В течение рыболовного сезона крупные морские насекомые (1-2 кг каждое) продаются по непомерно высоким ценам, до 1,5 миллиона донгов за килограмм, что на 20% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Желая купить двух крупных морских жуков, г-н Хоанг из 5-го района рассказал, что ему пришлось спрашивать в четырех разных магазинах, прежде чем он нашел тот, где продавались продукты весом 1,5-2 кг каждый.
«Есть довольно много рыбы весом по 500 граммов, но более крупных экземпляров очень мало, и их трудно купить, поэтому каждый килограмм стоит до 1,5 миллиона донгов. Цена высокая, но мясо у них более плотное и сладкое, чем у мелкой рыбы, поэтому я все равно их покупаю», — сказал г-н Хоанг.
Лан Ань, жительница 8-го района, тоже любит морских раков. Она говорит, что раньше пугалась их внешнего вида, но после того, как попробовала их, обнаружила, что их мясо вкуснее даже омара. «Икра морского рака особенно сочная и нежная. Поэтому, хотя цена сопоставима с ценой зеленого омара, я все равно предпочитаю есть их, когда они в сезон», — сказала она.
Морской жук весом 2 кг в магазине морепродуктов в 7-м районе. Фото: Тхи Ха.
Г-н Тхань, владелец магазина морепродуктов на Ханойском шоссе (город Тху Дык), рассказал, что морские жуки пользуются большой популярностью, и вся партия из более чем дюжины, прибывшая накануне, была распродана в тот же день. Даже морские жуки весом 2 кг, продававшиеся по цене 3 миллиона донгов, раскупались взыскательными покупателями, как только он выставлял их на продажу.
Аналогично, по словам Ань Ву, менеджера сети магазинов морепродуктов в 7-м районе, морские жуки, несмотря на свой неприглядный вид, являются одним из самых продаваемых товаров в его магазине. Каждый раз, когда магазин импортирует около 10-12 жуков (каждый весом более 1 кг), этого все равно недостаточно для удовлетворения спроса покупателей.
Несмотря на свой необычный внешний вид, морские насекомые в этом году стали настоящей сенсацией. Фото: Ти Ха
Издание VnExpress также отметило, что на рынке морские жуки обычно продаются в магазинах по ценам от 600 000 до 1,5 миллиона донгов за килограмм, в зависимости от размера. Однако в большинстве магазинов есть только жуки весом менее 1 кг каждый. Морские жуки весом 1-2 кг встречаются редко, и покупателям, желающим их попробовать, приходится делать заказ заранее и ждать довольно долго, даже в пик сезона.
Морские клопы — это вид морепродуктов, которые добываются исключительно в дикой природе, а не выращиваются на фермах. Обитая на глубоководном дне, мясо морских клопов имеет плотную, упругую, сладкую консистенцию и насыщенный вкус.
Ти Ха
Ссылка на источник
Комментарий (0)