Правительство Вьетнама обещает «бороться с пищевыми отходами»

Утром 29 сентября акционерная компания CP Vietnam Livestock Joint Stock Company присоединилась к Вьетнамской сети продовольственных банков и Глобальной сети продовольственных банков, чтобы начать кампанию «Остановим пищевые отходы» и представить руководство с рекомендациями по пожертвованию продовольствия во Вьетнаме по случаю Международного дня осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах (29 сентября). Кампания «Остановим пищевые отходы» является ключевой и типичной кампанией в рамках серии кампаний «Продовольствие ради перемен 2024», которая проводится с сентября по 16 октября во всех сетях продовольственных банков во Вьетнаме. Целью программы является повышение осведомленности общественности о текущем положении дел с пищевыми отходами, побуждение людей изменить свои привычки потребления, чтобы экономить и сокращать количество пищевых отходов, как это происходит сегодня.

Кампания «Остановим пищевые отходы»

Кампания «Остановим пищевые отходы» направлена ​​на сокращение пищевых отходов в обществе, содействие защите окружающей среды и поддержку продовольственной безопасности, повышение осведомленности о проблеме пищевых отходов и поощрение действий отдельных лиц, предприятий и организаций к объединению усилий.

Местная сеть продовольственных банков мобилизовала участие всех семей, предприятий, ресторанов, супермаркетов, пунктов распределения и торговли продуктами питания, а также многих организаций, чтобы объединить усилия для принятия мер посредством простых действий: разумного шопинга, правильного хранения продуктов питания и творческого подхода к использованию остатков пищи, переработки органических пищевых отходов для защиты окружающей среды. В целях сокращения пищевых отходов и защиты окружающей среды были инициированы и реализованы мероприятия в рамках Вьетнамской сети продовольственных банков: сбор пригодных для употребления продуктов питания из садов и с оптовых рынков; Собирайте еду в сетях кофеен и кондитерских,... и жертвуйте ее бездомным, бездомным и сети бенефициаров Вьетнамского продовольственного банка. Другие продукты, такие как чайная гуща, кофейная гуща, органические отходы, Сеть продовольственных банков Вьетнама передаст в продовольственные сады Вьетнамского общественного банка продовольствия (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) для переработки в корм для животных, компост, для выращивания овощей, деревьев... Продукты, которые еще можно использовать, Сеть продовольственных банков передаст приютам, благотворительным домам, партнерским организациям, которые участвовали в мероприятиях,... став замкнутым кругом с целью и миссией минимизации пищевых отходов в сообществе.

Кампания «Остановим выбрасывание продуктов питания» — это не только практическое действие по сокращению отходов, но и важный шаг на пути к построению устойчивого будущего для общества.

Представляем руководство по рекомендациям по пожертвованию продовольствия во Вьетнаме

В рамках этой кампании Клиника продовольственного права и политики (FLPC) Гарвардской школы права и ее партнеры также объединили усилия для разработки ключевого набора рекомендаций, которые могут помочь Вьетнаму сократить потери и отходы продовольствия, защитить планету и накормить миллионы людей.

Г-н Нгуен Туан Хой – председатель Вьетнамского продовольственного банка. Г-н Нгуен Туан Кхой, председатель Vietnam Food Bank, поделился: «Продовольственные отходы — это не только проблема одной страны, но и глобальная проблема. Вьетнам не является исключением. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, в то время как многие люди по-прежнему нуждаются в поддержке. Поэтому эта кампания направлена ​​не только на сокращение отходов, но и на создание конкретных действий, способствующих построению более справедливого общества. Давайте начнем с самых простых вещей, таких как планирование разумных покупок, правильное хранение продуктов питания и обмен ими с нуждающимися. Каждое небольшое действие имеет большое значение. Мы призываем к участию каждого. С помощью этой кампании мы надеемся создать сообщество с высокой степенью осведомленности о защите продуктов питания, защите окружающей среды, способствующее более устойчивому будущему.

Кроме того, сегодня мы с гордостью представляем Справочник по рекомендациям по пожертвованию продовольствия — важный документ, разработанный Гарвардской клиникой права и политики в сотрудничестве с Глобальной сетью продовольственных банков (GFN) и Вьетнамской сетью продовольственных банков с целью повышения осведомленности и предоставления сообществу рекомендаций по безопасному, практичному и устойчивому пожертвованию продовольствия. С помощью этого руководства мы надеемся оказать положительное влияние и внести вклад в сокращение пищевых отходов, обеспечивая при этом своевременную продовольственную поддержку и самые высокие стандарты безопасности и питания, особенно в ответ на стихийные бедствия и эпидемии.

Продовольственный банк Вьетнама стремится постоянно разрабатывать новые инициативы для поддержки общества и людей, находящихся в трудных обстоятельствах, и данное руководство является частью этой миссии. Мы надеемся, что благодаря этому руководству каждый человек и каждая организация получат необходимые знания, чтобы объединить усилия и создать устойчивое сообщество, в котором никто не останется позади».

На мероприятии выступила г-жа Ле Нят Туй, президент Благотворительного фонда поддержки Вьетнамской коммунистической партии. Г-жа Ле Нат Туй, президент благотворительного фонда поддержки CP Vietnam, поделилась: «По случаю Всемирного дня осведомленности о продовольственных потерях и отходах мы собрались здесь, чтобы запустить кампанию «Остановим продовольственные отходы» и выпустить Справочник рекомендаций по пожертвованиям продуктов питания. Это важный момент и веха в путешествии, которое CP Vietnam и ее партнеры объединили, чтобы внести свой вклад в решение проблемы продовольственных потерь и отходов. Это также важные миссии, на которых CP Vietnam всегда фокусируется в своем пути устойчивого развития не только во Вьетнаме, но и во всем мире.

Потери и отходы продовольствия являются глобальной проблемой, которая оказывает влияние не только на окружающую среду, но и на жизнь человека. Ежегодно миллионы тонн продовольствия выбрасываются, в то время как миллионы людей по-прежнему страдают от голода и недоедания. Еда — это не только источник жизни, но и источник надежды, любви и взаимопомощи. Вот почему наша кампания «Остановим пищевые отходы» направлена ​​не только на повышение осведомленности о проблеме, но и на предоставление практических решений, чтобы каждый из нас мог присоединиться к борьбе с пищевыми отходами.

С выпуском Руководства по рекомендациям по пожертвованию продуктов питания мы надеемся, что люди будут лучше понимать важность пожертвования продуктов питания и то, как делать это эффективно. Данное руководство является результатом тесного сотрудничества экспертов, общественных организаций и предприятий с целью предоставления конкретных, простых для понимания инструкций, подходящих для практических условий Вьетнама. Каждое блюдо не только утоляет голод, но и приносит радость и надежду тем, кто в этом больше всего нуждается»./.

Для КП Вьетнама:

На протяжении многих лет, помимо поддержки Foodbank Vietnam, организаций и агентств в проведении кампаний по борьбе с пищевыми отходами, CP Vietnam также мобилизовала и продвигала «антипищевые отходы» среди более чем 30 000 должностных лиц и сотрудников, применяя экономию и предотвращение пищевых отходов во всех производственных и деловых процессах или мероприятиях и событиях, происходящих в компании, чтобы люди могли лучше понять важность продуктов питания и серьезные последствия отходов, которые приводят к дефициту и нехватке продовольствия.

Источник: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham