Правительство Вьетнама обязуется «бороться с пищевыми отходами»

Утром 29 сентября компания CP Vietnam Livestock Joint Stock Company присоединилась к Вьетнамской сети продовольственных банков и Глобальной сети продовольственных банков, чтобы начать кампанию «Остановим пищевые отходы» и представить руководство с рекомендациями по пожертвованиям продуктов питания во Вьетнаме по случаю Международного дня осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах (29 сентября). Кампания «Остановим пищевые отходы» — ключевая и типичная кампания в рамках серии кампаний «Еда ради перемен 2024», проводимых с сентября по 16 октября во всех сетях продовольственных банков Вьетнама. Цель программы — повысить осведомленность общественности о текущей ситуации с пищевыми отходами, побудив людей изменить свои рациональные потребительские привычки, чтобы экономить и сокращать количество пищевых отходов, как это происходит сегодня.

Кампания «Остановим пищевые отходы»

Кампания «Остановим пищевые отходы» направлена ​​на сокращение пищевых отходов в обществе, содействие защите окружающей среды и обеспечение продовольственной безопасности, повышение осведомленности о проблеме пищевых отходов и поощрение действий отдельных лиц, предприятий и организаций к объединению усилий.

Местная сеть продовольственных банков мобилизовала к участию все семьи, предприятия, рестораны, супермаркеты, пункты распределения и торговли продуктами питания, а также многие организации, чтобы объединить усилия и принять меры посредством простых действий: разумного совершения покупок, правильного хранения продуктов питания и творческого подхода к использованию остатков пищи, переработки органических пищевых отходов для защиты окружающей среды. Деятельность Вьетнамской продовольственной сети (VIIFB) направлена ​​на сокращение пищевых отходов и защиту окружающей среды: сбор продуктов питания, пригодных для использования, в садах и на оптовых рынках; сбор продуктов питания из сетей магазинов, продающих кофе и пирожные, и т.д. для передачи бездомным, малообеспеченным и бенефициарам Вьетнамской продовольственной сети. Другие продукты, такие как чайная гуща, кофейная гуща, органические отходы, Вьетнамская продовольственная сеть (VIIFB) передаст в Общественные продовольственные сады Вьетнамского продовольственного банка (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) для переработки в корм для животных, компост, для выращивания овощей, деревьев и т.д. Сеть продовольственных банков будет возвращать пригодные для использования продукты приютам, благотворительным домам и партнерским организациям, которые участвовали в мероприятиях и т.д., образуя замкнутый круг с целью и миссией сокращения пищевых отходов в сообществе.

Кампания «Прекратим выбрасывать еду» — это не только практическое действие по сокращению отходов, но и важный шаг на пути к построению устойчивого будущего для общества.

Представляем руководство с рекомендациями по пожертвованиям продуктов питания во Вьетнаме

В рамках этой кампании Клиника продовольственного права и политики (FLPC) Гарвардской школы права и ее партнеры также совместно работали над ключевым руководством по рекомендациям, которое может помочь Вьетнаму сократить потери продовольствия и пищевые отходы, защитить планету и накормить миллионы людей.

Г-н Нгуен Туан Кхой - Председатель Вьетнамского продовольственного банка. Г-н Нгуен Туан Кхой - Председатель Вьетнамского продовольственного банка, поделился: «Пищевые отходы - это не только проблема одной страны, но и глобальный вызов. Вьетнам не исключение. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, в то время как многие люди по-прежнему нуждаются в поддержке. Поэтому эта кампания направлена ​​не только на сокращение отходов, но и на разработку конкретных действий, способствующих построению более справедливого общества. Давайте начнем с самых простых вещей, таких как разумное планирование покупок, правильное хранение продуктов питания и обмен ими с нуждающимися. Каждое небольшое действие имеет большое значение. Мы призываем каждого к участию. С помощью этой кампании мы надеемся создать сообщество с высокой степенью осведомленности о защите продуктов питания, защите окружающей среды, способствующее более устойчивому будущему.

Кроме того, сегодня мы с гордостью представляем «Руководство по рекомендациям по пожертвованию продуктов питания» – важный документ, разработанный Гарвардской клиникой права и политики совместно с Глобальной сетью продовольственных банков (GFN) и Вьетнамской сетью продовольственных банков. Цель руководства – повысить осведомленность и дать сообществу рекомендации по безопасному, практичному и устойчивому пожертвованию продуктов питания. С помощью этого руководства мы надеемся оказать положительное влияние и внести вклад в сокращение пищевых отходов, обеспечивая при этом своевременную продовольственную поддержку и соблюдение самых высоких стандартов безопасности и качества питания, особенно в случаях стихийных бедствий и эпидемий.

Продовольственный банк Вьетнама всегда стремится к постоянной разработке новых инициатив для поддержки сообщества и людей, оказавшихся в трудных обстоятельствах, и это руководство — часть этой миссии. Мы надеемся, что благодаря этому руководству все люди и организации получат необходимые знания, чтобы объединить усилия и построить устойчивое сообщество, где каждый будет разделять свои интересы, и где никто не будет забыт.

Президент Благотворительного фонда CP Vietnam г-жа Ле Нят Туй выступила на мероприятии. Президент Благотворительного фонда CP Vietnam г-жа Ле Нят Туй отметила: «Во Всемирный день осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах мы собрались здесь, чтобы запустить кампанию «Остановим пищевые отходы» и представить руководство по рекомендациям по пожертвованиям продуктов питания. Это важный момент и важная веха на пути, который CP Vietnam и её партнёры объединили для решения проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов. Это также важные задачи, на которых CP Vietnam всегда фокусируется в своём стремлении к устойчивому развитию не только во Вьетнаме, но и во всём мире».

Потери и пищевые отходы — глобальная проблема, которая влияет не только на окружающую среду, но и на жизнь людей. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, а миллионы людей по-прежнему страдают от голода и недоедания. Еда — это не просто источник жизни, но и источник надежды, любви и взаимопомощи. Поэтому наша кампания «Остановим пищевые отходы» не только привлекает внимание к этой проблеме, но и предлагает практические решения, позволяющие каждому из нас присоединиться к борьбе с пищевыми отходами.

С выходом «Справочника по рекомендациям по пожертвованию продуктов питания» мы надеемся, что люди лучше поймут важность пожертвований продуктов питания и то, как делать это эффективно. Это руководство – результат тесного сотрудничества экспертов, общественных организаций и бизнеса, направленного на предоставление конкретных, простых и понятных инструкций, соответствующих реальным условиям Вьетнама. Каждое блюдо не только утоляет голод, но и дарит радость и надежду тем, кто в них больше всего нуждается.

Для КП Вьетнама:

На протяжении многих лет, помимо поддержки Foodbank Vietnam, организаций и агентств в проведении кампаний по борьбе с пищевыми отходами, CP Vietnam также мобилизовала и распространила информацию о борьбе с пищевыми отходами среди более чем 30 000 должностных лиц и сотрудников, применяя принципы экономии и предотвращения пищевых отходов во всех производственных и деловых процессах, а также видах деятельности и мероприятиях, проводимых в компании, чтобы люди могли лучше понять важность продуктов питания и серьезные последствия отходов, которые приводят к дефициту и нехватке продовольствия.

Источник: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham