Межведомственная группа по проверке безопасности пищевых продуктов коммуны Три Ле провела инспекцию предприятий общественного питания на территории фестиваля.
В провинции проводится около 280 фестивалей, в том числе более 240 традиционных. Кроме того, в провинции насчитывается более 7200 предприятий по производству и обслуживанию продуктов питания и более 1300 уличных киосков с едой. В дни фестивалей количество сезонных уличных киосков с едой значительно увеличивается. Поэтому функциональные силы и местные власти усиливают проверки и надзор за безопасностью и гигиеной пищевых продуктов.
Например, фестиваль Куинь Сон в 2026 году (коммуна Бак Сон) пройдет в течение двух дней (12 и 13 января). Это один из крупнейших фестивалей, привлекающих большое количество посетителей. По словам руководителей коммуны Бак Сон, в этом году фестиваль, как ожидается, посетят около 15 000 человек.
Председатель Народного комитета коммуны Бак Сон, г-н Тринь Минь Туан, заявил: «В настоящее время подготовка к фестивалю в основном завершена. Для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов Народный комитет коммуны создал и поручил межведомственной инспекционной группе по безопасности и гигиене пищевых продуктов проверять все предприятия общественного питания в этом районе с целью оперативного выявления и устранения нарушений».
Аналогичным образом, в преддверии фестиваля Донг Данг в 2026 году (коммуна Донг Данг), для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов во время фестиваля (9 и 10 января), Народный комитет коммуны Донг Данг также создал межведомственную инспекционную группу по безопасности и гигиене пищевых продуктов на период весеннего фестиваля 2026 года, с полным участием соответствующих органов власти, для проверки соблюдения правил безопасности и гигиены пищевых продуктов на предприятиях по производству, переработке и продаже продуктов питания, а также у поставщиков услуг общественного питания в коммуне.
Г-н Чан Дуй Хиеу, руководитель группы № 2 по управлению рынком, сказал: «В зоне нашей ответственности проводится множество фестивалей, в том числе фестиваль Донг Данг, который привлекает большое количество местных жителей и туристов. Для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, еще до Тет (Лунного Нового года), группа создала оперативную группу для тщательного мониторинга территории и усиления проверок предприятий общественного питания. Соответственно, с начала года по настоящее время группа проверила и выявила 33 нарушения, общая сумма административных штрафов составила более 64 миллионов донгов. После Тета, начиная с 8-го дня первого лунного месяца, группа продолжит координировать свои действия с соответствующими подразделениями для проведения мобильных проверок торговых точек и предприятий общественного питания в контролируемой зоне, уделяя особое внимание предприятиям в районе храма Богини Донг Данг, чтобы обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов во время фестиваля».
Помимо группы управления рынком № 2, другие группы управления рынком при провинциальном департаменте управления рынком также активизировали свои усилия по мониторингу территории и проведению проверок деятельности предприятий общественного питания на всех площадках фестиваля.
Заместитель главы Департамента управления провинциальными рынками г-н Нгуен Минь Туан заявил: «Обеспечение безопасности и гигиены пищевых продуктов в период празднования Китайского Нового года и Весеннего фестиваля 2026 года было и остается приоритетной задачей департамента. В это время департамент поручает подчиненным ему группам управления рынками усилить проверки и надзор за предприятиями общественного питания в районах и местах проведения фестивалей, а также в туристических местах с большим скоплением людей».
Параллельно с инспекционной деятельностью, Управление по регулированию рынков также активно координировало свои действия с полицией и специализированными отделами коммун и районов для распространения среди организаций и частных лиц, занимающихся продажей продуктов питания на фестивалях, правовых документов, обеспечивающих безопасность и гигиену пищевых продуктов. Это способствовало повышению осведомленности предприятий о соблюдении правил безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Г-жа Нгуен Тхи Ван Нга, директор кооператива Май Сао Ланг Сон (деревня Ман Дуонг, коммуна Нхан Ли), рассказала, что кооператив перерабатывает и продает множество продуктов и деликатесов провинции, таких как тушеная свиная грудинка, жареная утка, колбаса, побеги бамбука с чили и т. д. Ежегодно кооператив продвигает и продает свою продукцию на нескольких крупных фестивалях в провинции. Во время этих фестивалей нас регулярно посещают представители правоохранительных органов и местных властей для получения информации и проведения проверок на предмет безопасности и гигиены пищевых продуктов. Кооператив всегда строго соблюдает правила ведения бизнеса в пищевой отрасли и обязуется использовать сырье с прозрачным происхождением; производственные процессы осуществляются в соответствии с правилами.
На сегодняшний день в различных коммунах и районах провинции было проведено несколько фестивалей. Благодаря своевременному и решительному вмешательству правоохранительных органов и местных властей, в провинции до сих пор не было зафиксировано ни одного случая пищевого отравления.
Фестивали в провинции продолжают проводиться, и считается, что активное участие соответствующих ведомств и властей коммун и районов станет основой для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов во время фестивального сезона 2026 года.
Источник: https://baolangson.vn/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-le-hoi-5078962.html
Комментарий (0)