По словам врача Буй Дак Санга из Ханойской ассоциации традиционной медицины, людям с «горячим» типом конституции, склонным к язвам во рту, запорам, а также тем, кто чрезмерно потеет или в данный момент потеет, не следует употреблять имбирь. Длительное употребление слишком большого количества имбиря может вызвать раздражение глаз и чрезмерное слезотечение.
Имбирь — многолетнее травянистое растение с мясистым, разветвлённым корневищем, распускающимся подобно руке и несущим множество побегов, стебли которых достигают 80-100 см в высоту. Листья ланцетные, длиной 20-30 см, растут вертикально. Цветки желтовато-зелёные с пурпурными краями, плод — ягода.
Имбирь родом из Индии и Малайзии, а сейчас встречается во всех тропических странах. Во Вьетнаме имбирь выращивают повсеместно. Даже во времена королей Хунг (2879-287 гг. до н.э.) наши предки использовали имбирь с мясом, таким как птица, рыба и черепахи, для профилактики простуды и улучшения пищеварения. С тех пор люди используют имбирь, лук, чеснок, перец чили и листья периллы в качестве ежедневных специй для профилактики заболеваний.
Имбирь обладает множеством полезных свойств, но некоторым группам людей следует ограничить его потребление. (Иллюстративное изображение)
Имбирь содержит 2-3% эфирного масла, 5% смолы, 3,7% жира, крахмала и острые вещества (зингерон, зингерол, согал). Свежий имбирь (синх кхыонг) имеет пряный вкус, слегка согревающий, борется с простудой, отхаркивает мокроту, предотвращает рвоту и улучшает пищеварение. Жареный имбирь (тан кхыонг) лечит боли в желудке при простуде и диарею. Сушеный имбирь (кан кхыонг) помогает избавиться от простуды и лечит простуду и диарею. Кожура имбиря (кхыонг би) обладает мочегонным действием.
В традиционной китайской медицине имбирь входит в состав многих средств для лечения простуды, отхаркивания, облегчения кашля и болей в животе.
Некоторые средства с использованием имбиря
Для приготовления отвара можно использовать 7 ломтиков свежего имбиря, 7 луковиц и миску воды. Пейте его горячим, укрывшись одеялом, чтобы вызвать потоотделение; это поможет при тепловом ударе, простуде, метеоризме или лихорадке.
Если у вас простуда, попробуйте сварить отвар из 7 ломтиков свежего имбиря, одной чайной ложки китайского чая, одного свежего лимона, одной чайной ложки крепкого алкоголя и одной чайной ложки меда, чтобы вылечить простуду, кашель и одышку.
Очищенный, нарезанный и разжеванный жареный имбирь, с выжатым соком, лечит малярию и кашель с мокротой. Отвар из свежего имбиря лечит боли в желудке и вздутие живота.
Измельчённый свежий имбирь, нанесённый наружно, используется для лечения травм и болей в груди. Многим людям приходится рано утром идти на работу, и иногда они теряют сознание или испытывают сильную усталость из-за сквозняков.
Чтобы не простудиться, перед выходом на улицу следует выпить глоток качественного вина (или лечебного вина) или разжевать и проглотить кусочек имбиря.
Приведенная выше информация отвечает на вопрос «кому нельзя есть имбирь». Чтобы получить максимальную пользу от имбиря, при наличии каких-либо заболеваний следует проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать потенциального вреда.
Источник: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html
Комментарий (0)