Традиционная китайская медицина предлагает множество простых, но эффективных средств для борьбы со вздутием живота и несварением желудка, часто возникающими во время Тет (Лунного Нового года), помогая устранить застой пищи и улучшить процесс пищеварения.
Китайский Новый год — это время семейных встреч, когда семьи собираются за теплыми и обильными трапезами. Однако огромное разнообразие и обилие новогодних блюд, таких как клейкие рисовые лепешки, желе из мяса, свиные колбаски и различные жареные, обжаренные и приготовленные на гриле блюда, могут легко привести к проблемам с пищеварением. Вздутие живота и несварение становятся распространенными проблемами, вызывая дискомфорт и негативно влияя на радость праздника.
В традиционной китайской медицине травы, улучшающие пищеварение, используются для уменьшения вздутия живота и несварения, и особенно полезны во время праздников и фестивалей, когда еда часто бывает обильной и может легко вызвать расстройства пищеварения.
Вот некоторые типичные лекарственные травы:
1. Ягоды боярышника помогают при вздутии живота и несварении желудка.
- Свойства: Боярышник обладает кислым вкусом, охлаждающим действием и воздействует на меридианы селезенки, желудка и печени.
Вздутие живота и расстройство пищеварения — распространенные симптомы во время празднования Нового года по лунному календарю.
- Применение:
+ Переваривание липидов: Боярышник помогает переваривать жиры и жирное мясо, поскольку содержит ферменты и органические кислоты, которые способствуют расщеплению липидов, уменьшая вздутие живота после употребления жирной пищи.
+ Способствует улучшению кровообращения и устранению застоя крови: боярышник обладает способностью улучшать кровообращение, способствуя улучшению кровотока и поддерживая лечение ишемической болезни сердца.
- Происхождение и использование:
+ Происхождение: Боярышник — это плод боярышника, который обычно растёт в высокогорных районах.
+ Используемая часть: Плоды боярышника собирают, сушат на солнце или в сушилке в лечебных целях.
Дозировка: принимать по 3-10 г ежедневно в виде отвара или порошка.
Ягоды боярышника помогают снять вздутие живота.
- Приём заявок во время Тет (вьетнамского Нового года):
+ Чай из боярышника: заварите 10 г ягод боярышника с водой и выпейте после еды, чтобы улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота, вызванное употреблением жирной пищи.
+ Питание: Добавляйте ягоды боярышника в рагу или замачивайте их в меде для приготовления десерта, это способствует пищеварению.
2. Солод
- Свойства: Солод обладает соленым вкусом, согревающим действием и воздействует на меридианы селезенки и желудка.
- Применение:
+ Переваривание углеводов: Солод содержит фермент амилазу, который помогает расщеплять крахмал на простые сахара, способствуя перевариванию продуктов, богатых углеводами.
+ Увеличивает выработку молока: Солодовый экстракт также используется для лечения недостаточной выработки молока у женщин в послеродовой период.
- Происхождение и использование:
+ Происхождение: Солод — это пророщенные зерна ячменя, используемые в традиционной медицине.
+ Обработка: Зерна ячменя замачивают в воде для прорастания, затем сушат и измельчают в порошок.
Дозировка: Обычно можно использовать 10-15 г в день.
Солодовый сироп.
Приложения для использования во время Тет (вьетнамского Нового года):
+ Солодовый чай: заварите 10 г солода с водой и пейте после еды для улучшения пищеварения, особенно после употребления крахмалистых продуктов.
+ В пищу: Солодовый сироп можно использовать в десертах или тортах, он обеспечивает естественную сладость и способствует пищеварению.
3. Божественная комедия
- Вкус: Шэнь Цюй обладает сладковато-пряным вкусом, согревающим действием и воздействует на меридианы селезенки и желудка.
- Применение:
+ Переваривание белков и липидов: Шэнь Цюй содержит пищеварительные ферменты, которые помогают расщеплять белки и липиды, способствуя перевариванию богатой белками и жирами пищи.
+ Уменьшает вздутие живота и расстройство пищеварения: Шэнь Цюй используется для лечения симптомов вздутия живота, расстройства пищеварения, диареи и дизентерии.
- Происхождение и методы приготовления: Шэнь Цюй изготавливается из смеси различных лекарственных трав, таких как полынь однолетняя, красная фасоль, миндаль и листья ксантиума струмариума, смешанных с пшеничной или рисовой мукой, затем ферментированных и высушенных.
- Дозировка: 10-20 г в день, употреблять в сыром или жареном виде.
Лекарственное средство "Шэнь Цюй" помогает при вздутии живота и расстройстве пищеварения.
- Приём заявок во время Тет (вьетнамского Нового года):
+ Чай из Шэнь Цюй: Заварите 10 г Шэнь Цюй с водой и выпейте после еды, чтобы улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота, вызванное употреблением продуктов, богатых белком и жирами.
+ Пищевая ценность: Шэнь Цюй можно использовать в таких блюдах, как пирожки с Шэнь Цюй, и он подходит для пожилых людей со слабой селезенкой и желудком, плохим аппетитом, несварением желудка, неприятным запахом изо рта, вздутием живота, отрыжкой, худобой, слабостью и частой рвотой после еды.
Рисовая бумага с солодовым сиропом.
4. Примечания по использованию
Солод, ферментированная пшеница и боярышник, известные в традиционной китайской медицине как «три бессмертных», часто используются вместе для взаимной поддержки в улучшении пищеварения, устранении застоя и облегчении вздутия живота. В рецептах эти ингредиенты часто сочетаются с травами, способствующими циркуляции ци (такими как кожура мандарина и горький апельсин), и травами, укрепляющими селезенку и восполняющими ци, такими как жареная белая фасоль, белый атрактилодес и китайский ямс.
Однако эти лекарства при частом или длительном применении могут нанести вред селезенке и желудку. Поэтому их следует использовать только при вздутии живота и расстройстве пищеварения, в течение короткого периода времени, и прекращать прием после того, как вздутие пройдет.
Для достижения наилучших результатов сочетайте это со сбалансированным питанием, избегая чрезмерного потребления жирной пищи и ограничивая переедание. Если вздутие живота и расстройство пищеварения сохраняются или становятся сильными, обратитесь к врачу или специалисту по традиционной медицине для постановки правильного диагноза и назначения лечения.
Доктор Нгуен Тхань Ханг
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-vi-thuoc-tri-day-bung-kho-tieu-172250131204834054.htm
Комментарий (0)