По словам доктора Доан Ду Мань, члена Вьетнамской ассоциации сосудистых заболеваний, диета с высоким содержанием сахара может вызывать нарушения обмена веществ, увеличивая количество различных типов жиров в организме, что приводит к увеличению веса и ожирению. Это основной фактор, способствующий прогрессированию диабета 2 типа.
Нарушения обмена веществ и диабет являются важными причинами повреждения сосудов, в том числе почечных сосудов, что приводит к хронической почечной недостаточности.
Исследования показывают, что потребление большого количества глюкозы увеличивает способность всасывать натриевую соль в тонком кишечнике за счет механизма котранспорта, в результате чего почкам приходится работать интенсивнее, чтобы вывести избыток соли.
Гипергликемия вызывает осложнения со стороны почек по двум механизмам: метаболическому и гемодинамическому.
Сахар подавляет выработку в организме оксида азота (NO), соединения, которое стимулирует расширение стенок кровеносных сосудов. Чрезмерное потребление сахара способствует сужению кровеносных сосудов, вызывая повышение артериального давления, заболевания почек и ускоряя прогрессирование хронической почечной недостаточности.
Сахар, особенно фруктоза, может увеличивать количество кальция и оксалата в моче, способствуя образованию кристаллов оксалата кальция и вызывая образование камней в почках.
Чтобы защитить здоровье в целом и здоровье почек в частности, следует ограничить потребление сладких продуктов.
Следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием сахара, таких как промышленные безалкогольные напитки, включая газированные напитки, чай с молоком, фруктовые соки в бутылках, газированные напитки, содержащие сахар. Также следует ограничить употребление закусок, таких как торты, печенье, конфеты, шоколад, арахисовое масло, картофельные чипсы. Следует ограничить потребление консервированных соусов и специй, сухофруктов и злаковых хлопьев.
Смузи и фруктовые соки полезны, поскольку содержат множество витаминов и клетчатки. Однако чрезмерное употребление этих напитков и фруктов может быть вредным из-за высокого содержания сахара. Избегайте добавленного сахара и выбирайте фрукты с низким содержанием сахара, такие как лимон, маракуйя, апельсин, грейпфрут, яблоко, папайя, клубника, арбуз.
Источник
Комментарий (0)