8 удивительных эффектов джекфрута

Согласно информации Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 100 г джекфрута содержится 157 калорий, 1 г жира, 38 г углеводов, 2,8 г белка и 2,5 г клетчатки. По сравнению с другими фруктами, джекфрут отличается высоким содержанием белка, уступая по этому показателю только фасоли. Кроме того, джекфрут содержит и другие важные питательные вещества, такие как витамин С, калий, кальций и железо. Кроме того, джекфрут является источником витамина B6, ниацина, рибофлавина и фолиевой кислоты — минералов, полезных для нервной системы.

Джекфрут, украшенный на конкурсе джекфрутов Son Tay 2023

В прошлые выходные в городе Сон Тай ( Ханой ) тысячи людей, несмотря на дождливую погоду, посетили фестиваль джекфрута. Это удивило организаторов фестиваля. Привлекательность фестиваля джекфрута в Сон Тай 2023 во многом обусловлена качеством джекфрута сорта Хай Вуа. Кроме того, интерес к этому фрукту обусловлен растущей осведомлённостью о его полезных свойствах. Люди всё больше осознают, что употребление джекфрута не только вкусно, но и обладает множеством удивительных свойств.

Диетологи единогласно сходятся во мнении, что джекфрут — исключительно полезный фрукт. Джекфрут помогает укрепить иммунитет, бороться с раком, поддерживать красоту кожи... и обладает множеством других преимуществ.

По словам доктора Труонг Хонг Сона, директора Вьетнамского института прикладной медицины, многие считают, что употребление джекфрута вызывает жар. Однако это заблуждение. Этот фрукт будет полезен при правильном употреблении.

Среди многочисленных полезных свойств джекфрута можно отметить его способность укреплять иммунную систему (благодаря богатству витамином С), благотворное влияние на пищеварительную систему, артериальное давление, сердечно-сосудистую систему и кости... Кроме того, употребление джекфрута предотвращает анемию, поскольку он содержит много железа, регулирующего кровообращение в организме. Для людей, сидящих на диете, джекфрут — отличный способ предотвратить дефицит железа, не опасаясь ожирения.

Руководители города Сон Тэй посещают стенды на конкурсе джекфрута 2023 года

Что касается красоты, джекфрут богат антиоксидантами и витаминами, поэтому он может улучшить здоровье кожи и замедлить процесс старения. В частности, витамин С — это минерал, играющий важную роль в выработке коллагена, помогая коже стать более упругой и гладкой. Другие соединения в джекфруте также замедляют процесс старения клеток кожи.

В частности, некоторые исследования показали, что джекфрут также вносит значительный вклад в профилактику рака. Практикующий традиционную медицину Чан Джиа Дат (Клиника восточной медицины Джиа Дат) сказал, что, согласно традиционной медицине, все дерево джекфрута можно использовать для лечения болезней. Зеленый плод обладает вяжущим действием и подтягивает кожу. Спелый плод с дольками джекфрута имеет сладкий вкус, согревающие свойства и эффект утоления жажды, поддержки ци легких и устранения жара. Семена джекфрута имеют сладкий вкус, нейтральные свойства и ароматный запах, а также оказывают эффект питания ци и стимулирования лактации. Сок имеет легкий вкус, нейтральные свойства и эффект рассеивания застоя, уменьшения отеков, детоксикации и снятия боли. Листья джекфрута способствуют лактации, помогают пищеварению и успокаивают ум.

«Помимо витамина С, джекфрут также богат фитонутриентами, такими как игнаны, изофлавоны и сапонины. Это вещества, обладающие противораковыми и омолаживающими свойствами. Эти фитонутриенты способны выводить из организма свободные радикалы, вызывающие рак, и замедлять процесс дегенерации клеток, являющийся причиной дегенеративных заболеваний», — подчеркнул врач Джиа Дат.

Вечером 24 июня Народный комитет города Сон Тэй организовал 2-й конкурс джекфрута Сон Тэй - 2023. Целью этого мероприятия является продвижение и представление продукции из джекфрута Сон Тэй потребителям по всей стране, тем самым стимулируя потребление продукта, создавая стабильный и эффективный выпуск для производителей джекфрута; постепенное формирование цепочки, связывающей производство и потребление джекфрута Сон Тэй, способствуя эффективной реализации плана реструктуризации сельскохозяйственного сектора на период 2022-2025 годов в городе и вручение призов командам, производящим вкусные и безопасные вторичные продукты из джекфрута.

Q.FLOWER

Источник