Увеличивает ли ежедневное употребление яиц уровень холестерина?

Яйца содержат много белка, витаминов A, D, B12 и минералов, необходимых организму.

Белок в яйцах помогает строить и восстанавливать клетки, а витамины и минералы поддерживают многие важные функции организма.

Однако, по данным сайта о здоровье HealthShots (Индия), некоторые люди обеспокоены содержанием холестерина в яичных желтках и их потенциалом повышать уровень холестерина.

Некоторые люди беспокоятся о содержании холестерина в яичных желтках.

Что такое холестерин?

Холестерин — это жир, содержащийся в клетках и крови. Он необходим для выработки гормонов, витамина D и таких веществ, как желчные кислоты, которые помогают переваривать пищу.

Хотя организм вырабатывает холестерин в печени, он также может усваиваться из некоторых продуктов, таких как яичные желтки, мясо и сыр.

Существует два основных типа холестерина: хороший холестерин (ЛПВП) и плохой холестерин (ЛПНП). По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), если общий уровень холестерина превышает 200 миллиграммов на децилитр (мг/дл), он считается высоким.

Признаки высокого уровня холестерина

По данным Британского фонда сердца, высокий уровень холестерина может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как инфаркты и инсульты.

Хотя не у всех людей с высоким уровнем холестерина проявляются симптомы, некоторые могут заметить такие признаки, как повышенное кровяное давление, одышка, боль в груди, усталость, слабость, опухшие суставы и желтые пятна на коже.

Безопасным считается употребление одного яйца в день.

Яйца — богатый питательными веществами продукт, который полезен для здоровья сердца. Они богаты белком, витаминами и минералами, включая холин, который поддерживает работу мозга.

Антиоксиданты в яйцах, такие как лютеин и зеаксантин, также поддерживают здоровье глаз.

Исследование, опубликованное в журнале Cardiology в 2018 году с участием около 500 000 взрослых в Китае, показало, что люди, которые ежедневно ели яйца (примерно одно яйцо в день), имели более низкий риск сердечных заболеваний и инсульта.

Холестерин в яйцах содержится преимущественно в желтке: в одном яйце его содержится около 186 миллиграммов. В связи с этим некоторые люди опасаются, что употребление яиц может привести к повышению уровня холестерина.

По данным издательства Harvard Health Publishing, большая часть холестерина в нашем организме вырабатывается печенью, а не из холестерина, который мы потребляем.

Употребление яиц, особенно насыщенных жиров, содержащихся в них, является основным фактором, стимулирующим выработку холестерина печенью. Поэтому употребление одного яйца в день считается безопасным для большинства людей.

Источник: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm