Rộn ràng “chợ dưa” ngày Tết

Sáng sớm ở chợ hoa xuân phường Long Châu, khi cành hoa còn đẫm sương, khu chợ dưa hấu đã rộn ràng tiếng nói cười. Những trái dưa tròn đầy, xanh mướt được lau bóng, xếp thành từng hàng dài; xe tải nối nhau chở dưa về, người mua cẩn thận lựa từng cặp dưa Tết với ước mong một mùa xuân đủ đầy, ấm no.

Sáng sớm ở chợ hoa xuân phường Long Châu, khi cành hoa còn đẫm sương, khu chợ dưa hấu đã rộn ràng tiếng nói cười. Những trái dưa tròn đầy, xanh mướt được lau bóng, xếp thành từng hàng dài; xe tải nối nhau chở dưa về, người mua cẩn thận lựa từng cặp dưa Tết với ước mong một mùa xuân đủ đầy, ấm no.

Dưa hấu các loại có giá từ 15.000-30.000 đồng/kg đã có mặt tại chợ hoa xuân phường Long Châu.

Từ lâu, dưa hấu đã trở thành hình ảnh quen thuộc trong cái Tết của người Nam Bộ. Màu đỏ của dưa tượng trưng cho may mắn, đủ đầy nên trên bàn tiệc ngày xuân, bên nồi thịt kho, đòn bánh tét, dưa kiệu… gần như không thể thiếu dưa hấu đỏ mọng. Nhiều người lớn tuổi vẫn nhớ, ngày trước dưa hấu chủ yếu chỉ có vào dịp Tết, trẻ con mong Tết cũng vì mong được ăn dưa. Bởi vậy, đi chợ Tết mà thấy những hàng dưa hấu chất cao, người ta mới cảm nhận rõ ràng hương vị Tết đang đến rất gần.

Sáng sớm, nhiều sạp dưa hấu tại chợ hoa xuân phường Long Châu vẫn còn sáng đèn. Người bán dùng khăn lau từng trái dưa cho bóng vỏ; người mua cúi xuống vỗ nhẹ lên vỏ dưa nghe tiếng “bộp bộp” vui tai, rồi ngẩng lên hỏi giá, lựa thêm trái nữa cho đủ một cặp chưng Tết.

Theo các tiểu thương, khu vực chợ dưa thường bắt đầu lên hàng từ ngày 23 tháng Chạp, nhưng nhộn nhịp nhất vẫn từ 27 đến 29 Tết. Năm nay, chợ hoa xuân tại phường Long Châu có trên dưới 90 lô dưa hấu nối tiếp nhau dọc các tuyến đường Hoàng Thái Hiếu, Hưng Đạo Vương, quanh Trường THPT Lưu Văn Liệt và Thanh tra tỉnh Vĩnh Long. Có đủ các giống dưa hấu như: tiểu hắc long, An Tiêm, mặt trời đỏ, dưa đường… được phân loại theo kích cỡ, màu sắc để phục vụ cả nhu cầu thưởng thức ngay lẫn chưng Tết.

Giá dưa năm nay nhìn chung không biến động nhiều. Dưa tròn chưng Tết dao động khoảng 15.000 – 30.000 đồng/kg; mỗi cặp dưa chưng với kích thước vừa phải có giá từ 150.000 – 400.000 đồng.

Đặc biệt trong dịp Tết, những trái dưa hấu tròn to được khắc chữ như “vạn sự như ý”, “tài lộc”, “bình an”, “an khang”, “thịnh vượng”... thu hút đông đảo người mua.

Tại một sạp dưa nằm trên đường Hưng Đạo Vương, bà Lê Hồng Thắm (phường Phước Hậu) vừa cân dưa vừa tranh thủ trò chuyện. Năm nay, bà đưa lên chợ khoảng 5 tấn dưa tiểu hắc long không hạt, giá bán khoảng 30.000 đồng/kg. Theo bà Thắm, dưa năm nay trái đẹp, tròn đều nên khá hút hàng. Những ngày cận Tết, lượng khách tăng rõ rệt; nhiều người chọn loại dưa từ 7 – 8 kg/trái, mua cùng lúc nhiều cặp để chưng hoặc làm quà biếu. Bà cũng cho biết, không ít người có thói quen chờ sát Tết mới mua, nhưng khi đó dưa đẹp thường đã được chọn gần hết, người mua phải lựa vội nên khó tìm được cặp dưa ưng ý.

Cách đó không xa, chị Vy (một nhà vườn từ Đồng Tháp) vừa bán dưa vừa sắp xếp lại sạp hàng. Chị chia sẻ, vụ Tết này gia đình chị trồng khoảng 7 công dưa. “Năm rồi thu hoạch sớm, bán xong cũng kịp về ăn Tết với gia đình nên mừng lắm. Dưa năm nay trái đẹp, giá tốt, tôi bán lẻ dao động 15.000 – 20.000 đồng/kg, chỉ mong mua bán thuận lợi, có lời để xoay vòng vụ sau”, chị nói.

