Связывание развития туризма с традиционными ремесленными деревнями.

Для эффективного использования потенциала развития ремесленного туризма необходимо скоординированно подходить к этому процессу: от инвестиций в инфраструктуру и пространственной организации до разработки продуктов и повышения квалификации местного населения – ключевых заинтересованных сторон ремесленных деревень.

Деревня бронзолитейщиков Тра Донг, благодаря разнообразию производимой продукции, имеет преимущество в привлечении туристов . Фото: Тхуй Линь

Благодаря своей богатой истории и разнообразию форм, традиционные ремесленные деревни в провинции Тханьхоа представляют собой значительный ресурс для развития туризма. Помимо производства продукции, эти деревни сохраняют народные знания, обычаи и уникальные жизненные пространства местных жителей. Поэтому ожидается, что связь развития туризма с ремесленными деревнями откроет новое направление, которое будет способствовать как продвижению культурных ценностей, так и расширению возможностей для устойчивого экономического развития.

В коммуне Сюань Лап, деревне, где традиционно изготавливают рисовые лепешки, сохраняется стабильный темп производства. В семьях, занимающихся этим ремеслом, работа ведется регулярно на протяжении многих лет. От выбора риса и помола муки до упаковки и приготовления лепешек на пару — все делается в соответствии с опытом, передаваемым из поколения в поколение. Эти маленькие лепешки — не только кулинарный продукт, но и отражение самобытной культуры этой местности.

В настоящее время в производстве продукции участвуют 72 домохозяйства коммуны, что обеспечивает стабильный доход 155 работникам. Продукт «бань ла ранг буа» (традиционный вьетнамский рисовый пирог) получил 3 звезды по классификации OCOP и постепенно укрепляет свои позиции на рынке. По словам производителей из ремесленной деревни, потребление продукции в основном осуществляется постоянными клиентами и по заказам. Некоторые производственные предприятия смело внедряют инновации и продвигают свою продукцию на платформах электронной коммерции и в социальных сетях, но эффективность этого пока неясна.

Ремесленная деревня принимала различные группы посетителей, но пока не превратилась в полноценный центр познавательного туризма. Однако во время фестивалей, особенно во время фестиваля в храме Ле Хоан, выставляются и рекламируются «бань ла ранг буа» (разновидность рисового пирога), а жители деревни непосредственно демонстрируют процесс его приготовления, привлекая внимание многих туристов.

Г-жа Май Тхи Ту, владелица предприятия по производству рисовых лепешек Чу Ту в деревне Трунг Лап 3, рассказала: «Во время фестивалей посетители приходят посмотреть, как я делаю лепешки, и задают много вопросов. Некоторые видят, как я впервые заворачиваю лепешки, и им это очень нравится. Благодаря этому мое ремесло становится все более известным».

Эти демонстрационные мероприятия, хотя и нечастые, уже начали создавать связь между ремесленными деревнями и туристами.

Помимо уникальных товаров, Сюань Лап также обладает богатой системой исторических и культурных памятников, а также сельским ландшафтом, сохранившим свое традиционное очарование. Это благоприятные факторы для развития духовного туризма и познавательного туризма, связанного с традиционными ремеслами, способствующие привлечению туристов и формированию местного имиджа.

Однако эти потенциальные возможности по сути все еще «ожидают развития». Г-н До Минь Сон, председатель деревни по производству традиционных рисовых лепешек в коммуне Суан Лап, поделился: «Масштабы производства все еще малы и фрагментированы, нет централизованной зоны, не хватает пунктов приема и демонстрации продукции; а транспортная и туристическая инфраструктура еще не синхронизированы. Поэтому развитие туризма в этой деревне в настоящее время находится в основном на стадии потенциала».

В коммуне Тхиеу Чунг деревня бронзового литья Тра Донг претерпела значительные изменения, постепенно интегрируя производственную деятельность с туризмом и развлечениями. Помимо простой демонстрации ремесла на мероприятиях, в производственных зонах постепенно стали проводиться мероприятия для посетителей. Для устойчивого развития деревни местные власти запланировали создание концентрированной производственной зоны площадью около 5,7 гектаров, что создает условия для расширения производства домохозяйствами, а также обеспечивает удобное пространство для посетителей. В последние годы печи в литейных мастерских по-прежнему ярко горят, слышен стук молотков, но это перемежается прибытием групп посетителей, приезжающих, чтобы познакомиться с ремеслом и узнать о нем больше. По статистике, деревню ежегодно посещают около 2000 человек. Хотя это и небольшое число, оно показывает, что туризм начал «влиять» на деревню, создавая первые позитивные изменения.

В некоторых регионах была реализована программа по интеграции традиционных ремесленных деревень в туристическую отрасль, которая первоначально принесла определенные результаты. Однако по сравнению с потенциалом ее эффективность пока несоизмерима. Мероприятия для туристов в основном сосредоточены на «наблюдении за ремеслом» и еще не получили развития в плане углубленного изучения ремесел. Продолжительность пребывания туристов остается короткой, а экономическая ценность пока не очевидна.

В современных тенденциях туризма посетители хотят не только купить товар, но и познакомиться с процессом его производства, услышать истории о ремесле, людях и культурном контексте, стоящем за ним. Именно в этом направлении должны постепенно двигаться традиционные ремесленные деревни.

Для эффективного использования потенциала развития ремесленного туризма необходимо скоординированно подходить к этому процессу: от инвестиций в инфраструктуру и пространственной организации до разработки продуктов и повышения квалификации местного населения – ключевых заинтересованных сторон ремесленных деревень.

Г-н Чан Нгок Тунг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тхиеу Чунг, заявил: «Для привлечения и удержания туристов коммуна продолжит улучшать инфраструктуру, строить выставочные пространства и организовывать подходящие интерактивные мероприятия, стремясь постепенно развивать туристические продукты, связанные с традиционными ремесленными деревнями».

Каждая ремесленная деревня выбирает свой подход к развитию ремесленного туризма. Однако общим моментом является то, что все ремесленные деревни постепенно расширяют свое пространство для развития. Ремесленные деревни не ограничиваются только производством и сохранением ремесел, но также могут стать местами отдыха, объединяя культуру, людей и туризм на пути развития провинции Тханьхоа.

Тхуй Линь

Источник: https://baothanhhoa.vn/gan-phat-trien-du-lich-voi-lang-nghe-283428.htm