Bảo đảm an toàn thực phẩm mùa nắng nóng

Hiện nay, thời tiết Thái Nguyên đã bắt đầu nắng nóng. Với hình thái thời tiết này, tình trạng ngộ độc thực phẩm có xu hướng tăng cao hơn. Ghi nhận tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho thấy, trước thời điểm nắng, trung bình mỗi ngày, Khoa Cấp cứu tiếp nhận từ 3 đến 5 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm thì nay, có ngày tiếp nhận từ 7 đến 10 trường hợp.

Для предотвращения продажи некачественных продуктов питания власти провинции и соответствующие ведомства регулярно проводят проверки безопасности пищевых продуктов на ряде производственных и коммерческих предприятий в провинции.

По словам доктора Тран Тхань Туана из отделения неотложной помощи (Центральная больница Тхай Нгуен ), пищевое отравление — это острое инфекционное заболевание или интоксикация пищеварительного тракта. Симптомы разнообразны и часто начинаются с болей в животе, тошноты и сильной рвоты. За этим может последовать диарея, иногда сопровождающаяся лихорадкой. Пищевое отравление может привести к сильному обезвоживанию, электролитному дисбалансу или повреждению печени и почек.

Если пищевое отравление не лечить своевременно, оно может привести к сепсису, септическому шоку, а в тяжелых случаях — к смерти. На самом деле, случаи пищевого отравления, особенно в жаркую погоду, довольно распространены, но в больницу доставляют только тех, у кого наблюдаются тяжелые симптомы. Лечение на дому или задержка медицинской помощи очень опасны; во многих случаях это приводит к истощению или серьезным осложнениям до госпитализации.

Вам также может понравиться

За первые шесть месяцев в Таиланд Нгуен поступило 8 миллиардов долларов прямых иностранных инвестиций.TPO - За первые шесть месяцев года общий объем прямых иностранных инвестиций (ПИИ) в провинции Тхай Нгуен достиг 8 миллиардов долларов США, что позволило провинции сохранить лидирующие позиции в стране по привлечению ПИИ в первые месяцы этого года.

Тай Нгуен: Прорыв после года работы двухуровневой системы местного самоуправления.После года работы двухуровневой модели местного самоуправления Тай Нгуен постепенно подтверждает эффективность крупнейшей организационно-административной реформы, когда-либо проводившейся. Оптимизированный аппарат, инновационные методы управления и повышение эффективности предоставления услуг гражданам и предприятиям создали импульс для социально-экономического развития.

В провинции Винь Тхонг принимаются превентивные меры для защиты жителей от наступления сезона дождей и штормов.В начале сезона дождей деревня Лунг Сиен, коммуна Винь Тхонг, царит мир и спокойствие среди зелени гор и лесов. Однако местных жителей до сих пор преследуют воспоминания об историческом наводнении, произошедшем в конце сентября – начале октября 2025 года. Учитывая этот практический опыт, местные власти активно внедряют множество мер для обеспечения безопасности жизни и имущества людей до начала сезона дождей в этом году.

Случаи пищевого отравления очень распространены в отделениях неотложной помощи не только в Центральной больнице Тхай Нгуен, но и в других больницах. Помимо употребления в пищу продуктов с высоким содержанием остатков пестицидов в овощах и фруктах; фруктов, содержащих консерванты; колбас и мясных продуктов с высоким содержанием буры; а также мяса скота и птицы, содержащего запрещенные вещества, пищевое отравление также происходит из-за неправильного хранения продуктов. В жаркую погоду, как сейчас, бактерии в пище быстро размножаются, что делает продукты очень восприимчивыми к порче.

Г-жа Нгуен Тхи Тху Хуен из 90-й группы района Фан Динь Фунг заявила: «В последние несколько дней жаркая погода заставила многие семьи неохотно готовить, часто выбирая уличную еду, которая может быть негигиеничной; неправильное хранение и выставление продуктов также увеличивают риск пищевого отравления. Кроме того, факторы окружающей среды и загрязняющие вещества могут загрязнять продукты, если они хранятся неправильно, нанося вред потребителям. Чрезмерное использование химикатов и добавок при обработке и неправильное хранение также являются причинами пищевых отравлений».

Учитывая повышенный риск пищевого отравления в жаркое время года, врачи советуют строго придерживаться принципа «употреблять приготовленную пищу и пить кипяченую воду», хранить продукты в холодильнике при температуре ниже 5 градусов Цельсия; часто мыть руки, разделять сырые и приготовленные продукты и не оставлять еду на открытом воздухе более чем на 2 часа. Поддерживайте кухню и кухонную утварь в сухом и чистом состоянии; тщательно готовьте мясо, рыбу и морепродукты при температуре выше 70 градусов Цельсия, не используйте просроченные или испорченные продукты и не размораживайте продукты в холодильном отделении холодильника. При выборе продуктов отдавайте предпочтение свежим продуктам с ясным происхождением и избегайте употребления пищи у негигиеничных уличных торговцев.

Вам также может понравиться

Владелица бизнеса привлечена к ответственности за контрабанду десятков тысяч тонн замороженных куриных лапок.(NLĐO) - Нгуен Тхи То Лоан и ее сообщники привлечены к ответственности за контрабанду десятков тысяч тонн замороженных куриных лапок и их продажу ресторанам.

Тай Нгуен: Модернизация инфраструктуры для стимулирования развития торговли и сферы услуг.Провинция Тхай Нгуен продолжит развивать торговлю, модернизировать инфраструктуру и расширять цифровые каналы дистрибуции, чтобы устранить препятствия на пути развития торговли и сферы услуг в провинции.

Энергетическая компания Туен Куанг активизирует усилия по продвижению энергосбережения и решению проблемы высоких счетов за электроэнергию в жаркий сезон.Согласно информации Национального центра метеорологического и гидрологического прогнозирования, жара в Северном Вьетнаме продлится примерно до 27 мая, при этом температура будет колебаться от 36 до 38 градусов Цельсия, а в некоторых районах превысит 39 градусов. В провинции Туенкуанг сохраняется крайне высокая температура, стоит жаркая и влажная погода. Однако, несмотря на палящую жару, сотрудники электроэнергетической компании Туенкуанга неустанно и с полной решимостью работают на энергосистеме, обеспечивая безопасное и бесперебойное электроснабжение населения.

Источник: https://baothainguyen.vn/y-te/202604/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-d314fbc/