Бакха сезон сладких фруктов

В этом сезоне спелые сливы разбросаны по всем коммунам, от низин до гор. В сливовых и персиковых садах раздается смех, фермеры торопливо собирают урожай спелых фруктов. Ярко-розовые персики, красно-фиолетовые сливы, висящие в пышной зеленой листве... показывают богатство, которым природа одарила эту землю. От центра города Бакха до коммун На Хой, Бан Пхо, Тай Джианг Пхо... все начали собирать сливы. Урожай в этом году хороший, поэтому каждое сливовое дерево полно фруктов.

Мы встретились с г-ном Ван Диу из деревни На Ло, города Бак Ха, когда он наклонялся, чтобы сорвать каждую раннюю сливу Та Ван. Г-н Диу улыбнулся и сказал: «В Бак Ха большинство семей выращивают персиковые и сливовые деревья, у маленьких семей есть несколько деревьев, у больших семей — сотни сливовых деревьев. Это культуры, которые имеют как экономическую ценность, так и уникальную местную культуру. Народы Монг, Тай и Нунг здесь уже давно привязаны к сливовым деревьям как к части своей жизни».

Интересно ехать на мотоцикле по дороге из центра города Бакха через коммуны Нахой, Бан Пхо, Хоанг Тху Пхо, холодные ветры майского утра проносятся мимо ваших глаз. Золотые лучи утреннего солнца льются, словно мед, на сливовые поля Там Хоа, отягощенные фруктами, как раз вовремя, чтобы попробовать... как приятно для глаз!

В Бак Ха выращивают не только сливы Там Хоа, многие семьи также совмещают персики, мохнатые абрикосы и сливы Та Ван. Сливы Та Ван часто выбирают для замачивания в вине, сиропе или сушки...

Проделав долгий путь до Бак Ха, многие туристы наслаждаются природными пейзажами гор и лесов, погружаясь в сады розовых персиков, слив Та Ван и слив Там, полных фруктов. В прохладную погоду запечатлеть прекрасные моменты в саду, собрать и насладиться свежими сливами и персиками — это незабываемый опыт для каждого туриста, приезжающего на «белое плато» летом.

Многие туристы, особенно молодые люди, приезжают в Бакха в сезон созревания фруктов, чтобы «собирать фрукты вместе с местными жителями», фотографироваться в саду, участвовать в горном рынке, наслаждаться деревенскими блюдами, такими как мэн-мэн, тханг-ко и молочным поросенком...

Не только слива Там Хоа, слива Та Ван, но также персик Бак Ха, груша Тай-нунг и местные сорта зеленой груши, выращиваемые в высокогорных коммунах, таких как Лау Тхи Нгай, Та Ку Тай и Лунг Пхинь, также привлекают туристов для покупок.

Чтобы иметь вкусные фруктовые сезоны, фермеры Bac Ha не только полагаются на природу, но и нуждаются в поддержке технического персонала, новых моделях ведения сельского хозяйства, применении науки и процессах VietGAP. Инженер Нгуен Мань Дуонг, заместитель руководителя научно-исследовательской и производственной фермы Bac Ha Fruit and Vegetable, поделился: «Мы регулярно обучаем и инструктируем людей здесь о том, как обрезать, обрабатывать цветение, применять органические удобрения, а также предотвращать и контролировать вредителей и болезни с помощью биологических методов. Благодаря этому урожайность и качество фруктов значительно улучшились, а фруктовые сады соответствуют стандартам, которые необходимо отправлять в супермаркеты, провинции и города по всей стране».

Природа наделила «белое плато» относительно разнообразным климатом, особенно субтропическим, благоприятным для выращивания многих ценных фруктовых деревьев. Район Бакха сформировал зону умеренного выращивания фруктов площадью более 1300 гектаров, в основном французских персиков, слив Та Ван, слив Там Хоа, груш Тай-нунг и т. д., с годовым урожаем свежих фруктов в 4800 тонн.

Не только выращивая умеренные фруктовые деревья, люди Бак Ха также постепенно развивали сельское хозяйство , связанное с туризмом. Продукты из умеренных фруктовых деревьев стали частью путешествия по изучению культуры, людей и природы «белого плато». Когда наступает лето, Бак Ха встречает посетителей не шумным городом, а мягкостью земли, неба, прохладными сладкими фруктами и теплыми сердцами горцев. Сочные сливы, румяные персики, яркие улыбки... «рисуют» картину яркого лета на плато Бак Ха.

Исполняет: Хан Ли

Источник: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html