Theo chị Vy, việc tự mang dưa từ vườn ra chợ tuy vất vả hơn nhưng nhà vườn chủ động được giá và đầu ra. “Ngồi bán vậy chứ vui, gặp người này người kia, nghe họ nói chuyện Tết, thấy cũng nôn nao theo”, chị cười.

Bên cạnh các sạp dưa, những người thợ khắc dưa cũng tất bật không kém. Bạn Trần Vũ Hoài An (sinh năm 2001, phường Tân Ngãi) đã có 4 năm theo nghề, đang chăm chú khắc từng nét chữ trên trái dưa mà khách vừa chọn. Dưới bàn tay thoăn thoắt, từng lớp vỏ xanh mỏng dần bong ra, những nét chữ bắt đầu hiện lên rõ ràng. Công việc nhìn qua có vẻ nhẹ nhàng nhưng đòi hỏi sự khéo tay, kiên nhẫn và tập trung cao độ.

Bạn Trần Vũ Hoài An (phường Tân Ngãi) tỉ mỉ khắc chữ lên dưa hấu phục vụ thị trường Tết.

An cho biết, trung bình mỗi trái dưa mất khoảng 15 phút để hoàn thành. Nghề này không chỉ cần kỹ thuật mà còn đòi hỏi mắt thẩm mỹ, bởi mỗi người thợ có cách khắc và tạo nét khác nhau, không ai giống ai. Điều khiến An vui nhất là khi khách đứng chờ, nhìn từng nét chữ hiện ra rồi gật gù khen đẹp. An chủ yếu khắc chữ mộc, không trang trí thêm phụ kiện để giữ vẻ tự nhiên của trái dưa.

Mùa Tết năm rồi, An khắc khoảng 200 – 300 trái dưa. Năm nay, mới ra chợ vài ngày đã nhận khắc hơn chục cặp dưa chưng. Bàn tay liên tục cầm dao, xoay dưa, khắc vỏ… lặp đi lặp lại nhiều lần. An cười, nói vui rằng nhìn thì tưởng nhẹ nhàng, nhưng qua Tết là ngón tay sưng lên vì cầm dao nhiều; bộ đồ nghề hầu như năm nào cũng phải thay mới vì lưỡi dao mòn dần qua từng mùa Tết.

Ngồi ở sạp gần đó, chị Dương Thị Hồng Dung (phường Phước Hậu) tỉ mỉ phủ kim tuyến lên những nét chữ vừa khắc trên trái dưa hấu. Dưới ánh đèn, lớp kim tuyến lấp lánh khiến trái dưa càng thêm nổi bật, thu hút nhiều người đứng lại xem. Gắn bó với chợ dưa khoảng 6 – 7 năm, chị Dung cho biết những năm gần đây, nhu cầu dưa chưng có khắc chữ, trang trí ngày càng tăng, nhất là các mẫu mang ý nghĩa may mắn, tài lộc để chưng bàn thờ hoặc làm quà biếu. Theo chị, mỗi trái dưa khắc và trang trí mất khoảng 20 phút, tiền công tính theo số chữ.

Nhiều điểm bán dưa hấu ngày Tết đều có những người thợ khắc chữ, trang trí ngồi làm việc tại chỗ, phục vụ ngay cho khách có nhu cầu.

Một góc khác thu hút khá đông người đứng xem là chiếc máy khắc laser dưa hấu đang hoạt động. Anh Nguyễn Thanh Tâm (xã Phú Quới) vừa điều chỉnh máy vừa hướng dẫn khách lựa dưa. “Từ năm 2024, tôi bắt đầu dùng máy khắc dưa và dừa. Một trái dưa khắc khoảng 2 phút, nhanh hơn khắc tay”, anh cho biết.

Theo anh Tâm, ưu điểm của khắc máy là hình ảnh đồng đều, thực hiện được những chi tiết phức tạp; tuy nhiên, phải chọn dưa có vỏ đẹp và tròn đều. “Năm rồi tôi khắc và bán khoảng 10 tấn dưa. Năm nay khách đặt sớm hơn, số lượng cũng tăng. Tôi chỉ nhận đơn đến 28 Tết để còn đảm bảo chất lượng”.

Giữa không khí tất bật của chợ dưa, nhiều người dân tranh thủ chọn cho mình cặp dưa ưng ý. Với hình dáng tròn đầy, vỏ xanh, ruột đỏ, vị ngọt, dưa hấu từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự may mắn, đủ đầy trong ngày xuân.

Bài, ảnh: THẢO TIÊN

 

 

 

Nguồn: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/ron-rang-cho-dua-ngay-tet-10f2a73/