Модель разведения черных кур в Лонг-Хэ

После более чем 5 лет внедрения модель безопасного разведения черных кур в коммуне Лонг Хэ принесла практические результаты, увеличив доходы населения. Продукция «Черная куриная нить» и вакуумно упакованные целые тушки черных кур получили 3-звездочный рейтинг OCOP, открывая направление для устойчивого экономического развития региона.

Фермеры в деревне На Хем, коммуна Лонг Хе, ухаживают за своим стадом черных кур.

До слияния, в 2020 году, Народный комитет района Тхуан Чау поощрял животноводов в коммунах Э Тонг и Лонг Хе внедрять модель разведения черных кур с целью превращения продукции животноводства в товарную продукцию. Одновременно с этим, участвующим домохозяйствам предоставлялась финансовая поддержка для посещения и изучения сертифицированных по стандарту VietGAP моделей разведения кур внутри и за пределами провинции. В результате модель разведения черных кур в этом районе получила широкое развитие, обеспечив домохозяйствам стабильный доход.

После создания коммуны Лонг Хэ связь между кооперативами и отдельными птицеводами еще больше укрепилась, что привело к увеличению масштабов птицеводства. Г-н Ло Ван Куй, председатель Народного комитета коммуны Лонг Хэ, рассказал: «Отличие разведения черных кур в горной коммуне Лонг Хэ от многих других районов заключается в методе полусвободного выгула. Фермеры огораживают сельскохозяйственные сетки в своих семейных огородах на склонах холмов, чтобы создать пространство для передвижения кур; основной корм состоит из кукурузы и маниоки, а также некоторых легкодоступных природных источников пищи, таких как черви и естественно растущие травы… таким образом, значительно снижая затраты на содержание кур. В районе также регулярно организуются курсы повышения квалификации и передачи методов и технологий ведения сельского хозяйства для профилактики и контроля заболеваний у кур».

Кроме того, коммуна поощряет людей вступать в кооперативы для расширения масштабов своих стад; одновременно она обратилась к провинциальным департаментам и ведомствам с просьбой оказать техническую поддержку в разведении, продвижении и внедрении черных кур и куриной продукции, такой как яйца и продукция категории OCOP 3 звезды, например, «Черная куриная нить» и вакуумно упакованные целые черные куры, для участия в выставках, организованных внутри и за пределами провинции. В настоящее время в коммуне действуют 3 кооператива, объединяющие 50 домохозяйств, занимающихся разведением черных кур, с масштабом 10 000–12 000 кур в год, в соответствии со стандартами VietGAP. Средний доход домохозяйств, занимающихся разведением кур, достигает 70–100 миллионов донгов на домохозяйство в год от продажи куриного мяса и другой куриной продукции.

Представители коммуны Лонг-Хе инспектируют образцовый проект по разведению черных кур в деревне На-Хем.

Посетив экологический сельскохозяйственный кооператив E-Farm в деревне На Хем, коммуна Лонг Хе, мы обнаружили, что он насчитывает 7 членов и связан с 12 домохозяйствами, занимающимися разведением черных и ри-кур. Директор кооператива, г-жа Ло Тхи Буой, сказала: «Для сохранения чистопородной породы черных кур кооператив требует от своих членов и участвующих домохозяйств разводить черных и ри-кур отдельно в двух разных районах; в то же время они строго придерживаются процесса VietGAP, поэтому качество продукции высоко ценится покупателями. Ежегодно кооператив продает более 4000 черных кур, 2000 ри-кур и 15000 яиц, в основном в пределах провинции, а также в Ханое и Хошимине. Кроме того, кооператив также гарантирует закупку и находит рынки сбыта куриной продукции для кооперативов и домохозяйств, входящих в коммуну».

Тем временем, в сельскохозяйственном кооперативе Ча Май, расположенном в деревне Ча Май и насчитывающем 17 членов, в настоящее время выращивается 1000-1200 черных кур. Ежегодно кооператив продает около 1500 тонн куриного мяса и более 500 кг куриного филе, получая доход в размере 80-100 миллионов донгов в год для каждого члена. Заместитель директора кооператива, г-н Тхао А Хонг, рассказал: «Помимо сотрудничества с экологическим сельскохозяйственным кооперативом E-Farm для переработки и продажи целых кур, кооператив также разрабатывает продукты «Черное куриное филе», получившие 3-звездочный сертификат OCOP, для поставок на рынок. Для обеспечения качества продукции кооператив требует от своих членов строгого соблюдения технических процедур, начиная от ухода за стадом в соответствии со стандартами VietGAP и заканчивая переработкой готовой куриной продукции… поддерживая репутацию продукта среди потребителей».

Для разработки безопасной и устойчивой модели разведения черных кур коммуна Лонг Хэ требует от домохозяйств и кооперативов строгого соблюдения процедур VietGAP в птицеводстве для обеспечения качества продукции и поддержания репутации среди потребителей; а также укрепления производственных связей для расширения масштабов разведения. В настоящее время в районе поощряется участие домохозяйств в модели, предполагающей сотрудничество с местными кооперативами в разведении местных черных кур. Народный комитет коммуны также предложил партийному комитету поручить организациям и ассоциациям проводить анализ и оказывать поддержку нуждающимся в кредитах для быстрого выделения средств на участие в модели разведения черных кур. Кроме того, Народный комитет коммуны также обратился в Департамент экономики и Главное управление обслуживания с просьбой провести анализ и оценку потребностей фермеров в обучении и передаче технологий для обеспечения стабильного развития модели и содействия повышению доходов населения.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html