CP Vietnam обязуется «бороться с пищевыми отходами».

Утром 29 сентября компания CP Livestock Corporation of Vietnam в сотрудничестве с Вьетнамской сетью продовольственных банков и Глобальной сетью продовольственных банков запустила кампанию «Остановите пищевые отходы» и представила руководство с рекомендациями по пожертвованиям продуктов питания во Вьетнаме в честь Международного дня осведомленности о пищевых отходах (29 сентября). Кампания «Остановите пищевые отходы» — это центральная и важная инициатива в рамках общей серии кампаний «Еда для перемен 2024», реализуемая с сентября по 16 октября во всех сетях продовольственных банков Вьетнама. Цель программы — повысить осведомленность общественности о проблеме пищевых отходов и побудить людей изменить свои потребительские привычки, чтобы экономить и минимизировать пищевые отходы.

Кампания «Остановите пищевые отходы»

Цель кампании «Остановите пищевые отходы» — минимизировать пищевые отходы в обществе, способствовать защите окружающей среды и обеспечению продовольственной безопасности, повысить осведомленность о проблеме пищевых отходов и побудить отдельных лиц, предприятия и организации к совместным действиям.

Местная сеть продовольственных банков мобилизовала и способствовала участию всех семей, предприятий, ресторанов, супермаркетов, дистрибьюторов продуктов питания и многих организаций в совместной работе посредством простых действий: разумных покупок, правильного хранения продуктов и творческих способов использования остатков пищи и переработки органических пищевых отходов для защиты окружающей среды. Мероприятия, инициированные и реализуемые Сетью продовольственных банков Вьетнама, направлены на сокращение пищевых отходов и защиту окружающей среды: сбор пригодных к употреблению продуктов питания с ферм и оптовых рынков; сбор продуктов питания из кофеен и кондитерских и их передача бездомным и нуждающимся, а также получателям помощи от Сети продовольственных банков Вьетнама. Другие продукты, такие как чайные листья, кофейная гуща и органические отходы, передаются в общественные огороды Продовольственного банка Вьетнама (огород Продовольственного банка Нонг Лам, Зеленое сообщество) для переработки в корма для животных, компост, выращивание овощей и деревьев и т. д. Пригодные к употреблению продукты затем передаются в приюты, благотворительные дома и партнерские организации, создавая замкнутый цикл с целью минимизации пищевых отходов в сообществе.

Кампания «Остановите пищевые отходы» — это не только практическая мера по сокращению отходов, но и значительный шаг вперед в построении устойчивого будущего для общества.

Представляем руководство по рекомендуемым пожертвованиям продуктов питания во Вьетнаме.

В рамках этой кампании Клиника продовольственного права и политики Гарвардской школы права (FLPC) и другие организации также сотрудничают над созданием руководства с ключевыми рекомендациями, которое может помочь Вьетнаму минимизировать потери и отходы продовольствия, защитить планету и накормить миллионы людей.

Г-н Нгуен Туан Хой, председатель Вьетнамского продовольственного банка , отметил: «Проблема пищевых отходов касается не только одной страны, но и является глобальной проблемой. Вьетнам не исключение. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, в то время как многие люди по-прежнему нуждаются в помощи. Поэтому эта кампания направлена ​​не только на минимизацию отходов, но и на конкретные действия, способствующие построению более справедливого общества. Давайте начнем с самых простых вещей, таких как разумное планирование покупок, правильное хранение продуктов и помощь нуждающимся. Каждое маленькое действие имеет большое значение. Мы призываем к участию каждого. С помощью этой кампании мы надеемся создать сообщество с высоким уровнем осведомленности о защите продуктов питания и окружающей среды, способствуя более устойчивому будущему».

Кроме того, сегодня мы с гордостью представляем Справочник по рекомендациям по пожертвованиям продуктов питания — важный документ, составленный юридическим и политическим отделом Гарвардского университета в сотрудничестве с Глобальными продовольственными банками (GFN) и Вьетнамской сетью продовольственных банков, с целью повышения осведомленности и предоставления рекомендаций сообществу по безопасному, практичному и устойчивому пожертвованию продуктов питания. С помощью этого справочника мы надеемся оказать положительное влияние и внести свой вклад в сокращение пищевых отходов, обеспечивая при этом своевременную и качественную продовольственную помощь, особенно в случае стихийных бедствий и эпидемий.

Вьетнамский продовольственный банк стремится постоянно разрабатывать новые инициативы для поддержки нуждающихся сообществ и людей, и это руководство является частью этой миссии. Мы надеемся, что благодаря этому руководству каждый человек и каждая организация получат необходимые знания для совместной работы над созданием устойчивого, взаимовыгодного сообщества, где никто не останется без внимания».

Председатель благотворительного фонда CP Vietnam, г-жа Ле Нят Тхуи, отметила на мероприятии : «В честь Всемирного дня осведомленности о потерях продовольствия мы собрались здесь, чтобы запустить кампанию «Остановите пищевые отходы» и представить Руководство по рекомендациям по пожертвованиям продуктов питания. Это важный момент и веха на пути, который CP Vietnam и ее партнеры проходят вместе, решая проблему потерь и отходов продовольствия. Это также важные задачи, на которых CP Vietnam всегда фокусируется в своем стремлении к устойчивому развитию не только во Вьетнаме, но и во всем мире».

Проблема пищевых отходов является глобальной и оказывает влияние не только на окружающую среду, но и глубоко затрагивает жизни людей. Ежегодно миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, в то время как миллионы людей по-прежнему сталкиваются с голодом и недоеданием. Еда — это не просто источник жизни, но и источник надежды, любви и взаимопомощи. Поэтому наша кампания «Остановите пищевые отходы» направлена ​​не только на повышение осведомленности об этой проблеме, но и на предоставление практических решений, чтобы каждый из нас мог принять участие в борьбе с пищевыми отходами.

Выпустив «Руководство по рекомендациям по пожертвованиям продуктов питания», мы надеемся, что люди лучше поймут важность пожертвований продуктов питания и как эффективно их осуществлять. Это руководство является результатом тесного сотрудничества экспертов, общественных организаций и предприятий, призванного предоставить конкретные, простые для понимания рекомендации, актуальные для условий Вьетнама. Каждая порция еды не только утоляет голод, но и приносит радость и надежду тем, кто в этом больше всего нуждается.

Для КП Вьетнам:

За прошедшие годы, помимо сотрудничества с Foodbank Vietnam и другими организациями и агентствами в проведении кампаний по борьбе с пищевыми отходами, компания CP Vietnam также провела кампании и распространила информацию о «борьбе с пищевыми отходами» среди более чем 30 000 сотрудников. Это включает в себя внедрение методов экономии продуктов питания и предотвращения отходов во всех производственных и бизнес-процессах, а также мероприятия и акции внутри компании, чтобы помочь всем лучше понять важность продуктов питания и серьезные последствия отходов, ведущих к нехватке и дефициту продовольствия.

Источник: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham