Быстрый просмотр:
  • • 1. Ингредиенты для приготовления рождественского торта «Полено»
  • • 2. Как приготовить рождественский пирог «Полено»
  • • 3. Заметки по приготовлению рождественского торта «Полено»

1. Ингредиенты для приготовления рождественского торта «Полено»

4 яйца
Половина чайной ложки винного камня
50 г сахара
5 г несоленого масла
3 столовые ложки растительного масла
40 г несладкого свежего молока
20 г муки общего назначения
20 г кукурузного крахмала
Половина чайной ложки ванили
200 мл шоколадных взбитых сливок
100 мл свежих сливок
Половина чайной ложки соли

2. Как приготовить рождественский пирог «Полено»

Шаг 1: Приготовьте основу для торта.

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, затем добавьте немного сахара, молока, растительного масла и размешивайте до полного растворения.

Затем разделите яичные желтки и белки, добавьте к белкам немного соли и взбивайте в течение 10 секунд, затем добавьте винный камень и взбивайте, пока смесь не станет мягкой и воздушной.

Затем добавьте смесь желтка и масла в миску с белками и тщательно перемешайте. Медленно просейте муку и размешайте тесто по краям миски в одном направлении.

fb cake.jpg
Пирог «Рождественское полено» — обязательное блюдо каждого Рождества (Фото: Вьетнамские женщины)

Шаг 2 : Испеките торт.

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия в течение 10 минут. Застелите противень бумагой для выпечки и вылейте тесто в форму. Затем постучите по стенкам формы, чтобы выйти пузырьки воздуха и дать тесту равномерно подняться.

Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов Цельсия.

Шаг 3 : Формируем торт.

Готовность пирога можно проверить, воткнув в него зубочистку. Если зубочистка выходит чистой, пирог готов.

Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, затем сверните его в рулет. После сворачивания дайте остыть.

Шаг 4 : Украшаем торт

Когда торт остынет, взбейте шоколадный крем и покройте им торт. Можно нарисовать на торте вилкой линии, чтобы он напоминал полено, и украсить его по своему вкусу. Наконец, сверните торт в рулет.

3. Заметки по приготовлению рождественского торта «Полено»

Чтобы обеспечить оптимальную температуру выпечки, духовку следует разогреть за 10 минут до того, как ставить в нее пирог.

Бисквитную основу необходимо охлаждать в течение достаточно долгого времени, чтобы можно было ее украсить и получить в результате красивое готовое изделие.

Вы можете придать бревну любую форму в зависимости от вашей креативности и изобретательности.

Рождественское полено названо в честь легенды о возвращении Бога Солнца. Поэтому каждое Рождество католические семьи часто готовят рождественское полено в память о легендарном сожжении полена.

Снаружи этот торт выглядит как настоящее полено, красивое и привлекательное. Наслаждаясь им, вы почувствуете сладкий, притягательный вкус шоколада, смешанный с нежным, восхитительным, впечатляющим бисквитом.

Желаю вам успехов и вкусного Рождественского Сочельника с вашим домашним рождественским поленом!

>> Смотрите больше вкусных рецептов каждый день

Как приготовить вкусные и простые жареные пельмени дома . Жареные пельмени — любимое блюдо многих. Присоединяйтесь к VietNamNet на кухне, чтобы приготовить вкусные и простые жареные пельмени дома.