Почему я до сих пор не худею, даже после исключения углеводов из рациона?

Сокращение потребления углеводов часто рассматривается как быстрый способ похудеть. Многие популярные диеты, такие как низкоуглеводная, основаны на этом принципе.

На самом деле, многие люди отмечают заметное снижение веса на начальных этапах, когда ограничивают потребление риса, хлеба или сахара. Однако, по данным медицинского сайта Healthline (США), существует также множество случаев, когда, несмотря на исключение углеводов, вес не снижается или снижается очень незначительно, прежде чем стабилизироваться.

Исключение углеводов из рациона может помочь быстро сбросить вес в краткосрочной перспективе.

ФОТО: Искусственный интеллект

Снижение веса — сложный процесс, включающий в себя энергетический обмен, гормоны, метаболизм и образ жизни. Углеводы — лишь одна часть этого процесса. Чтобы понять, почему простого сокращения потребления углеводов недостаточно для снижения веса, необходимо учитывать следующие факторы:

Первоначальная потеря веса происходит не за счет жира.

Когда вы начинаете сокращать потребление углеводов, ваш организм будет использовать гликоген — запасённую форму глюкозы в печени и мышцах. Гликоген имеет тенденцию задерживать воду, поэтому при снижении его уровня уменьшается и содержание воды в организме. Именно поэтому мы часто наблюдаем довольно быструю потерю веса в первую неделю ограничения потребления углеводов.

Однако эта потеря веса происходит за счет потери воды, а не жира. После начальной фазы, когда организм стабилизируется, темпы снижения веса значительно замедлятся. Это нормально, но многие ошибочно полагают, что диета больше не эффективна.

Организм адаптируется

При снижении веса организм также адаптируется к экономии энергии. В частности, снижается основной обмен веществ, и организм расходует меньше энергии на ту же активность.

Это явление называется метаболической адаптацией. В результате потеря веса со временем замедляется, даже при сохранении той же диеты. В то же время, по мере снижения веса, тело становится меньше, поэтому потребность в энергии снижается, что приводит к необходимости корректировки рациона питания, если потеря веса продолжается.

Потеря мышечной массы

Если в рационе недостаточно белка или отсутствуют силовые тренировки, организм может начать расщеплять мышечную массу для получения энергии. Это вредно, поскольку мышцы — это тип ткани, который сжигает больше калорий, чем жир.

При потере мышечной массы замедляется метаболизм, что затрудняет потерю веса. Поэтому эффективная диета для похудения заключается не только в сокращении потребления углеводов, но и в обеспечении достаточного потребления белка и поддержании соответствующей физической активности.

Я наращиваю мышечную массу, поэтому потери веса не наблюдаю.

Если сочетать диету с физическими упражнениями, особенно силовыми тренировками, организм может одновременно терять жир и наращивать мышечную массу. В этом случае вес может существенно не измениться, поскольку мышцы тяжелее жира.

Однако другие показатели, такие как окружность талии, процент жира в организме или форма тела, значительно улучшились. Поэтому, по данным Healthline , полагаться исключительно на вес для оценки эффективности снижения веса иногда бывает неточно.

Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-bo-tinh-bot-van-khong-giam-can-185260418000956296.htm