Замена красного мяса и переработанных мясных продуктов молочными продуктами, фруктами и овощами, жирной рыбой и бобовыми может помочь снизить риск развития колоректального рака.
Колоректальный рак встречается как у мужчин, так и у женщин, но чаще у мужчин. Люди старше 50 лет, а также люди с диабетом, воспалительными заболеваниями кишечника или полипами толстой кишки подвержены более высокому риску развития этого типа рака.
Ведение здорового образа жизни, физические упражнения, поддержание здорового веса, избегание воздействия токсинов и выбор здоровой пищи могут помочь снизить риск заболеваний.
Ниже перечислены продукты, употребление которых следует ограничить или, наоборот, отдать приоритет профилактике рака толстой кишки.
Следует есть
Молоко Богатый кальцием, он способствует укреплению иммунитета, благотворно влияет на общее состояние здоровья и снижает риск развития колоректального рака. Употребление продуктов, богатых витамином D, или добавок с витамином D вместе с молоком помогает повысить сопротивляемость этому типу рака.
Цельнозерновые продукты богаты питательными веществами, содержат магний и клетчатку, полезные для организма. Клетчатка способствует нормализации стула и помогает выводить канцерогенные соединения из прямой кишки. Человек может потреблять около 90 г цельнозерновых продуктов в день, таких как овсянка, цельнозерновой хлеб или бурый рис. Разнообразие видов и способов приготовления поможет избежать однообразия.
Бобовые, такие как соя, горох и чечевица, богаты клетчаткой, белком и витаминами B и E. Флавоноидные соединения в бобовых способствуют предотвращению роста опухолей. Бобовые также содержат несколько антиоксидантов, которые могут защитить пищеварительную систему и снизить риск развития колоректального рака. Бобовые можно использовать в супах, десертах и рагу.
Разноцветные фрукты и зеленые овощи Эти продукты также входят в число рекомендованных для профилактики рака толстой кишки. Они содержат природные вещества (фитохимикаты), которые помогают подавлять рост раковых клеток и бороться с воспалением, которое легко может привести к раку.
Фрукты и овощи, богатые клетчаткой и витаминами, являются частью здорового питания. Отдавайте предпочтение крестоцветным овощам, включая капусту кале, брокколи и обычную капусту, а также фруктам, богатым витамином С, таким как апельсины и грейпфруты.
Фруктовый салат полезен для здоровья. Фото: Ань Чи
Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и могут замедлять рост раковых клеток. Помимо рыбы, следует сократить потребление красного мяса и переработанных мясных продуктов и увеличить потребление зеленых овощей и фруктов. Ограничьте потребление рыбы с высоким содержанием ртути, такой как меч-рыба, тунец, кафельная рыба и скумбрия, поскольку они могут быть вредны для здоровья.
Следует ограничить
Употребление красного мяса, такого как говядина, свинина и баранина, повышает риск развития рака толстой кишки. Вещество гем, придающее мясу красный цвет, может ослаблять клетки, создавая условия для выработки бактериями вредных токсинов, что приводит к раку.
Риск развития рака возрастает, если красное мясо готовится при высоких температурах, обильно приправляется специями и проходит множество этапов обработки.
Вам следует потреблять менее 500 г красного мяса в неделю, отдавая предпочтение свежим, минимально обработанным и слабо приправленным продуктам.
Переработанные мясные продукты , включая колбасы, сосиски, бекон и ветчину, обильно солятся, консервируются химическими веществами и проходят множество этапов обработки. В результате этих процессов нитриты превращаются в канцерогенные N-нитрозосоединения (NOC). Гетероциклические амины (HCA) и полициклические амины (PCA), образующиеся при приготовлении мяса при высоких температурах, также могут повреждать кишечник и повышать риск развития колоректального рака.
Употребление более 2-3 бокалов алкоголя в день увеличивает риск развития заболевания на 40%. Согласно WebMD , эпизодическое употребление бокала вина, по-видимому, не влияет на вероятность развития колоректального рака.
( По данным WebMD )
| Здесь читатели могут задавать врачам вопросы о раке. |
Ссылка на источник
Комментарий (0)