7 эффективных способов выбора продуктов питания для снижения уровня холестерина.

Причины высокого уровня холестерина

Высокий уровень холестерина — это состояние, характеризующееся повышенным уровнем холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови.

По данным CDC, у 86 миллионов взрослых в США уровень холестерина превышает 200 мг/дл, что считается высоким показателем. Высокий уровень холестерина не сопровождается никакими симптомами, поэтому важно регулярно сдавать анализы крови для проверки уровня холестерина.

Как можно снизить уровень холестерина с помощью диеты?

+ Снизить содержание насыщенных жиров

Для снижения уровня холестерина ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жира до 200 мг. Следует избегать жирного мяса, цельномолочных продуктов и тропических масел, таких как кокосовое и пальмовое. Замените их полезными жирами и источниками нежирного белка.

Полезные ненасыщенные жиры содержатся в оливковом масле, авокадо, орехах и семенах. При умеренном потреблении эти жиры могут помочь улучшить уровень холестерина.

+ Увеличение содержания растворимой клетчатки

Продукты, богатые растворимой клетчаткой, такие как овес, бобы, чечевица и фрукты, могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, связываясь с ним и предотвращая его усвоение организмом.

Ешьте жирную рыбу.

Включите в свой рацион жирную рыбу, такую как лосось, скумбрия и форель. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые могут повысить уровень ЛПВП (хорошего) холестерина и снизить уровень триглицеридов и ЛПНП, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

+ Ограничьте потребление обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара.

Сократите потребление закусок, сладких напитков и продуктов с добавленным сахаром. Сахар и углеводы повышают уровень триглицеридов, что может привести к повышению уровня холестерина ЛПНП, увеличению веса и ухудшению показателей холестерина.

Увеличьте потребление фруктов и овощей.

Низкокалорийные, богатые клетчаткой и антиоксидантами фрукты и овощи способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы и снижению уровня ЛПНП.

Выбирайте цельнозерновые продукты.

Вместо рафинированных злаков выбирайте цельнозерновые продукты, такие как бурый рис, цельнозерновой хлеб и киноа. Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и питательных веществ, которые могут снизить уровень ЛПНП и холестерина.

Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo