6 декабря в округе Сюаньхыонг города Далат (Ламдун) в рамках Международного фестиваля чая World Tea Fest 2025 состоялся Чайный саммит 2025, на котором обсуждались вопросы чайной культуры, экономики и чайной дипломатии с участием докладчиков и экспертов из Китая и из-за рубежа.
Типичные культурные особенности вьетнамского народа
Отечественные и зарубежные эксперты обсуждают культуру чая
ФОТО: ЛАМ ВИЕН
Г-н Мори Казуки, генеральный директор акционерной компании Lam Dong Tea, поделился, что он очень рад тому, что в Tea Summit 2025 приняли участие ведущие эксперты, работающие на переднем крае многих областей, таких как медицина, академия, дипломатия, чайная индустрия, культурные исследования, искусство, финансы... Всех их объединяет одно: любовь и забота о чае.
Г-н Мори Казуки, генеральный директор акционерной компании Lam Dong Tea, открыл Чайный саммит 2025
ФОТО: ЛАМ ВИЕН
Г-н Хоанг Винь Лонг , председатель Ассоциации чая Вьетнама, подробно рассказал о ценностях чайной промышленности в целом, ее ориентации и развитии, а также подтвердил, что чай является типичной культурной чертой вьетнамского народа.
Г-н Лонг сообщил, что ежегодно в мире производится более 7 миллионов тонн чая. Из них на Китай приходится почти 50% мирового производства чая (3,3 миллиона тонн), за ним следует Индия (1,3 миллиона тонн). Вьетнам занимает пятое место с объёмом производства более 900 000 тонн в год. К 2024 году объём мирового рынка достигнет 17 миллиардов долларов США в год, но до 65% потребляется внутри страны.
Г-н Хоанг Винь Лонг подтвердил, что чай является типичной культурной чертой вьетнамского народа.
ФОТО: ЛАМ ВИЕН
По словам г-на Лонга, в 2024 году Вьетнам экспортирует 160 000 тонн чая, но его стоимость составит всего 65% от мировой цены (средняя цена 1,6 доллара США/кг), что ниже внутренней цены. Чайная промышленность Вьетнама в основном представлена мелкими фермерами: 60% чайных плантаций принадлежат домохозяйствам, не являются сетевыми предприятиями и не используют передовые технологии переработки.
Доктор Чан Нго Фук Куан, директор по операционной деятельности Международной больницы общего профиля Хюэ (уроженец чайного региона Баолок), рассказывает о значении чая для здоровья и красоты. Чай — это не только напиток, но и культурное дополнение к здоровью. В чае содержится более 4000 активных ингредиентов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, повышают естественный антибактериальный иммунитет, замедляют старение кожи... Поэтому чай — это напиток будущего.
Эксперты по чаю из Японии посещают Tea Summit 2025
ФОТО: ЛАМ ВИЕН
Глобальная культурная икона
Эксперты из Японии поделились ценными взглядами на здоровье, культуру, устойчивое развитие и международное сотрудничество посредством чая. Япония и Вьетнам схожи в восприятии чая как символа культуры. Несмотря на культурные и религиозные различия, совместное чаепитие поможет нам лучше понять друг друга. Чай несёт в себе дух мира, диалога и дружбы. Чай открывает мирное будущее и обладает силой объединять людей. Чай дипломатичен и является символом мировой культуры. Чай способствует сотрудничеству ради устойчивого развития и процветания.
Приготовление и употребление чая является культурной особенностью вьетнамского народа.
ФОТО: ЛАМ ВИЕН
По этому случаю оргкомитет Международного фестиваля чая 2025 года объявил о крупнейшем в мире регионе производства чая во Вьетнаме и об истории вьетнамской чайной цивилизации, а также о вручении книг заинтересованным читателям.
На форуме доктор Чан Минь Хай, заместитель директора Школы государственной политики и развития сельских районов (Министерство сельского хозяйства и окружающей среды), представил модель органического выращивания чая, направленную на сокращение выбросов и зеленые финансовые механизмы для чайных плантаций. При этом особое внимание уделяется сортам чая для повышения качества продукции, а также технологиям переработки, упаковки и коммуникации для содействия развитию чайной промышленности.
Объявляем о четырёх вьетнамских рекордах, связанных с чаем
Как сообщил Тхань Ниен , на церемонии открытия Международного фестиваля чая - World Tea Fest 2025 компания VietKings объявила о 4 рекордах Вьетнама, связанных с культурной деятельностью - чаем, среди которых:
1. Старинная чайная фабрика 1927 года постройки в Баолоке — одно из старейших предприятий по переработке чая, сохранившихся во Вьетнаме.
2. Организатор Международного фестиваля чая с крупнейшей сетью культурных, экономических и дипломатических мероприятий.
«Танец чистого сердца» с участием 1111 чайных девушек, которые готовят и подают чай в стиле «вьетнамской чайной церемонии».
ФОТО: Оргкомитет
3. Представление «Танец Тхань Там Тра» с участием 1111 девушек, готовящих и подающих чай в стиле «Вьетнамской чайной церемонии», — самое масштабное представление в одном месте.
4. В фестивале принимают участие многочисленные королевы красоты и представительницы красоты Miss Cosmo из многих стран и территорий.
Источник: https://thanhnien.vn/ban-ve-van-hoa-ngoai-giao-tra-185251206160921517.htm
Комментарий (0)