turnând vin parfumat și informându-i pe strămoși că familia are carne proaspătă astăzi, invitându-i să împărtășească bucuria.

Cu carne de porc proaspăt sacrificată, locuitorii din Dao Tien încep să prepare banh chung, banh chuoi și banh gio (turte tradiționale vietnameze de orez). În special, gio-ul lor de casă este un fel de mâncare unic. După sacrificarea porcului, femeile sârguincioase taie cele mai bune bucăți de burtă de porc, le curăță frumos, le marinează temeinic cu condimente, adaugă ceapă și coriandru și le învelesc în frunze de dong.

Ciolanele de porc, pline și rotunde, sunt fierte bine într-o oală; odată fierte, sunt presate cu bețe de bambus și apoi agățate pentru a scurge excesul de grăsime. Când sunt consumate, ciolanele au aroma parfumată a frunzelor de bananier, bogăția cărnii proaspete și gustul răcoritor al legumelor... toate amestecate pentru a crea aroma specială a unui ospăț de reuniune în familie.

În ultima zi a anului vechi, atmosfera primăverii noi umplea fiecare casă. Fiecare familie era cuprinsă de râsete și pregătiri vesele pentru Tet (Anul Nou Lunar). Bătrânii tăiau hârtie roșie în bucăți mici, de mărimea unei mâini, și le lipeau cu meticulozitate prin toată casa pentru a o decora.

Poporul Dao crede că roșul este culoarea norocului, a bogăției și a prosperității. În timpul Anului Nou și al sărbătorii Tet, oamenii sărbătoresc primăvara, iar obiectele și animalele o întâmpină și ele. Prin urmare, hârtia roșie este folosită pentru a decora ușile, altarele, articolele de uz casnic, vehiculele, lăzile de depozitare a orezului și multe altele.

Femeile Dao Tien își brodează meticulos hainele tradiționale în pregătirea Anului Nou Lunar.

Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri au transmis credința că toate lucrurile care muncesc din greu tot anul ar trebui să se odihnească și să sărbătorească Tet (Anul Nou Lunar). Prin urmare, țarcurile pentru animale și păsări aveau atârnată înăuntru o prăjitură în formă de banh chung (turtă tradițională vietnameză de orez): dacă era un coteț de găini, conținea orez și porumb; dacă era un țarc pentru porci, conținea tărâțe; iar dacă era un țarc pentru bivoli, conținea turtă de banane...

Casa este curată și frumoasă, altarul este decorat cu flori de piersic, dulciuri, turte de orez lipicioase, prăjituri cu banane, anunțând strămoșii: „Anul Nou a sosit, îi invităm pe strămoșii noștri să vină să sărbătorească Tet, să se reunească cu urmașii lor.” Exact în momentul miezului nopții, familia pregătește un ospăț copios cu tăiței de orez făcuți manual, pui fiert, cârnați de porc și carne prăjită în tigaie pentru a-i invita pe strămoși să sărbătorească Anul Nou.

În momentul Anului Nou, membrii familiei se adună în jurul vetrei calde și strălucitoare, sorbind ceai verde și schimbând urări de pace și prosperitate. Conversațiile lor de la începutul anului se învârt în jurul lucrurilor bune care vor veni; bătrânii ascultă în liniște roua care cade afară, așteptând cu nerăbdare primul cântat de cocoș care să trezească pământul și cerul.

În dimineața primei zile a Anului Nou Lunar, o masă mică este așezată în fața altarului ancestral, conținând un bețișor parfumat, un bol cu ​​apă cu ghimbir și zahăr, un cuțit și un mănunchi de torțe. Proprietarul casei aprinde torțele parfumate și se roagă, invitându-i pe strămoși să-i binecuvânteze și să alunge ghinionul în noul an . După rugăciune, persoana care efectuează ceremonia aprinde torțele, părăsește casa și se îndreaptă spre direcția cea mai proastă pentru noul an. Torța caldă risipește ceața, conducând proprietarul casei către ramuri de flori de prun albe și pure pentru a întâmpina norocul în casă. Ritualul de întâmpinare a norocului în dimineața primei zile a Anului Nou Lunar este unul dintre cele mai sacre ritualuri ale poporului Dao Tien.

După ce florile de prun sunt aduse acasă, acestea sunt împărțite în mai multe crenguțe mici, oferite altarului, așezate în fața casei și puse în hambar, grajduri și cotețe de păsări... astfel încât toată lumea să primească noroc la începutul anului. În cele din urmă, proprietarul casei își va informa strămoșii că sarcina este finalizată, le va mulțumi pentru binecuvântările și protecția lor și le va ura bogăție, prosperitate, un hambar plin și animale sănătoase în noul an. Un bol cu ​​apă caldă cu ghimbir va fi împărțit cu toți cei din casă, simbolizând norocul, căldura și alungarea ghinionului.

După ritualul de întâmpinare a norocului, întreaga familie se va aduna în jurul unui ospăț de reuniune, dedicându-și timpul celor dragi. În a doua zi de Tet, familiile cu mijloacele vor pregăti o ofrandă simplă de pui și porc, organizând o ceremonie de rugăciune pentru noroc și prosperitate pe tot parcursul anului. Conform credințelor poporului Dao, ceremonia de rugăciune pentru noroc poate fi efectuată doar înainte de a 15-a zi a primei luni lunare; dacă este făcută mai târziu, nu va mai fi eficientă.

Începând cu a doua zi de Tet, oamenii își vor vizita rudele paterne și materne pentru a oferi urări de Anul Nou și pentru a socializa cu prietenii și familia. În a patra zi de Tet, familiile vor îndeplini ritualul coborârii altarului, informându-și strămoșii că au trecut patru zile de la începutul noului an și cerând permisiunea de a se întoarce la muncă, sperând la binecuvântările strămoșilor lor pentru o muncă sănătoasă, o avere abundentă și o recoltă îmbelșugată.

Ascultându-l pe domnul Ban Trieu Vanh povestind obiceiurile de Anul Nou ale grupului său etnic, am simțit legătura profundă dintre poporul Dao Tien și strămoșii săi, cu pământul și cerul. Fiecare ritual, fiecare fel de mâncare, fiecare mic detaliu al sărbătorii Anului Nou are propria semnificație, reflectând filosofia lor de a trăi în armonie cu natura și recunoștința față de originile lor. Obiceiurile de Anul Nou ale poporului Dao Tien au contribuit la îmbogățirea peisajului cultural divers și unic al grupurilor etnice din Thai Nguyen .

Sursă: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/xuan-ve-tren-ban-dao-tien-53e633c/