Бьен Туонг разрабатывает продукты OCOP.

Наряду с Программой развития новых сельских районов, коммуна Бьен Тхуонг активно использует свой существующий потенциал и преимущества для развития сельскохозяйственной экономики в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Эта программа постепенно подтверждает свою роль «рычага» для повышения ценности сельскохозяйственной продукции и создания устойчивых источников дохода для населения.

Винодельческая продукция г-на Нгуена Ван Чиня, сертифицированная по стандарту RUCO, зарегистрирована для получения 3-звездочного сертификата OCOP в 2025 году.

Новое направление для повышения ценности сельскохозяйственной продукции.

Город Бьен Тхуонг, образованный в результате слияния коммун, достигших различных уровней соответствия стандартам «новой сельской местности», обладает благоприятной основой с точки зрения сельскохозяйственного производства, традиционных ремесел и местных человеческих ресурсов. В рамках программы OCOP (Outdoor Co. of Protection – Единый центр развития) регион сосредоточен на развитии производственных моделей, основанных на местных преимуществах, одновременно содействуя применению науки и техники в растениеводстве и животноводстве для создания высококачественной продукции, отвечающей требованиям рынка.

В период с 2019 по 2024 год в коммуне Бьен Тхуонг было 7 продуктов, признанных 3-звездочными и выше по классификации OCOP, в том числе: жареная козья колбаса Кхуонг Дао, мед Дуен Бак, женьшеневый чай Бао Тхао Нга, рисовая вермишель Лонг Хунг, мед Дунг Чыонг, семена лотоса Тинь Хуан и клейкий рис Лок Тхинь; среди них клейкий рис Лок Тхинь был признан 4-звездочным продуктом OCOP. В 2025 году в коммуне будет зарегистрирован еще один продукт 3-звездочного уровня OCOP: вино RUCO из дома г-на Нгуен Ван Чиня в деревне Донг Лу. Продукты коммуны, получившие статус OCOP, не только удовлетворяют потребности потребления внутри провинции, но и постепенно расширяют рынок на соседние населенные пункты, способствуя увеличению доходов населения и подтверждая престиж и бренд самобытной сельскохозяйственной продукции Бьен Тхуонг.

Владелец винодельни Chinh Phuong, г-н Нгуен Ван Чинь, поделился: «Желая продолжить семейное ремесло и приблизить вкусы нашей родины к потребителям, я изучал и осваивал методы виноделия из разных мест, сочетая семейные традиции для создания уникального вина из гуавы — смеси вина из клейкого риса ручной работы и спелой гуавы, выращенной на нашей собственной земле».

Для достижения прорыва в сельскохозяйственном производстве коммуна Бьен Тхуонг продвигает консолидацию и концентрацию земель, формируя зоны концентрированного товарного производства; осуществляет обмен земельными участками, расширяет большие площади и применяет механизацию и автоматизацию производства, тем самым повышая производительность, снижая затраты и улучшая качество продукции. Наряду с этим, поощряется развитие высокотехнологичных моделей сельскохозяйственного производства. Многие домохозяйства и производственные предприятия инвестировали в системы капельного орошения, теплицы и сетчатые дома, применяя процессы управления качеством и обеспечения безопасности пищевых продуктов в соответствии со стандартами VietGAP. Это важная основа для развития в регионе высококачественной продукции OCOP, отвечающей все более строгим требованиям рынка. Коммуна также уделяет особое внимание инвестициям в улучшение инфраструктуры, обслуживающей производство, такой как внутренние полевые дороги, ирригационные системы и вспомогательные сооружения для зон концентрированного земледелия и животноводства. Многие ключевые продукты, такие как клейкий рис, мед, рисовая вермишель, семена лотоса и др., разрабатываются как товарные продукты, связанные с отслеживаемостью и установлением стандартов качества.

Углубленная разработка OCOP

В период 2026-2030 годов коммуна Бьен Тхуонг определила развитие продукции, сертифицированной по стандарту OCOP, как избирательный, повышающий качество и устойчивый подход, связанный с целью достижения передовых новых стандартов для сельских коммун к 2028 году. Соответственно, коммуна сосредоточится на повторной сертификации продукции с потенциальными и стабильными рынками сбыта, такой как клейкий рис с ядрами бетеля, сушеные семена лотоса, мед и рисовая вермишель; одновременно разрабатывая новые продукты, основанные на преимуществах сырьевого региона и производственных практиках населения, такие как арахисовое и кунжутное масло, куркумовый крахмал и рисовые лепешки.

Заметным изменением является переход от «погони за количеством звезд» к сосредоточению на истинной ценности продукции, включая качество, безопасность пищевых продуктов, дизайн, историю продукта и долгосрочную рыночную привлекательность. Это ключевой фактор для того, чтобы OCOP стала опорой сельской экономики , а ее главной целью стала экономическая эффективность.

Председатель Народного комитета коммуны Бьен Тхуонг, Нгуен Ван Хунг, подтвердил: «Развитие программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) неразрывно связано с программой развития новых сельских районов. Напротив, OCOP напрямую способствует увеличению доходов населения, созданию рабочих мест на местном уровне и развитию семейной и кооперативной экономики. Для того чтобы OCOP действительно стала движущей силой сельской экономики, производителям необходимо активно внедрять инновации, инвестировать в улучшение качества продукции, создавать бренды, обеспечивать отслеживаемость и расширять каналы сбыта; местные власти будут продолжать оказывать им поддержку и содействие в обучении, продвижении торговли и налаживании связей с рынками».

Развитие продукции, сертифицированной по стандарту OCOP, в коммуне Бьен Тхуонг – это не просто присвоение продукции звездных рейтингов, а создание устойчивой основы сельской экономики, содействие изменению облика сельской местности и улучшению жизни людей. Это также подходящее направление для реализации цели коммуны по созданию нового сельского региона, достижению гармоничного развития экономики, культуры и общества на новом этапе.

Текст и фотографии: To Ha

Источник: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm