5 ценных средств из свиной печени

По данным современной медицины, свиная печень — питательный продукт, дающий организму много энергии и питательных веществ.

Витамин В12, витамин А, рибофлавин, фолиевая кислота в свиной печени полезны для работы мозга, улучшают зрение, осветляют глаза, снимают усталость глаз, сухость глаз, поддерживают нормальную работу сердца и почек.

Кроме того, свиная печень содержит много железа, меди и холина, которые при усвоении полезны для крови и печени. Свиная печень также содержит большое количество витамина С и селена, которые помогают бороться с окислением; Благодаря богатому содержанию коллагена печень свиньи может помочь замедлить процесс старения кожи, делая ее более гладкой и упругой.

Свиная печень также является источником белка и некоторых аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно.

Согласно восточной медицине, печень свиньи называется трукан, имеет сладко-горький вкус, согревающие свойства и входит в меридиан печени. Свиная печень питает печень, питает кровь, осветляет глаза, укрепляет селезенку и ци, и часто используется для лечения нечеткости зрения из-за печеночной недостаточности, куриной слепоты, недомогания, недомогания у детей, слабости селезенки и желудка, отеков, грыжи и белей.

Согласно китайской фитотерапии, печень можно употреблять в пищу в виде отваров, таблеток или порошка.

Ниже приведены 5 лечебных рецептов с использованием свиной печени для лечения заболеваний, зафиксированных в восточных медицинских текстах.

1. Лекарство «Трукан Хоан содержит свиную печень»

Применение: Лечит туберкулез, сопровождающийся жаром в сердце и легких, человек чувствует жар и холод во второй половине дня, беспокойство, часто испытывает жажду.

Ингредиенты: используйте 2 набора свиной печени (тонко нарезанной, как листья ивы), 600 г солодки (свежий порошок).

Способ приготовления: поместите две вышеуказанные травы (выложите в кастрюлю слой свиной печени и слой солодки), добавьте около 1 литра медной монеты (детской мочи), выпарите всю мочу, выньте травы и измельчите их в таблетки размером с кукурузное зерно.

Принимать по 20 таблеток в день натощак, запивая рисовым отваром, постепенно увеличивая дозу до 30 таблеток в день.

Тонко нарезанная свиная печень в лекарстве Tru Can Hoan.

2. Лекарство «Суп из свиной банки»

Применение: Лечит слабость печени и неспособность далеко видеть.

Ингредиенты: 1 свиная печень (тонко нарезать, удалить сухожилия и белые пленки), 1 горсть зеленого лука (удалить корни, мелко нарезать), 3 куриных яйца.

Способ приготовления: Положите вышеуказанные травы в воду с ферментированными бобами, сварите суп, когда он будет почти готов, взбейте яйцо, перемешайте и ешьте.

3. Лекарство «Туок Мань Тан»

Применение: Лечит куриную слепоту.

Ингредиенты: используйте печень самца свиньи (нарежьте бамбуковым ножом), 12 г фэн фан (мелко измельченные устричные раковины, если их нет, можно заменить ночным песком).

Способ приготовления: Положите порошок в свиную печень, обвяжите ее шпагатом, варите с рисовым отваром до готовности 7 частей. Возьмите свиную печень, обмакните ее в тальк, разжуйте и выпейте вместе с бульоном.

Лекарственную траву Да Минь Са можно сочетать со свиной печенью в лекарстве Туок Мань Тан.

4. Лекарственные средства, содержащие свиную печень в Compendium of Materia Medica

Применение: Лечение отеков и болезненного мочеиспускания.

Ингредиенты и инструкции: Возьмите 3 куска свиной печени, 4 горсти зеленой фасоли, 1 стакан (около 180 мл) риса, сварите все вместе в кашу и ешьте.

5. Лекарство «Трукан Хоан»

Применение: Лечит жидкий стул, пища и лекарства выводятся наружу, не успев усвоиться.

Ингредиенты: возьмите 600 г свиной печени (тушеной до сухого состояния), 80 г коптиса китайского, 80 г китайского ломоноса, 80 г копытня и 7 шахматных фигурок мелового порошка.

Способ приготовления: измельчите вышеуказанные ингредиенты, добавьте мед и сделайте пилюли размером с кукурузное зерно. Принимать по 20 таблеток 3 раза в день, запивая вином. Можно также измельчить в порошок и принимать внутрь.

Хотя свиная печень, как и многие другие продукты, полученные из органов животных, имеет множество полезных для здоровья свойств, ее не следует употреблять в пищу слишком много или слишком часто. Особенно не следует употреблять эту пищу людям с такими сопутствующими заболеваниями, как высокое кровяное давление, подагра, нарушения липидного обмена, а также беременным женщинам.

БС. Нгуен Хюи Хоанг

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-bai-thuoc-quy-tu-gan-lon-172240411175309531.htm