У меня гипертиреоз. Могу ли я употреблять морские водоросли в небольших количествах, или мне следует полностью их исключить из рациона? Спасибо! (Бич Нга - Тан Динь, Хошимин).
Доктор Нгуен Дык Тинь, специалист, работающий в Военном госпитале № 175 в Хошимине, дает следующие рекомендации:
Морские водоросли и другие виды водорослей издавна считаются очень питательными продуктами благодаря обилию витаминов, минералов и антиоксидантов. В частности, они являются очень богатым природным источником йода – важного микроэлемента, который помогает щитовидной железе вырабатывать важные гормоны, регулирующие обмен веществ в организме.
Однако для людей с заболеваниями щитовидной железы морские водоросли не всегда являются полезным вариантом. В некоторых случаях чрезмерное потребление йода может усугубить состояние. Даже небольшое количество морских водорослей может содержать йод в количествах, во много раз превышающих рекомендуемую суточную норму потребления для взрослых.

В то время как дефицит йода может вызывать гипотиреоз или зоб, избыток йода может спровоцировать или усугубить некоторые заболевания щитовидной железы.
Поэтому пациентам необходимо понимать состояние своего здоровья, прежде чем употреблять в пищу подобные продукты.
- В эту группу входят люди с болезнью Грейвса, формой аутоиммунного гипертиреоза. У таких пациентов щитовидная железа гиперактивна и вырабатывает больше гормонов, чем необходимо организму.
При приеме добавок йода из морских водорослей щитовидная железа может стимулироваться к выработке большего количества гормонов, что приводит к усилению таких симптомов, как нервозность, учащенное сердцебиение, тремор и потеря веса. В тяжелых случаях также возрастает риск развития опасного, потенциально смертельного тиреотоксического криза.
Людям с токсическими узлами щитовидной железы также следует проявлять осторожность. Это состояние, при котором один или несколько узлов в щитовидной железе вырабатывают гормоны бесконтрольно. Прием добавок йода может привести к усилению активности этих узлов, повышению уровня гормонов щитовидной железы и усложнению контроля над заболеванием.
- Людям с тиреоидитом Хашимото употребление морских водорослей не запрещено полностью, но его следует ограничить. Некоторые исследования показывают, что чрезмерно высокий уровень йода может способствовать развитию аутоиммунного ответа, ускоряя прогрессирование повреждения щитовидной железы. Пациентам следует избегать регулярного употребления сушеных морских водорослей, ламинарии или концентрированных добавок из морских водорослей, содержащих высокий уровень йода.
И наоборот, случаи гипотиреоза, вызванного дефицитом йода, послеоперационного гипотиреоза или гипотиреоза после лечения щитовидной железы, все еще можно лечить с помощью морских водорослей в разумных количествах.
Людям с доброкачественным зобом, кистами или узлами щитовидной железы, но с нормальной функцией щитовидной железы, не нужно полностью исключать этот продукт из своего рациона.
Механизмы развития каждого заболевания щитовидной железы различны, поэтому и потребность в йоде тоже варьируется. Неправильное восполнение или ограничение потребления йода может повлиять на эффективность лечения и состояние здоровья в долгосрочной перспективе.



Источник: https://vietnamnet.vn/ai-khong-nen-an-rong-bien-2523055.html







