В 2020 году сертификационный знак «Чай Фу Тхо» получил защиту, что способствовало повышению престижа, экономической ценности и конкурентоспособности чайной продукции в провинции. Эффективность производства чая значительно повысилась, многие домохозяйства разбогатели благодаря выращиванию чая, что внесло важный вклад в социально-экономическое развитие и создание новых сельских районов во многих населенных пунктах. Для дальнейшего повышения экономической эффективности производства чая и развития чайной индустрии в ключевой высокодоходный сектор провинции, 10 августа 2022 года Народный комитет провинции издал План № 3092/KH-UBND по развитию чайной промышленности в провинции на период 2022-2025 годов.
План направлен на реструктуризацию чайной отрасли путем укрепления связей, развития районов концентрированного товарного производства, повышения эффективности организационных форм производства, а также формирования и развития предприятий, кооперативов, производственных групп и фермерских хозяйств, объединяющих производство, переработку и потребление по всей цепочке создания стоимости отрасли; синхронного применения науки и техники на всех этапах от производства до переработки для повышения производительности, качества и эффективности производства; обеспечения безопасности пищевых продуктов на производстве, применения передовых методов ведения сельского хозяйства (GAP, органическое земледелие и т. д.), создания брендов и торговых марок для продукции, повышения добавленной стоимости, конкурентоспособности и устойчивого развития; и усиления рекламной и торговой деятельности для расширения рынков сбыта продукции. Одновременно с этим, планируется укрепить связи развития районов концентрированного товарного производства, уделяя особое внимание пересмотру земельного фонда лесопромышленной компании при Вьетнамской бумажной корпорации и передаче его в ведение провинции; привлечению инвестиций для развития районов выращивания высококачественного зеленого чая, связанных с глубокой переработкой и диверсификацией чайной продукции; уделению внимания улучшению существующих районов выращивания чайного сырья, пополнению и замене неплодородных чайных плантаций высококачественными сортами для переработки и экспорта.
В частности, к 2025 году провинция Фу Тхо ставит перед собой цель стабилизировать площадь чайных плантаций по всей провинции на уровне приблизительно 15,7 тыс. гектаров, со средней урожайностью 125 центнеров/гектар свежих чайных почек и объемом производства в 195 тыс. тонн, что на 5,3% (10 тыс. тонн) больше, чем в 2021 году; высадить новые и дополнить площади низкокачественных чайных плантаций примерно на 600 гектаров, увеличив площадь концентрированного производства до более чем 6 тыс. гектаров; сосредоточиться на пересмотре и эффективном использовании около 270 гектаров земли, переданной лесохозяйственными компаниями провинции для управления; поощрять замену и улучшение сортов чая на высококачественные, а также развивать зоны концентрированного производства высококачественного зеленого чая в ключевых районах: Доан Хунг, Ха Хоа, Тхань Ба, Йен Лап, Тхань Сон и Тан Сон;
Кроме того, провинция уделяет особое внимание применению технических мер, стандартов безопасности, систем управления и инструментов повышения производительности в производстве и переработке чая. Цель состоит в том, чтобы 90% чайных плантаций были охвачены интегрированной системой защиты растений (IPM), а более 40% – системами надлежащей и безопасной производственной практики (GlobalGAP, RA, VietGAP, органическое земледелие и др.) (примерно 6000 гектаров, из которых 2600 гектаров недавно сертифицированы по стандартам VietGAP). Задача – диверсификация чайной продукции, стремясь к тому, чтобы зеленый чай и продукты глубокой переработки (улун, травяной чай, матча и др.) составляли более 40% структуры переработки; стремясь к средней стоимости зеленого чая около 135 миллионов донгов/гектар; и к достижению 40% доли продукции, производимой в рамках кооперативных и партнерских моделей. 100% членов сельскохозяйственных производственных кооперативов, фермерских хозяйств и основных фермерских хозяйств в районах концентрированного производства проходят обучение для повышения своих управленческих навыков, обновления и применения технических достижений, а также получения рыночной информации.
Провинция также стремится обеспечить, чтобы 100% зон концентрированного производства чая находились под управлением, им были присвоены коды плантаций, имелись упаковочные мощности, а также чтобы продукция отслеживалась в соответствии с требованиями стран-импортеров; чтобы были созданы и обустроены безопасные зоны производства чая, налажена связь между производством и переработкой, а также созданы и развиты 3-4 центра для популяризации чайной культуры исконных земель, связанной с туризмом.
Источник: https://moit.gov.vn/tu-hao-hang-viet-nam/18-san-pham-che-phu-tho-dat-chung-nhan-cap-tinh-tu-3-sao-tro-len.html
Комментарий (0)