Что следует есть и избегать, чтобы предотвратить колоректальный рак?

Замена красного мяса и мясных продуктов молочными продуктами, овощами, жирной рыбой и бобами помогает снизить риск развития колоректального рака.

Колоректальный рак встречается как у мужчин, так и у женщин, но чаще встречается у мужчин. Риск развития этого вида рака выше у людей старше 50 лет, страдающих диабетом, воспалительными заболеваниями кишечника и полипами толстой кишки.

Изменение образа жизни в пользу здорового образа жизни, занятия спортом, поддержание здорового веса, избегание воздействия токсичных веществ и выбор здоровой пищи могут помочь снизить риск заболевания.

Ниже приведены продукты, употребление которых следует отдать приоритет или ограничить для профилактики колоректального рака.

Должен есть

Молоко Богато кальцием, способствует повышению сопротивляемости организма, полезно для общего здоровья и снижает риск развития колоректального рака. Употребление продуктов, богатых витамином D, или добавок с витамином D в сочетании с молоком помогает повысить эффективность борьбы с этим видом рака.

Цельнозерновые продукты богаты питательными веществами, содержащими магний и клетчатку, полезные для организма. Клетчатка способствует перистальтике стула и может выводить канцерогенные вещества из прямой кишки. Человек может съедать около 90 граммов цельнозерновых продуктов в день, например, овсянки, цельнозернового хлеба или коричневого риса. Разнообразьте виды и способы приготовления, чтобы избежать скуки.

Бобовые , такие как соя, горох и чечевица, богаты клетчаткой, белком, витаминами B и E. Флавоноиды в бобах помогают предотвратить рост опухолей. Бобы также содержат антиоксиданты, которые защищают пищеварительную систему, снижая риск колоректального рака. Фасоль можно добавлять в супы, чаи и рагу с бульоном.

Красочные фрукты и овощи Они также входят в группу продуктов, которые следует употреблять для профилактики колоректального рака. Они содержат натуральные вещества (фитохимические вещества), которые помогают предотвратить рост раковых клеток и бороться с воспалением, которое может легко привести к развитию рака.

Овощи и фрукты, богатые клетчаткой и витаминами, являются частью здорового питания. В первую очередь следует отдать предпочтение некоторым крестоцветным овощам, включая кудрявую капусту, брокколи, белокочанную капусту, а также фруктам, богатым витамином С, таким как апельсины и грейпфруты.

Фруктовый салат полезен для здоровья. Фото: Ань Чи

Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для здоровья сердца и замедляют рост раковых клеток. Помимо рыбы, следует сократить потребление красного мяса и мясных полуфабрикатов и увеличить потребление зелёных овощей и фруктов. Ограничьте употребление рыбы с высоким содержанием ртути, такой как рыба-меч, тунец, плиточный тун и скумбрия, поскольку она может быть вредна для здоровья.

Должно быть ограничено

Красное мясо , такое как говядина, свинина и баранина, повышает риск развития колоректального рака. Гем, придающий мясу красный пигмент, может ослаблять клетки, позволяя бактериям производить токсичные вещества, вызывающие рак.

Риск возникновения рака увеличивается, если красное мясо готовится при высоких температурах, обильно приправляется и проходит много стадий обработки.

Вам следует съедать менее 500 г красного мяса в неделю, отдавая предпочтение свежим блюдам, которые минимально обработаны и маринованы.

Переработанное мясо , включая колбасы, хот-доги, бекон и ветчину, обильно солят, консервируют химическими веществами и подвергают многоэтапной обработке. Эти процессы приводят к превращению нитритов в канцерогенные N-нитрозосоединения (НОС). Гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические амины (ПЦА), образующиеся при высокотемпературной приготовлении мяса, также могут повреждать кишечник, увеличивая риск развития колоректального рака.

Регулярное употребление более двух-трёх порций алкоголя в день увеличивает риск заболевания на 40%. По данным WebMD , употребление бокала вина время от времени, по всей видимости, не влияет на риск развития колоректального рака.

Ань Чи (по данным WebMD )

Читатели задают здесь вопросы о раке, на которые врачи могут получить ответы.

Ссылка на источник