Бах Тонг — сезон спелых мандаринов.

Во время поездки в коммуну Бах Тонг у меня и моей подруги Кэт, туристки из Филиппин, появилась возможность в полной мере познакомиться с сезоном созревания мандаринов: от выбора фруктов и наслаждения ими прямо в саду до рассказов людей, которые создают этот знаменитый местный деликатес.

Туристы посещают плантации спелых мандаринов и знакомятся с моделью развития туризма, связанной с сельским хозяйством .

Жёлтый цвет подчёркивает зелёные листья.

С того самого момента, как Кэт вошла в мандариновый сад, она выразила удивление золотистым оттенком, покрывавшим деревья. Круглые, сочные мандарины источали нежный аромат — вкус, рожденный из почвы, климата и тщательного ухода фермеров.

Местные жители утверждают, что для выращивания высококачественных мандаринов они отдают приоритет использованию органических удобрений, поддерживают оптимальный уровень влажности и собирают урожай в нужное время, чтобы сохранить естественную сладость. Традиционные методы ведения сельского хозяйства в сочетании с многолетним опытом позволили получить мандарины с тонкой кожурой, сочными дольками и неповторимой, освежающей сладостью, которую трудно найти где-либо еще.

Г-н Ха Нгок Вьет, председатель Народного комитета коммуны Бать Тхонг, поделился: «Мандарины — гордость жителей коммуны Бать Тхонг. Для поддержания этого бренда коммуна спланировала площадь посадок и поощряла применение безопасных методов ведения сельского хозяйства для улучшения качества продукции. Мы всегда рассматриваем мандарины не только как экономически важную культуру, но и как символ местной сельскохозяйственной культуры. Уважение к мандаринам со стороны правительства и населения способствовало созданию обширной, красочной и потенциально развивающейся специализированной зоны выращивания».

В семейном саду госпожи Ма Тхи Том Кэт получила советы по выбору вкусных мандаринов, и этот опыт ей очень понравился. Госпожа Том сказала Кэт: «При выборе обращайте внимание на цвет кожуры. Красивые мандарины имеют равномерный желтый цвет, плотную текстуру и естественный аромат». Кэт осторожно поднесла мандарин к носу, чтобы понюхать его, а затем ярко улыбнулась: «Он так свежо пахнет! Не могу дождаться, чтобы попробовать».

Помимо того, что местные жители помогали людям выбирать фрукты, они также внедрили свой уникальный метод упаковки: слои мягкой бумаги и плетеные бамбуковые корзины помогают дольше сохранять свежесть мандаринов и минимизировать повреждения во время транспортировки.

Яркий желтый цвет спелых мандаринов удивил и порадовал Кэт, когда она сорвала каждый из них.

Кэт с энтузиазмом сказала: «У нас дома фрукты часто легко повреждаются при упаковке. Меня по-настоящему впечатляет забота и уважение, которые люди здесь проявляют к каждому мандарину. Эти простые, но искренние истории раскрывают глубокую связь людей со своими культурами – с тем, что их поддерживает и стало неотъемлемой частью местной культуры».

Насладитесь мандаринами в саду.

В тот момент, когда Кэт очистила первый мандарин, он произвел на нее неизгладимое впечатление: дольки были сочными и ароматными. Попробовав его, она воскликнула: «Невероятно сладкий и натуральный! Совсем не похож на мандарины, которые продаются на Филиппинах. Мне он очень понравился!»

Атмосфера в саду оживилась благодаря смеху и болтовне туристов и местных жителей. Каждая история, рассказанная жителями деревни, была связана с этой землей: от засушливого сезона, когда им приходилось экономить воду для деревьев, до дождливых ночей, когда они беспокоились о том, что молодые плоды могут опасть. «Выращивать мандарины — это тяжелый труд, но это весело», — призналась Тхом. «Сезон сбора урожая — самое счастливое время; вид каждого дерева, усыпанного плодами, снимает всю усталость». Для Кат это был не только приятный кулинарный опыт, но и путешествие, позволяющее открыть для себя трудовую культуру процветающей сельской местности.

В последние годы в этом районе начали развивать модель экотуризма, связанную с регионом выращивания мандаринов. Туристы могут посетить его, понаблюдать за сбором урожая и узнать о традиционных методах ведения сельского хозяйства. Это направление способствует продвижению сельскохозяйственной продукции Бах Тхонга и открывает возможности для устойчивого увеличения доходов населения.

Г-н Ха Нгок Вьет с энтузиазмом отметил: «Мы координируем свои действия с туристическими организациями для разработки тура, посвященного периоду созревания мандаринов. Посетители смогут воочию увидеть процесс ухода за деревьями, сами собрать мандарины и насладиться их вкусом прямо в саду. Цель коммуны — сделать мандарины Bach Thong сильным брендом, расширив его географию. Успех урожая мандаринов сегодня — результат единства: люди любят эти деревья, правительство их поддерживает, а рынок их принимает. Это мотивирует нас продолжать сохранять и развивать район выращивания мандаринов устойчивым образом, связанным с местной самобытностью».

Кат, Тхом и другие родственники находятся в саду, где спелые мандарины источают сладкий, нежный аромат.

От золотистых склонов холмов до освежающего аромата каждой дольки мандарина, Бах Тхонг предстает перед нами как мирная, но в то же время полная жизни сельская местность. Каждый мандарин — это не просто сельскохозяйственный продукт, но и воплощение терпения, тщательности и любви к труду.

Возможно, именно поэтому, прежде чем покинуть сад, Кэт была тронута: «Фрукты, люди, атмосфера… все было чудесно. Я всегда буду помнить эту поездку и рассказывать своим друзьям дома о мандаринах из Бах Тонг».

Опыт Кат не только помогает иностранным туристам лучше понять выращивание мандаринов в регионе Тхай Нгуен, но и открывает новый взгляд на сельскохозяйственную культуру, где человек и природа вместе создают ценность. Бать Тхонг, с его золотистыми спелыми мандаринами и простыми историями среди холмов, несомненно, станет эмоционально насыщенным местом для всех, кто любит природу, сельское хозяйство и спокойствие холмов Тхай Нгуен.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/