По словам доктора Ха Хай Нама, специалиста больницы К, чеснок богат питательными веществами и является природным лекарственным средством. Правильное употребление чеснока помогает мужчинам предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и снизить вес. Однако, несмотря на то, что это полезная специя, чрезмерное употребление чеснока может иметь обратный эффект, и некоторым людям с уже имеющимися проблемами со здоровьем следует избегать его.
Кому нельзя есть чеснок?
Некоторым людям следует избегать употребления чеснока, например, тем, кто готовится к операции или принимает антикоагулянты. Это связано с тем, что чеснок разжижает кровь, препятствует образованию тромбов и подавляет агрегацию тромбоцитов, тем самым увеличивая риск кровотечения и кровопотери.
Чеснок содержит много сернистых соединений, которые могут вызывать неприятный запах изо рта, особенно при употреблении в больших количествах, в частности, в сыром виде. Людям со вздутием живота, болями в желудке или проблемами с пищеварением следует проявлять осторожность при употреблении чеснока.
Людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) следует с осторожностью употреблять чеснок, поскольку он может снижать тонус нижнего пищеводного сфинктера — мышцы, которая помогает предотвратить застревание пищи в желудке во время сокращений и ее обратное продвижение в пищевод. Когда эта мышца ослаблена, верхний конец желудка не закрывается должным образом, что приводит к рефлюксу пищи и кислоты в пищевод, вызывая жжение, изжогу и тошноту.
Чеснок обладает множеством полезных для здоровья свойств. (Иллюстративное изображение)
Польза чеснока для здоровья
Снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Многочисленные исследования показывают, что чеснок способствует снижению веса, уменьшает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина, а также снижает уровень триглицеридов. Чеснок также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Согласно исследованиям, чеснок может снизить риск сердечных заболеваний на 38%, а риск инфарктов и инсультов — более чем на 50%.
Чеснок также помогает снизить кровяное давление, уменьшая вязкость крови. Сера, содержащаяся в чесноке, расслабляет мышцы и кровеносные сосуды, тем самым снижая кровяное давление. Людям с диабетом употребление нескольких зубчиков чеснока может помочь естественным образом снизить уровень сахара в крови.
Профилактика рака
Чеснок снижает риск развития колоректального рака. Компоненты чеснока ингибируют превращение нитратов в нитриты, предотвращая образование нитрозаминов и тем самым способствуя профилактике рака желудка.
Благодаря своей детоксикационной функции чеснок также может предотвращать вредное воздействие токсинов, тяжелых металлов и канцерогенов на организм. Содержащиеся в чесноке германий и селен помогают бороться с мутациями клеток, предотвращают образование свободных радикалов и эффективно способствуют профилактике рака.
Для онкологических больных чеснок оказывает замедляющее действие на рост опухолей и уменьшает их размер. Поэтому чеснок способствует развитию и контролю многих видов рака, таких как рак молочной железы, рак желудка, рак толстой кишки, рак носоглотки, рак пищевода, рак печени и рак мочевого пузыря.
Чеснок помогает предотвратить грипп.
Чеснок содержит соединения серы, обладающие мощным антибактериальным и противовоспалительным действием. Ежедневное употребление чеснока помогает предотвратить простуду и другие заболевания, вызываемые бактериями и вирусами. Ежедневное употребление сырого чеснока снижает риск простудных заболеваний на 63%, сокращает продолжительность простуды на 70% и ускоряет выздоровление.
Полезно для костей и суставов.
Содержащиеся в чесноке вещества, такие как витамин С, витамин В6, марганец, цинк, а также антиоксиданты и ферменты, полезны для предотвращения дегенерации костей, улучшения усвоения кальция организмом и укрепления костей.
Для женщин употребление чеснока помогает замедлить развитие остеопороза, повышая уровень эстрогена. У людей с заболеваниями костей и суставов чеснок оказывает заметное влияние на уменьшение болевых симптомов.
Кроме того, чеснок может помочь предотвратить потерю памяти и болезнь Альцгеймера. Женщинам чеснок также помогает сохранить красоту кожи.
Источник: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html
Комментарий (0)