Настоящие блюда для мам в 4 известных ресторанах Ханоя

Когда вам надоедают блюда, приготовленные на гриле и в горшочках, многие посетители ищут рестораны с меню, в которых полно знакомых блюд, «прямо как у мамы».

Ресторан Le's Rice В меню этого ресторана нет излишней вычурности: в нем представлены только простые блюда, соответствующие традиционному северному кулинарному стилю, такие как тушеный карп с галангалом, жареные речные креветки с карамболей, тушеная свиная грудинка с яйцами, суп из маниоки... Цены варьируются от 50 000 до 210 000 донгов за порцию.

Простое, но сытное блюдо, похожее на домашнее, с тушеным белым амуром, отварным шпинатом, жареными креветками... Фото: Le's Family Rice

Thu's Broken Rice Shop Уже из названия этого ресторана складывается ощущение близости. В меню ресторана также есть привычные блюда на обеденном столе северян, такие как тушеная рыба с зеленой сливой, крабовый суп с джутом и тыквой, жареная курица с имбирем... Обед из 7 блюд в ресторане обойдется примерно в 500 000 донгов.

Обед в ресторане на улице Нгуен Хонг, район Донгда, Ханой . Фото: магазин ломаного риса Thu's Broken Rice

Tam Vi Tam Vi — ресторан, который хорошо знаком любителям ханойской кухни. Этот ресторан — один из первых четырех ресторанов во Вьетнаме, получивших звезду Мишлен в 2023 году. Придя в Tam Vi, посетители погрузятся в древнее северное пространство с тщательно продуманными деталями. Блюда в ресторане простые, но меняются в зависимости от типичных ингредиентов каждого сезона, поэтому они всегда насыщенные и разнообразные.

Дом расположен на улице Йен Тхе, район Донг Да, Ханой. Фото: Видение

Ресторан 1946 Этот ресторан, расположенный в переулке Йен Тхань на улице Куабак, получил награду Michelin Bib Gourmand в 2023 году. Посетителям рекомендуется попробовать такие блюда, как жареный краб и каша в горшочке. Кроме того, здесь подают деревенские блюда, такие как крабовый суп с баклажанами, рисовые рулетики Тхань Три и фасоль Мо с луком... Характерной чертой ресторана является желтая вода цвета лайма и заметное зеленое окно. Посетители почувствуют, что попали в старинное помещение с красивыми мисками и деревенскими деревянными столами и стульями. Помещение довольно большое, подойдет для корпоративных вечеринок или встреч друзей и родственников.

Деревенская еда в ресторане. Фото: Ресторан 1946 г.

Лаодонг.вн

Источник