Какие продукты следует употреблять во время Тета (вьетнамского Нового года), чтобы иметь красивую кожу?

Зеленые овощи, рыба, мясное желе, суп из свиной рульки, фрукты и орехи, богатые коллагеном и антиоксидантами, помогают сохранить кожу молодой, красивой и гладкой.

По словам доктора Тран Нгуен Ань Тху, специалиста по дерматологии и косметической дерматологии из больницы Там Ань в Хошимине, хотя рисовые лепешки, тушеная свинина, колбасы, джемы, алкогольные напитки и безалкогольные напитки во время Тет (Лунного Нового года) могут легко привести к увеличению веса и навредить коже, существует также множество других продуктов, полезных для кожи и замедляющих старение.

Свиные ножки, мясо в желе, вареная курица : эти блюда богаты коллагеном – важным белком, который действует как клей, связывая структуры кожи и помогая ей оставаться упругой и эластичной. Коллаген обеспечивает эластичность и замедляет старение кожи.

Коллаген в основном содержится в коже, костях, сухожилиях, мышцах и других тканях животных. Свиное желе богато коллагеном, поскольку изготавливается из таких ингредиентов, как свиная кожа, свиные ножки и свиные уши. Куриная грудка и вырезка также содержат много коллагена. Однако доктор Тху советует учитывать, что эти блюда также содержат много насыщенных жиров, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, избегая переедания, которое легко может привести к увеличению веса и негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему.

Супы : суп из горькой тыквы, костный бульон, овощной бульон и другие напитки (вода, фруктовый сок и т. д.) обеспечивают организм водой; следует выпивать около 1,5-2 литров воды в день. Супы также содержат питательные вещества и коллаген, которые увлажают кожу, делая ее гладкой и эластичной. Вода способствует метаболизму, помогая выводить токсины из организма, уменьшать угревую сыпь и осветлять пигментные пятна.

В тушеном супе содержатся питательные вещества и коллаген, полезные для кожи. Фото: Freepik

Жирная рыба: Супы, блюда на пару и горячие блюда из лосося, скумбрии, сельди и т. д. богаты витамином Е, антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами – важными компонентами для борьбы со старением, увлажнения и повышения эластичности кожи. В частности, омега-3 жирные кислоты также уменьшают воспаление, предотвращают образование угревой сыпи и снижают воздействие солнечных лучей на кожу.

Согласно исследованию Университета имени короля Халида в Саудовской Аравии, опубликованному в Национальной медицинской библиотеке США, коллаген из морской рыбы похож на человеческий коллаген, поэтому эту группу продуктов можно использовать в качестве пищевой добавки наряду с коллагеновыми пептидами.

Орехи : Полезные растительные жиры, содержащиеся в миндале, кешью, арахисе, грецких орехах, семенах подсолнечника и т. д., полезны для кожи. Они богаты витамином Е, селеном и цинком, делая кожу мягкой, гладкой, уменьшая морщины и способствуя более быстрому заживлению ран.

Грецкие орехи содержат больше жирных кислот омега-3 и омега-6, чем другие орехи. Это незаменимые жирные кислоты, которые борются со старением кожи и которые организм не может вырабатывать самостоятельно.

Богатые витаминами фрукты и овощи: Блюда из темно-зеленых овощей и цитрусовых, таких как апельсины, мандарины и грейпфруты, богаты витаминами и минералами. Они не только помогают предотвратить усталость после еды во время Тет (Лунного Нового года), но и замедляют процесс старения кожи. Рекомендуются простые способы приготовления с низким содержанием жира, такие как салаты, приготовление на пару и варка.

В частности, брокколи содержит лютеин, природный антиоксидант. Капуста кале богата ретинолом, который поддерживает выработку коллагена, уменьшает морщины, способствует обновлению клеток и помогает в лечении акне.

Фрукты богаты витаминами и минералами, которые борются со старением. Фото: Freeoik

Гуава, помидоры и клубника богаты витамином С, который защищает кожу от солнечных ожогов, уменьшая морщины и пигментные пятна. Спелые авокадо содержат полезные жиры, которые помогают поддерживать кожу увлажненной и эластичной, борются с окислением и уменьшают повреждения от солнца.

Для защиты и поддержания здоровья и красоты кожи необходимо сократить потребление соленых продуктов, таких как рыбный соус, маринованные овощи и тушеное мясо; сладких продуктов, таких как торты, джемы и конфеты; а также алкогольных напитков и табака. Достаточный сон (7-8 часов в сутки) также полезен для кожи.

Тху Ань

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/an-gi-ngay-tet-dep-da-4709900.html