Веганский кофе – тот «незнакомец», которого я больше всего ценю.

(NLĐO) - Кофе — это не просто напиток, а драгоценный момент спокойствия. Это может быть небольшой уголок кафе с успокаивающей музыкой Тринь Конг Сона или тротуар, где люди сидят вместе и делятся жизненными историями.

Người Lao Động•20/04/2025

Я называю кофе «чужаком», потому что никогда его не сажала, никогда не прикасалась к красной базальтовой почве и никогда не гуляла среди девственно белых кофейных цветков Буонматуота. Я просто заблудшая душа, которая наткнулась на себя в нежной чашке веганского кофе посреди суеты и шума жизни.

Веганский кофе — это простой, непритязательный напиток, не приторно сладкий, как броские коктейли. Он простой, чистый, с характерным деревенским вкусом кофейных зерен, смешанных с растительным молоком, словно молчаливый друг, который понимает мои чувства, не требуя от меня ни слова.

Cà phê vegan – “Người dưng” tôi thương nhất- Ảnh 1.

Каждый глоток кофе – это мгновение замедления, словно время остановилось, позволяя мне прислушаться к себе среди суеты жизни. Нежный аромат, изысканная горечь, сладкое послевкусие – всё это напоминает о том, что простота порой бывает самой глубокой.

В вьетнамской культуре кофе — это не просто напиток, а драгоценный момент спокойствия. Это может быть уютный уголок кафе под успокаивающую музыку Тринь Конг Сона или тротуары Хошимина, где люди сидят вместе, делясь жизненными историями за утренней чашкой кофе.

Видеопроизводство : Куанг Тхи Чау Тран

Для меня веганский кофе — это также выбор в пользу экологичного образа жизни, способ ценить природу и собственное тело. Каждая чашка кофе — это путешествие, от насыщенных зерен робусты в сочетании с элегантной арабикой до тщательной обработки каждой капли растительного молока от Bông Súng, и все это вместе создает ощущение чего-то одновременно знакомого и нового.

Я благодарна этому «незнакомцу» за нежность и спокойствие, которые он дарит. Он ничего не требует, связывает меня и просто тихо сопровождает, помогая мне преодолевать неожиданные повороты жизни. Чашка каждый день — и я обретаю покой, словно кофе понимает меня лучше, чем я сама себя.

( Заявка на участие в конкурсе «Впечатления о вьетнамском кофе и чае», являющемся частью 3-й программы «Празднование вьетнамского кофе и чая», 2025 год, организованной газетой Nguoi Lao Dong).