Ниже представлены несколько восхитительных рецептов блюд из личи, которыми поделилась г-жа Ха Вьет Ань, чтобы каждый мог попробовать что-то новое для своей семьи.
В родном городе матери Ха Вьет Аня дерево личи усыпано плодами.
Чай из личи и семян чиа
Ингредиенты: свежий личи, семена чиа, чай (можно использовать чайные пакетики, рассыпной чай или свежие чайные листья); леденцовый сахар или мед.
Изготовление:
- Очистите личи от кожуры, удалите косточки и используйте только мякоть.
Заварите чай в кипятке в течение 15 минут, затем процедите и дайте остыть.
- Замочите семена чиа на 5 минут перед употреблением.
— Налейте чай в чашку, добавьте мякоть личи и семена чиа, немного леденцового сахара или меда по вкусу и наслаждайтесь. При желании можно добавить лед, если вы предпочитаете холодный напиток.
Чай из семян лотоса и личи
Ингредиенты: свежие личи, семена лотоса, пальмовый сахар (или леденцовый сахар, или любой другой сахар по вашему выбору).
Изготовление:
Очистите личи от кожуры, удалите косточки и используйте только мякоть. Обратите внимание, что для сохранения круглой формы личи очистите от 1/3 до 1/2 плода, аккуратно удалите косточку небольшим острым ножом, а затем снимите оставшуюся кожуру, чтобы мякоть не раздавилась.
Семена лотоса можно отварить на пару или сварить в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут до полной готовности. Возьмите немного семян лотоса и начините ими очищенные от кожуры и косточек личи.
Вскипятите сироп из пальмового или леденцового сахара, добавьте оставшиеся семена лотоса и варите на медленном огне, пока они не впитают сахар. Как только сироп закипит, добавьте личи, фаршированные семенами лотоса. Дождитесь, пока он снова закипит, затем выньте шарики из личи и семян лотоса и поместите их в миску с ледяной водой, чтобы сохранить хрустящую текстуру мякоти личи. Перелейте сироп, семена лотоса и шарики из личи и семян лотоса в миску, добавьте несколько кубиков льда по желанию и наслаждайтесь.
крем из масла личи
Ингредиенты: 10 личи; 100 г спелого авокадо; 50 г свежего кокоса; 50 г арахиса; 1 упаковка йогурта; 100 мл свежего молока; 100 мл кокосового молока.
- Оборудование: Силиконовая форма для мороженого (можно использовать квадратные или прямоугольные формы, главное, чтобы они подходили для замораживания).
Если вы не любите сладкое, можете использовать несладкое свежее молоко или несладкий йогурт.
Изготовление:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты:
- Очистите личи от кожуры и разорвите его вдоль на небольшие ломтики.
- Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и нарежьте небольшими кубиками.
- Измельчённый кокос;
— Жареный арахис, измельченный на мелкие кусочки.
— В большой миске смешайте свежее молоко, йогурт и кокосовое молоко и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Формирование мороженого:
— На дно формы выложите слой ткани, затем слой сливочного масла, после чего ложкой выложите смесь поверх ткани и масла, и, наконец, сверху посыпьте кокосовой стружкой и арахисом.
- Если у вас нет формы для мороженого, а вы используете прямоугольную форму, выложите слои в указанном выше порядке, пока контейнер не заполнится, при этом верхний слой должен состоять из кокосовой стружки и арахиса.
— Поместите формочки или контейнеры для мороженого в морозильную камеру на 6-8 часов перед подачей; перед употреблением дайте им остыть в холодильнике в течение 30 минут, прежде чем разрезать и наслаждаться. Для мороженого на палочке просто выньте мороженое из формы и ешьте.
Салат из личи
Ингредиенты: свежий личи, авокадо, лук, сладкий болгарский перец, зелень.
Изготовление:
- Очистите личи от кожуры, удалите косточки и разломите их на 3-4 части.
- Очистите авокадо от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.
- Очистите лук и нарежьте его тонкими полосками.
- Удалите семена из болгарского перца и нарежьте его на небольшие кусочки.
— Промойте и мелко нарежьте зелень.
Смешайте мякоть личи, сливочное масло, болгарский перец, лук, кинзу, кунжутный соус или майонез и наслаждайтесь.
Источник: https://phunuvietnam.vn/4-cong-thuc-don-gian-de-lam-mon-ngon-tu-qua-vai-20250623173924353.htm
Комментарий (0)