7 способов питания, которые могут снизить риск рака

Новое исследование показывает, что определенные привычки, такие как отказ от алкоголя или употребление более трех порций красного мяса в неделю, могут снизить риск развития рака.

Исследователи из Университета Глазго и Университета Ньюкасла (Великобритания) проанализировали надёжность рекомендаций, ранее опубликованных Всемирным фондом исследований рака (WCRF) и Американским институтом исследований рака (AICR). Они проверили рекомендации этих двух организаций на почти 95 000 взрослых, средний возраст которых в Великобритании составил 56 лет.

Собранные данные включали данные о питании и физических нагрузках, а также индексе массы тела (ИМТ) и объёме талии. В ходе восьмилетнего исследования также регистрировались данные онкологического регистра для отслеживания диагнозов онкологических заболеваний у участников. Каждый участник оценивался на основе соблюдения семи рекомендаций.

Исследование, опубликованное в журнале BMC Medicine, показало, что чем чаще участники следовали рекомендациям, тем ниже у них был риск развития рака. Каждая выполненная рекомендация снижала риск развития рака на 7%.

Семь рекомендуемых привычек для снижения риска заболевания раком:

1. Всегда поддерживайте низкий ИМТ.

2. Занимайтесь спортом два с половиной часа в неделю.

3. Соблюдайте сбалансированное питание, потребляя не менее 30 г клетчатки в день, а также разнообразные фрукты и овощи. Клетчатка — это смесь углеводов, содержащихся в клеточных мембранах растений. Существует два типа клетчатки: растворимая (овощи, фрукты, бурый рис, овес, пшеница и т.д.) и нерастворимая в воде (зерновые, овощи, фрукты и т.д.).

4. Ограничьте употребление фастфуда.

5. Употребляйте не более трёх порций красного мяса в неделю. Международное агентство по изучению рака (МАИР) установило, что употребление 100 г красного мяса в день увеличивает риск развития рака на 17%. В то же время, употребление 50 г переработанного мяса (бекона, сосисок и т.д.) в день увеличивает риск развития колоректального рака на 18%.

6. Избегайте сладких напитков.

7. Не употребляйте алкоголь.

Кхань Линь (по данным Express )

Ссылка на источник